Poemas sobre la cocina1. ¿Cuáles son algunos poemas que describen la "cocina"? 1. "Cold Ware": Su Shi de la dinastía Song frotó el jade con las manos y descubrió que estaba aceitoso y tierno. La joven añadió agua a la masa, la amasó hasta formar una bola y la frió en una sartén hasta obtener una tierna pasta dorada. 2. "Oda al cerdo": Su Shi de la dinastía Song estaba lavando la olla, pero faltaba agua y la leña no producía humo. No esperes a que madure para apurarlo, estará hermoso cuando el calor sea suficiente. Lavar la olla, escurrir un poco de agua, quemar leña para contener el fuego y cocerla a fuego lento con un fuego virtual que no emita llamas. Espera a que madure lentamente, no te apresures. Si tiene suficientes calorías, naturalmente tendrá un sabor delicioso. 3. "Tour del pájaro amarillo": Wei y Zhizhong cocinaron comidas suntuosas, cocinaron ovejas y sacrificaron ganado engordado. El chef preparó una comida suntuosa, coció el cordero y sacrificó la vaca engordada. 4. "La alegría de pescar en Guangdong es la fuente del bien, Yu Fu" - En la dinastía Ming, a Bai Cun se le servía un excelente vino de primavera y sopa de cola roja en la cena. Picar finamente el pescado blanco y mezclarlo con vino de primavera, y mezclar la cola de pescado rojo con gachas para cenar. 5. Las palabras de la novia: Wang Jian, al tercer día, cocina en mi lugar, lávate las manos y prepara sopa de novia de la dinastía Tang. Tres días después de la boda, fui a la cocina, me lavé las manos y preparé sopa. 2. ¿Cuáles son algunos poemas antiguos sobre la cocina? 1. Beizhou no puede llegar a la Perla y no te emborracharás durante medio mes. Mañana el amo es el horno del sacrificio, y sólo una pelea de gallos podrá salvarnos. De: "Tres lápices verticales uno" de Shi. El barco de cereales del norte aún no ha llegado. Recientemente, el arroz es tan valioso como las perlas y he estado borracho durante medio mes. Mi estómago se siente muy deprimido y amargo. Afortunadamente, mañana es el Día de la Cocina, algo poco común a finales de este año. El dueño sabe matar pollos, asar y preparar vino. Definitivamente me pagará para sacrificar carne y emborracharme. 2. Prepárame pollo y arroz, viejo amigo, me entretienes en tu granja. Bosques verdes rodean el pueblo y colinas verdes se encuentran fuera de la ciudad. Desde: Tang Meng Haoran, pasando por el pueblo de ancianos. Mi viejo amigo preparó una comida suntuosa y me invitó a su hospitalaria granja. Bosques verdes rodean el pueblo y montañas verdes abarcan la ciudad. 3. Triture el jade a mano y fríalo hasta que esté de color amarillo claro. De: "Armas frías" de Shi. La joven añadió agua a la masa, la amasó hasta formar una bola y la frió en una sartén hasta obtener una tierna pasta dorada. 4. Al tercer día, cocina en mi lugar, lávate las manos y haz sopa de novia. No sé a qué sabe mi suegra, así que primero haré que sepa a mi cuñada. De: "Las palabras de la novia" de Jane. Tres días después de la boda, fui a la cocina, me lavé las manos y preparé sopa. Mi suegra no sabía a qué sabía, así que le pidió a mi cuñada que lo probara primero. 5. Reconocer el humo, unas cuantas casas sencillas, reflejando el atardecer, y un montón de barcos de pesca. Dolly Shu de Xiaoxiang. Al observar el humo se puede ver cuántas casas y barcos de pesca están estacionados juntos al atardecer. 3. ¿Cuáles son algunos poemas sobre la cocina? 1. A última hora de la mañana, desde lo alto del bosque salía humo. Narrador: En lo profundo del bosque, vi una voluta de humo que se elevaba aquí y allá, y luego me di cuenta de que una familia se escondía allí. Autor: Zhao Mengfu: "Veinticuatro poemas sobre la agricultura y el tejido" 2. Al regresar al jardín de moreras sin agua, vi humo llenándose detrás de la puerta cerrada. Narrador: Una vez más miré y la morera ya no estaba. La puerta estaba cerrada, pero vi salir humo. Autor: Lu You de "West Village" 3. Al tercer día, cocinó para mí y se lavó las manos para hacer sopa nupcial. Explicación: Tres días después de mi boda, vine a la cocina y me lavé las manos para hacer sopa. Autor: Wang Jian Extracto de "La nueva novia" 4. La familia de Liu Ying comenzó a fumar, como si Jiang Nan'an explicara: La familia al lado del sauce estaba cocinando. El humo que sale de la cocina es como el Buda gigante de Jiangnan en el humo. Autor: Gao Extraído de: Número 5 de "Liu Chun Huainan Road". Al frotarte las manos para encontrar jade, puedes usar aceite azul para freírlo. Explicación detallada: Hay una anciana que vende pasteles de arroz en la zona. Su artesanía es buena y las donas son de alta calidad. Autor: Su Shi De: Volumen 4 de "Han Shi Ji". ¿Cuáles son algunos poemas sobre chefs? No sé a qué sabe mi suegra, así que primero haré que sepa a mi cuñada. 2. "Dos banquetes de comida fría" Dinastía Tang: Zhang Jichao llenó el palacio de auspicios y dragones coloridos. Debajo del porche, el cocinero servía comidas frías y, frente al pasillo, montaba un elevado. A Qian Guan todavía le enseñaban a sentarse cuando estaba borracho, pero ni siquiera dejó pasar la obra. * * * Me alegro de que Byrne invadiera la noche, pero Woo-jin no se atreve a preguntar por qué. El palacio de la ciudad expresa la sonrisa del Primer Ministro Han, y la temporada de gracia otorga alegría. Se abren tres salas en las profundidades, y cuando la lluvia primaveral es débil, atrae a cientos de funcionarios. Hay cortinas bordadas frente al edificio Baoshu y columnas chinas se reflejan bajo la colorida galería de flores. He visto el banquete del palacio y la ópera tres veces desde el año pasado. 3. "Yu Ge Zi Hua Qiu" de las Cinco Dinastías: Hua Qiu de Li Jue, noche de Xiaoxiang, la Isla Naranja es pintoresca. En el humo verde, bajo la luna brillante, el barco está al principio. El agua es mi ciudad natal, la tienda es mi casa y la sopa de pescado y el arroz son mis comidas diarias. La copa está llena de vino, los estantes están llenos de libros y la fama y la riqueza no están divididas. 4. Dinastía Tang "Su Jia": Li Bai Me quedé bajo el mando de Wu Song, solo e infeliz. El trabajo del granjero es aún más ocupado y la vecina pasa toda la noche sin miedo a la fría noche de otoño. La dueña de la casa, la anciana, me trajo arroz salvaje, lleno de arroz blanco como la luz de la luna.

Pensando en esto, no pude evitar sentirme avergonzado. Ayudé a Pu Mu y cortésmente lo rechacé una y otra vez, sin atreverme a comer. 5. Dinastía Tang "Liuzhou Miao": el condado de Liu Zongyuan conectaba a Jin con el sur de la ciudad y estaban incomunicados. El pan verde envuelto en sal volverá al huésped de la cueva, y el arroz frito verde beneficiará a quienes tengan puntos débiles. Las plumas de ganso y la cera recubren la cueva, y los huesos de pollo se utilizan para adorar al dios del agua. Pido urgentemente al tribunal que lo vuelva a traducir y quiero votar a favor de la redacción de Zhang Fu. 1. Su Dongpo no sólo fue un erudito famoso, sino también un famoso gourmet. Por lo tanto, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como el codo Dongpo, el tofu Dongpo, el Dongpo Yunuan, la pierna Dongpo, el Dongpo Yanuan, la carpa negra Dongpo, el pastel Dongpo, Pastel Dongpo, tofu Dongpo, etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan aprecia los brotes de Qin y los mezcla con carne de paloma". La paloma primaveral es seda de pechuga de tortuga frita con apio. Más tarde se llamó Dongpo Spring Pigeon. A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin solo cocina sopa de cordero y hay cera de oso en el dragón. También escribió "Oda al cerdo": "Sin agua, la leña no puede fumar. No esperes". "La carne de cerdo en Huangzhou es tan barata como la tierra. Los ricos no saben cocinar. Están tan llenos que ni siquiera les importa, como los brotes de bambú y la carne de cerdo hervida". En una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió un jingle de su propia mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, buena pero no delgada, carne guisada con brotes de bambú". El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en un nuevo manjar que come con frecuencia. "Tres onzas de flores de durazno fuera del bambú son los presagios del calor del río primaveral. Los juncos están por todo el suelo con brotes de caña cortos. Es el momento en que el pez globo está a punto de llegar. Esta despreocupada cuarteta de siete caracteres es". Escrito sobre brotes de bambú primaverales, patos gordos, verduras silvestres y pescado globo son platos realmente deliciosos. "El otoño llega con escarcha y rocío al este del jardín, y las mostazas dan a luz a hijos y nietos. Estoy tan lleno como él odia, y no sé por qué como pollo y delfines, en su opinión, estos". Las verduras son más deliciosas que el pollo, el pato y el pescado. El lago Hufeng era el lugar de picnic favorito de Su Dongpo. Comparó las enredaderas que crecen junto al lago con los escudos de agua del Lago del Oeste en Hangzhou: "Hay enredaderas en el lago Hufeng, que parecen comparables a la sopa". Su Dongpo comió pasteles de arroz hechos por una anciana y no pudo. No te preocupes, escribe un poema: "Color jade. Frótalo uniformemente con las manos y el aceite se volverá azul y tierno. "Te sentirás pesado cuando duermas en primavera y tus brazos estarán suaves y hermosos". "En sólo 28 palabras, describe las características de los pasteles de arroz uniformes, brillantes y crujientes y la imagen que parece un círculo milenario". El pequeño pastel es como masticar la luna, crujiente y dulce por dentro. “Caminé por los campos de trigo, pidiendo pasto silvestre, pero me vi obligado a cocinar sopa de ñame para la casa del monje. "Mientras el río Yangtze rodea el país, conozco la belleza de los peces. Con los bambúes en las montañas, siento la fragancia de los brotes de bambú". ""La luna brillante está en el cielo, pido vino al cielo azul. "No podía retenerlo. Me tomó mucho tiempo beberlo cuando estaba medio lleno". " "Es divertido beber vino de vez en cuando y "trescientos lichis al día, es mejor crecer y ser nativo de Lingnan". "A Su Shi le encantaba el té y a menudo lo elogiaba en sus poemas. "Las dos banderas son nuevas bajo el pico Baiyun, el verde es fresco y la lluvia de granos llegará en primavera", describe el paisaje de los jardines de té en las afueras de Hangzhou. Hermoso té "Nunca ha sido tan hermosa como una mujer hermosa" y se organizó otro poema "Pensando" "Comparando el Lago del Oeste con el Lago del Oeste" en la famosa Asociación de Casas de Té y Casas de Té. Los manuscritos de poesía de Su Dongpo incluyen muchas obras excelentes relacionadas con la comida, como "Poema de sopa de verduras", "Poema para comer cerdo", "Carne de frijoles", "Un viaje de ballenas" y la famosa "Oda gourmet". 2. Lu You es un poeta famoso de la dinastía Song del Sur. También es un experto culinario. Entre sus poemas, hay cientos de poemas que alaban la comida. La frase "No hay significado en el mundo, ¿cómo conseguir jade?" El "jade" aquí se refiere al "jade dorado" elogiado por Yang Di como "el manjar del sudeste" cortado en rodajas finas. rodajas; "铌" significa pepinillos encurtidos o chucrut, que también significa "picado". "Jinyu" se elabora principalmente con lubina blanca helada mezclada con vegetales de mosaico dorado finamente cortados. "Cuatro manantiales" es una sopa hecha con seda de primavera china. También es un plato de Wuzhong. Hay platos famosos en todo el mundo, pero no es fácil de reconocer. “En otras palabras, los fideos hechos con aceite de cebolleta son como el souto en el cielo (es decir, crujientes). Escribió la receta de la "sopa dulce" en el prefacio de "Mountain Dwelling Eats All Meat": "Utilice bolsa de pastor, ñame, taro y tallos de verduras como omnívoros, sin salsa de soja, y cocine con delicias de montañas y mares". He Shi dijo: "Siempre viví en Yibimao junto al lago, tomamos vino y comida mientras hablábamos sobre el pueblo". El método de la sopa dulce que se ha transmitido en los últimos años es aún más increíble para Wu. "Ve a la puerta este para comprar huesos de daga, salsa Qiang y un poco de sopa de naranja". El pollo al vapor es el más famoso, no sólo por su belleza. "Bo" significa "cerdo" y "Bogu" significa chuletas de cerdo. Las chuletas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con especias, como salsa de naranja. Además, el poema también elogia los puerros de Sichuan, las albóndigas de arroz y alimentos como. sopa de tortuga "Las verduras heladas son ligeramente fragantes y las plántulas de primavera son tiernas. Puedes cocinarlo cuando regreses, no es necesario agregar medio baht de queso salado. "Resumió la elección de verduras sin condimentos, que sabían muy frescas. "Primero visité el arroz y la cebada de Tang'an, y los cociné hasta convertirlos en ciruelas que no estaban reducidas por tallas. Tan grande como el amaranto, tan blanco como el jade, tan resbaladizo como una cuchara y lleno de fragancia. "La semilla de coix es tan grande como el amaranto (carne de cabeza de pollo) y tiene características muy distintivas de ser blanca, suave y fragante.