Las amas de casa comparten cenas de 7 días que son ligeras, nutritivas, nutritivas y deliciosas. La familia ama la poesía y los lugares lejanos.
De hecho, Yue Yue nunca pensó que se convertiría en madre y ama de casa. Sólo cuando llegó a esta posición sintió que era realmente importante. Trabaja duro en casa, sé un apoyo sólido y cálido para tu familia, brinda más compañía a tus hijos y brinda comidas ligeras, nutritivas y deliciosas todos los días. Lo que a tu familia le encanta comer es tu propia poesía y lugares lejanos.
A continuación, a Yue Yue le gustaría compartir con ustedes la combinación de cena de 7 días de nuestra familia. ¡Es razonable comer la misma comida durante una semana, gastar menos dinero, tener una buena nutrición, vivir bien el momento y ser sencillo y feliz!
Albóndigas de zanahoria, hongo negro y huevos de codorniz fritos
Esta especie de albóndigas de rábano fue inventada por Yue Yue. Cortar el rábano fresco en rodajas, hacer un pequeño agujero en el medio, rellenarlo con relleno de carne de buena textura, cocinarlo al vapor en una olla y verterlo con salsa. Una vez hecho, queda fresco y tierno, mucho más delicioso que el cerebro de tofu. Cada vez que el rábano producido de esta manera es muy popular entre los niños, se puede comer después de cocinarlo al vapor y siempre ha estado registrado en el menú de su madre. Otro plato utiliza más ingredientes, como hongo negro, tofu, huevos de codorniz, setas shiitake, etc., todos ingredientes esenciales para la nutrición invernal. Siempre que se preparen con anticipación y simplemente se fríen juntos, la nutrición se duplicará y el sabor será mejor.
Tamales de papa, costillas de cerdo estofadas con habas y frijoles negros, hongos negros salteados con pimientos y cebollas y repollo en escabeche
Normalmente nuestra familia suele saltear dos platos , que es suficiente para llenarnos. Rechazamos el refinamiento, el lujo y el despilfarro. Esta vez somos invitados en casa. Cocinamos cuatro platos y no llevó mucho tiempo. La olla a presión grande resulta útil. Estofamos costillas de frijoles negros en la parte inferior con un salvamanteles encima y cocinamos carne de cerdo al vapor con harina de papa mientras estaba cocida. Es muy rápido. Mientras la olla a presión cocina, la otra estufa fríe hongos negros.
Pollo de huesos negros guisado con dátiles rojos y longan, tofu casero
En invierno hace frío, así que prefiero los guisos, que incluyan sopa y verduras. Comer verduras y beber sopa es cálido y nutritivo. Esta vez la sopa es pollo de huesos negros con frijoles negros, longan y dátiles rojos. Esta sopa es dulce y deliciosa. El pollo de huesos negros no se pica, sino que se lava el pollo entero y se pone en la olla. No esperaba que el pollo con huesos negros guisado así fuera particularmente agradable. Tira suavemente con las manos y quedará tierno y delicioso. Otro plato es el tofu frito casero. Aquí preferimos comer tofu de aceite sólido. Después de comprarlo, divide 1 en 4 trozos, ponlos en la olla y vierte el jugo preparado. Después de hervir a fuego lento durante un rato, el tofu se cuece y luego se espolvorea con cebollas verdes picadas. Listo para servir, sencillo y delicioso.
Carne salteada con cebollas silvestres y platos de carne rellena
También hay en el mercado cebolletas silvestres en invierno, que son diferentes a las de verano. Generalmente se venden en paquetes con hojas y son mejores para saltear carne. Esta vez, la panceta de cerdo se cocinó con anticipación, luego se cortó en rodajas finas, se frió en una sartén hasta que estuviera dorada y fragante, y luego se frió en una sartén hasta que estuviera cruda. Queda agradable y sabroso con un poco de pimiento rojo, otro plato para rellenar carne. A nuestro pueblo le gusta especialmente la carne rellena. Esta vez la preparamos recién salida del mercado y la rellenamos con pimientos verdes.
Carne de cerdo picada salteada con frijoles encurtidos y tofu salteado con repollo
Se pueden utilizar 5 yuanes por libra de frijoles encurtidos para sofreír la panceta de cerdo para la siguiente comida. . Cortar el pimiento encurtido en dados y sofreír hasta secar. Luego vierte la carne picada en la olla y sofríe. Finalmente, mézclalos. Sólo hay que poner un poco de salsa de soja, sazonar con salsa de ostras y ya está listo para servir. Los frijoles encurtidos fritos de esta manera son particularmente deliciosos ya sea que se usen para hacer bollos al vapor o mezclados con fideos y arroz. El otro son bollos de tofu fritos con nuestro repollo local. El repollo dulce y crujiente se combina con el tofu frito, suave y ceroso, que tiene un sabor diferente.
Pescado peludo salteado con salsa de judías negras, guisantes cocidos y revuelto de huevos con tomate.
En invierno, los mercados húmedos de Hunan tienen mucho tofu y tempeh mohosos. Este tempeh maloliente y mohoso es el más apetitoso de la cocina. Primero, el pescado peludo se lava y se fríe hasta que esté dorado y crujiente, luego se mezcla con tempeh mohoso y se cuece al vapor en aceite caliente. Por último, puedes mojarlo en un poco de salsa de soja ligera y cebolla verde picada. Los pequeños peces obtenidos de esta manera se pueden comer durante una semana.
Por supuesto, también puedes utilizarlo para sofreír panceta de cerdo y añadirle un poco de pimiento verde, que sabe bien. El otro son los huevos revueltos con hongos negros, azucenas y tomates, que son más nutritivos que los huevos revueltos con tomate normales. También hay un plato de guisantes cocidos, que abundan más en esta época del invierno. Simplemente córtales ambos extremos, hiérvelos en agua y sazona con un poco de sal antes de cocinarlos. Tiene un sabor dulce y tierno.
Panza de cerdo estofada con rábano blanco, palitos de tofu y cerdo salteado con chucrut
Esta sopa también es rica en ingredientes, como rábano blanco, palitos de tofu y shiitake. hongos. Una olla grande llena de ingredientes. Lavar el rábano blanco, pelarlo, cortarlo en cubos pequeños y freírlo hasta obtener una panceta de cerdo dorada. Agregue los champiñones y cocine a fuego lento. Finalmente, poner la yuba remojada en la olla y cocinar. Después de hacerlo, tiene un sabor delicioso y delicioso. Las verduras y la sopa tienen un sabor especialmente dulce. Otro plato para la próxima comida es la carne picada frita con frijoles agrios y salsa de frijoles negros. Realmente no es grasoso. Sería aún mejor si le agregaras un poco de pimiento verde y apio. Puedes preparar fácilmente estos dos tazones de arroz.
Conclusión: Las amas de casa comparten la cena durante 7 días. ¿Hay algún plato que te guste? Estos platos caseros son ligeros, nutritivos, nutritivos y deliciosos. La familia ama la poesía y los lugares lejanos, y vive una vida buena, sencilla y feliz.
¡Que Dios te bendiga!