Colección de citas famosas - Libros antiguos - ¿Cuál es la diferencia entre la esterilización con toda la grasa y la pasteurización?

¿Cuál es la diferencia entre la esterilización con toda la grasa y la pasteurización?

No existe ningún método de esterilización para la esterilización con toda la grasa.

Grasa entera se refiere a la leche entera. El contenido de grasa de la leche entera es de 3,0, el contenido de grasa de la leche semidesnatada es de aproximadamente 1,5 y el contenido de grasa de la leche entera desnatada es tan bajo como 0,5. . Existe una especie de "leche espesa" en el extranjero cuyo contenido de grasa puede llegar a 4,0 o más.

Existen dos métodos para esterilizar la leche:

1. Esterilización a temperatura ultraalta

La tecnología de temperatura ultraalta puede destruir eficazmente las bacterias, pero al mismo tiempo. tiempo que puede conservar el contenido nutricional original de la leche.

Los informes de investigación muestran que el tratamiento UHT no tiene ningún impacto en el valor nutricional de las grasas, los minerales y las proteínas principales de la leche. Al mismo tiempo, el valor nutricional de los aminoácidos y vitaminas esenciales solo tiene cambios mínimos.

2. Pasteurización

La pasteurización consiste en calentar las materias primas mezcladas a 68-70 ℃, mantener esta temperatura durante 30 minutos y luego enfriar rápidamente a 4-5 ℃.

Debido a que el punto letal de las bacterias suele ser a una temperatura de 68 °C y un tiempo de menos de 30 minutos, este método puede matar las bacterias patógenas y la mayoría de las bacterias no patógenas en las materias primas mezcladas. Las materias primas mezcladas se calientan y luego se enfrían repentinamente, y los cambios rápidos de calor y frío también pueden provocar la muerte de las bacterias.

Información ampliada:

El grado de tratamiento térmico de pasteurización es relativamente bajo. Generalmente se calienta a una temperatura inferior al punto de ebullición del agua y el medio de calentamiento es agua caliente. Diferentes alimentos utilizan la pasteurización para diferentes propósitos.

Para determinados alimentos, especialmente la leche, los huevos enteros, las claras y las yemas de huevo, la pasteurización destruye principalmente posibles bacterias patógenas, como Mycobacterium tuberculosis y Salmonella. Además, el objetivo de la pasteurización de la mayoría de los alimentos, como la cerveza, la sidra (vino) y los zumos, es prolongar la vida útil del producto desde la perspectiva de los microorganismos y las enzimas.

Los alimentos pasteurizados todavía contienen muchos microorganismos capaces de crecer, normalmente miles de bacterias viables por mililitro o por gramo, y tienen un período de almacenamiento más corto que los productos esterilizados comercialmente. Además de utilizarse en alimentos líquidos (zumo, leche), alimentos ácidos y mermeladas enlatadas, la tecnología de pasteurización también ha penetrado en otros campos. Por ejemplo, al procesar ostras sin cáscara, el tratamiento con vapor reducirá el recuento bacteriano de las ostras.

Su ventaja es que procesa los alimentos a una temperatura más baja y en un tiempo más corto, maximizando el color, aroma, sabor y nutrientes de los alimentos para que no se dañen por el procesamiento prolongado a altas temperaturas.

Material de referencia: Enciclopedia Baidu-Leche entera

Material de referencia: Enciclopedia Baidu-Método de pasteurización

Material de referencia: Enciclopedia Baidu-Esterilización a temperatura ultraalta Leche bacteriana

上篇: Modismos sobre la voluntadPerseverancia: resiliencia; sácala: sacúdela, cámbiala. Describe la voluntad firme, la sinceridad inquebrantable y la voluntad sincera de una persona, que es inquebrantable: contratiempos. Es una metáfora de una voluntad fuerte que nunca flaqueará por muchas veces que se frustre. Perseverancia: contratiempos; rasguños: dobleces. Es una metáfora de una voluntad fuerte que nunca flaqueará por muchas veces que se frustre. La ambición inquebrantable es una metáfora de la voluntad inquebrantable. Moral alta: lleno de energía. La voluntad de luchar es fuerte. A medias describe una voluntad que no está enfocada ni firme. Continúe con los movimientos de danza de la música "wu" de principios de la dinastía Zhou. Las manos y los pies están hacia adelante, saltando violentamente al suelo, simbolizando la voluntad de Tai de avanzar mientras ayuda en el ataque a Zhou. Esta última metáfora está llena de energía y emociones elevadas. Fanyi se refiere originalmente a los movimientos de danza de la música "wu" de principios de la dinastía Zhou. Las manos y los pies están hacia adelante, saltando violentamente al suelo, simbolizando la voluntad de Tai de avanzar mientras ayuda en el ataque a Zhou. Esta última metáfora está llena de energía y emociones elevadas. Los asientos de bandidos no son rocas, ni asientos. Significa que la piedra se puede girar pero el corazón no, y la estera se puede hacer rodar pero el corazón no. Es una metáfora de tomar una decisión y nunca cambiar de opinión. La riqueza no puede ser obscena: alguna vez significó tener dinero y estatus; Yin: confusión. Significa que la voluntad no se confundirá con el dinero y el estatus. Barras de acero y huesos de hierro, tendones y huesos como acero fundido. Describe un cuerpo fuerte o una voluntad fuerte. Para volver a casa de un solo golpe: sacude las mangas para expresar tu determinación. Se refiere a no tener nostalgia y regresar a su ciudad natal para jubilarse. Haz lo que quieras hacer: deja que la naturaleza siga su curso; la ambición. Cada uno deja actuar su propia voluntad. El mar está seco y las rocas podridas. El mar está seco y las rocas podridas. Se necesita mucho tiempo para describirlo. Es una metáfora de una voluntad fuerte que nunca cambiará. Hongyi es generoso Hongyi: tenaz y ambicioso. Ambicioso y generoso. La frustración describe la depresión y un cuerpo delgado. La frustración describe la pérdida de confianza y la desmoralización debido al fracaso o al fracaso. La perseverancia describe la perseverancia en circunstancias difíciles y difíciles. Humíllate, rebaja tu voluntad, humilla tu identidad. Significa seguir la corriente. Los pensamientos de las personas malas son deprimentes y deprimentes. Cambiar: cambiar. Veo otra cosa y quiero cambiar de opinión. Significa que la voluntad no es firme y el amor no es resuelto. Para resistir la cara del maestro: No mirar a la cara ajena, ser digno e inflexible. Sea un maestro: Sea un maestro. Sin las restricciones de otros ni afectadas por las tendencias, las personas decididas pueden servir como modelos a seguir. Firme e inquebrantable: firme; Zhen: disciplinado; agacharse: rendirse, inclinar la cabeza. De voluntad fuerte y nunca se rinde. Jingwei usó madera y rocas para llenar el mar, decidido a llenarlo. En los viejos tiempos, era una metáfora del odio profundo y la determinación de venganza. Esta última es una metáfora de tener una voluntad fuerte y no tener miedo a las dificultades. El agotamiento inspirador significa estar decidido y hacer lo mejor que puedas. No hay fósforo en el pulido. El Nirvana no es el Nirvana. No se adelgazará después del pulido y no se volverá negro después del teñido. Significa que una persona determinada no se verá afectada por el medio ambiente. Una persona de corazón duro describe a una persona que está decidida y no se deja llevar por ninguna tentación. Pobre significa mejores días: pobre. Cuanto más pobre seas, más decidido debes ser. Jurar a muerte: Pide un deseo hasta morir. Hasta que la muerte nos separe. Describe voluntad firme y determinación. Frustración: También llamada “frustración”, sentirse deprimido. Describe la depresión, la depresión. El destino tiene destino: la voluntad de Dios: el regreso: a casa. Un destino dispuesto por Dios. Incienso: Incienso y lámparas encendidas durante las ofrendas al Buda. El incienso y las lámparas son para Buda, por eso el budismo llama a la voluntad de cada uno "karma de incienso". significa consentimiento mutuo. Corazón tan duro como una piedra. Una metáfora de ser insensible o muy decidido. Corazón como cenizas: cenizas refrescantes. El significado original es indiferencia, sin emoción. Ahora también se le describe como deprimido y distante hasta el extremo. Un corazón fuerte y una voluntad decidida pueden traspasar las piedras. Significa que mientras estés decidido, las cosas tendrán éxito. Morderse las uñas y masticar hierro es una metáfora de una voluntad fuerte. Resueltamente, resueltamente: obstinadamente; resueltamente: resueltamente. Decídete sin dudarlo. El oro real no le teme al fuego. Significa que las personas con buena calidad y fuerte voluntad pueden resistir cualquier prueba. La muerte sin ambos significa resolución, aunque la muerte permanece. Determinación y abstinencia: conducta. Significa tener determinación y trabajar duro. Haz cosas que sabes que no puedes hacer, pero hazlas cuando sabes que no puedes hacerlas. Mostrar determinación. A veces significa terquedad. Espíritu elevado: voluntad y espíritu; viento: tan rápido como el viento. Describe espíritu y espíritu heroico. Dedicación: agotamiento, extremo. Piscina: Voluntad. Pon todos tus pensamientos en ello. Describe la determinación. jurar: jurar. Jura por el cielo y el sol. Mostrar determinación o lealtad hacia los demás. Lealtad: inquebrantable en voluntad o comportamiento; Chongqing: cambio, violación. La lealtad es firme y nunca cambia. No te doblegues, no te doblegues, no cedas. Describe integridad y voluntad fuerte. Pabellón volador montado en el pabellón del viento: hierba. La hierba de los dedos vuela con el viento y flota con el viento. Es una metáfora de que las personas no tienen una voluntad firme y cambian según la situación. También conocido como "volar con el viento". La frustración metafórica describe la debilidad física y el mal humor. Destruye los carros, mata los caballos y abandona los carros y los caballos. Me retiro pero estoy decidido a ganar. Nueve muertes sin arrepentimientos: significativas. Incluso si muero muchas veces, no me arrepentiré. Descrito como alguien que tiene una voluntad fuerte, que nunca admite cuántos peligros ha experimentado y que nunca vacila. Nueve muertes sin arrepentimientos: significativas. Incluso si muero muchas veces, no me arrepentiré. Descrito como alguien que tiene una voluntad fuerte, que nunca admite cuántos peligros ha experimentado y que nunca vacila. Perseguir la propia voluntad es vivir en reclusión para preservarla y practicar la rectitud para implementar los propios pensamientos. Es la visión ideal confuciana de la vida. El texto principal de "Las Analectas de Confucio · Ji Shi": "Vivir en reclusión es la ambición de uno, y practicar la rectitud y lograr el propio camino. La piedra roja no quita la dureza de la piedra, y la piedra roja". El color del cinabrio no se puede cambiar. Metáfora de la firmeza. Lo juro a muerte, lo juro a muerte, nunca habrá dudas. Describe lealtad o determinación. El árbol quiere estar quieto, pero el viento sigue soplando. Es una metáfora de que la existencia objetiva y el desarrollo de las cosas no están sujetos a la voluntad humana. El destino es el destino: la providencia. Tú: Entonces. Regreso: casa. Siempre se refiere al destino preestablecido por Dios. Debido al cambio de dinastía, aparecerá un nuevo monarca. Este es el llamado "el destino tiene su destino". El corazón de bronce y el coraje de hierro describen la determinación de las personas. 下篇: ¿Cómo redactar una carta de garantía y presentarla a la policía si te pillan robando cigarrillos?