Al preparar verduras guisadas, ¿debo quitar las cáscaras del amomum villosum añadido?

Dado que el Amomum villosum en sí es volátil hasta cierto punto y, como miembro del paquete de especias, debe hervirse y remojarse durante mucho tiempo, no es necesario pelarlo. Y su cáscara también contiene ciertos elementos aromáticos (gingerol), por lo que pelarla es un desperdicio.

Amomum villosum necesita ser desgranado sólo cuando se utiliza en recetas de medicina tradicional china para eliminar la sequedad.