Lemas de cocina

1. Aprende a cocinar primero, tan alto como tu moral y tan profundo como tu arte.

2. Si caminas a menudo por la cocina, ¡no podrás cortarlo!

3. Hay demasiados chefs que no pueden preparar buena comida. -Gabier

4. Ya que has elegido la industria de la cocina, debes amar la cocina.

5. La persona más creativa entre los humanos es el chef. Jerrod

6. Si flotas a menudo en la cocina, ¡no podrás conseguir el cuchillo!

7. El pato cocido se fue volando y el chef quedó muy sorprendido. Comenzó a creer cosas en las que no creía y se hizo vegetariano. - Jimmy

8. Respeta a los profesores, enseña a los discípulos, esfuérzate por alcanzar la excelencia en la cocina y sé estricto contigo mismo;

9. y los estadounidenses comen con el cerebro, los chinos comen con la lengua.

10. Sólo hay tradición pero no autenticidad. No hay un sabor definido de las cosas, ni un método definido de cocción, y la palatabilidad es preciosa. Así los platos son innovadores.