¿Qué significa herencia?
Desde una perspectiva conductual, la herencia es una buena comunicación entre mayores y menores. Los mayores hablaron con sinceridad y sinceridad, los jóvenes hicieron una gran aparición y el mundo se llenó de caos. Parece que la herencia es sólo una transferencia de personas, derechos y responsabilidades.
Algunos comentarios creen que si sólo los derechos y responsabilidades, incluidos los fondos, activos, capital y patrimonio, cambian de manos, esto todavía no resuelve el problema de la herencia. En términos de transferencias de dinero, heredadas o no, la propiedad esencialmente quedará en manos de la generación más joven (excepto en circunstancias especiales). La propiedad comercial también se puede heredar mediante seguros, fideicomisos, etc. Los comentarios señalaron que la herencia no es sólo la herencia de las finanzas y las personas jurídicas, sino también la herencia de la marca, la cultura, el conocimiento, las habilidades y el crédito.
La herencia también se puede simplificar al desarrollo de las ventajas de la marca, el mantenimiento de la singularidad, la respuesta a las desventajas y el choque de los tiempos. Su núcleo es el desarrollo sostenible de habilidades técnicas, conceptos culturales, estructura de conocimientos y base humana.
Históricamente, herencia es un término en evolución, que probablemente esté relacionado con la "herencia" antigua, como las posiciones de emperadores y generales y la distribución de recursos durante tiempos de paz. El confucianismo antiguo también creía que la herencia está en consonancia con el camino del cielo y creía que "un hijo hereda la herencia de su padre para cumplir con su piedad filial" (cuando el padre está allí, observe su voluntad; cuando el padre no esté, observe su acciones; si el padre no cambia su forma de ser padre durante tres años, puede usar la piedad filial (descripción), debido a la base cultural especial, el emperador y sus generales no hablaron de ello. Incluso algunos artesanos antiguos no tienen muchos problemas con la herencia. Algunos han sido cultivados desde la infancia y otros no pueden aprenderse aunque quieran.
La herencia más temprana es la herencia de calificaciones, como la herencia de tecnología y recursos de ubicación. En un contexto donde los mayores son respetados y los jóvenes no son libres, se puede incluso decir que la generación más joven está rogando por la oportunidad de heredar de sus mayores.
Pero hoy es diferente. La nueva era es más amigable con los jóvenes. Quienes tienen recursos tienen más opciones de vida. Sin embargo, si cuentan con recursos de catering, es posible que solo haya dos problemas.
La primera es la falta de reconocimiento del sector de la restauración. La generación más joven creció en el ámbito de la restauración, pero no reconocen el sector de la restauración. En realidad, se trata de una cuestión de herencia. Las personas mayores no han cultivado la cognición y los valores alimentarios correctos de los niños desde el principio. El segundo es la desaprobación mutua entre las dos generaciones. Lo primero es una cuestión de tiempo y método (cognición), y lo segundo es una cuestión de relación y emoción (a menos que la generación más joven encuentre otras industrias que sean más adecuadas para ellos, pero la premisa es que la generación más joven ama la industria de la restauración). y sus familias).
De hecho, el problema de la herencia es muy profundo. No se trata sólo de la circulación de derechos y responsabilidades, sino también de la sedimentación familiar de tiempos, métodos, habilidades, cogniciones, relaciones y vínculos familiares.
La herencia empresarial también habla de "calificaciones". Sólo cuando hay algo que heredar podemos hablar de herencia.
Un restaurante de bollos rellenos al vapor que llevaba décadas funcionando decidió cerrar. En lugar de ir a la quiebra y no tener sucesores. El jefe y su esposa son demasiado mayores para trabajar, pero sus hijos prefieren ser programadores antes que hacerse cargo. Esta tienda de bollos lleva décadas elaborando sus bollos a mano. El jefe se levanta a las 4 de la mañana para hacer bollos y recibe a la primera oleada de clientes a las 6 de la mañana, durante todo el año.
A excepción de la habilidad de hacer bollos al vapor, la pareja de ancianos parece no tener nada que transmitir. El problema es: cocinar bollos al vapor es una artesanía popular y esta tienda no tiene una receta secreta exclusiva. Los bollos de la tienda en realidad no tienen un sabor diferente al de los que se elaboran en algunas fábricas. Es más, se han abierto varias tiendas nuevas de panecillos al vapor en la calle. Utilizan productos entregados de fábrica y no necesitan levantarse a las 4 en punto todos los días. El jefe dijo: "Los jefes que abren tiendas de bollos ahora ni siquiera saben hacer bollos".
De hecho, otra razón para derrotar a esta antigua tienda es que la competencia es demasiado grande y el espacio para ganar dinero es cada vez más pequeño. Además de considerar si hay algo que heredar, también hay que considerar los tiempos y la competencia. Después de todo, la herencia no tiene sentido sin futuro.
Pero por otro lado, si no hay posibilidad de herencia, también significa que este negocio no puede durar mucho, como esas tiendas puramente de catering. ¿Cómo lo heredarán después? ¿No vas a enseñarles a tus hijos jóvenes cómo cocinar bollos al vapor en agua hirviendo?
1) Es importante tener algo heredado.
La primera cuestión a resolver es si hay algo que se pueda heredar. Sólo podemos hablar de herencia si hay algo que heredar.
Por ejemplo, si abre un restaurante chino y su plato estrella es el cerdo frito con chiles, ¿tiene sus propios sentimientos y métodos únicos para este plato? ¿Estos artículos exclusivos tienen seguidores de clientes? Si es así, incluso si la generación más joven sale a abrir un restaurante de carne frita con chile, sigue siendo una especie de herencia, una herencia de habilidades y métodos.
En segundo lugar, el valor del capital es un concepto compuesto, que se puede dividir en "tres reconocimientos", que incluyen márgenes de beneficio positivos, reservas de capital líquido, activos disponibles saludables (a largo plazo en lugar de a corto plazo), reconocimiento, y autorreconocimiento y reconocimiento de mercado de categoría (la marca es bien conocida en la categoría, incluido el reconocimiento de capital). Además, las tiendas con valor de activo generalmente están más dispuestas a ser heredadas por la generación más joven y pueden venderse incluso si no lo desean.
También existen depósitos a plazo positivos que no se pueden ignorar en materia de herencia. Por ejemplo, hoy la generación mayor abre un restaurante en algún lugar y al cabo de unos días se lo deja a la generación más joven. Esto se llama transferencia, no herencia. La razón por la que hablamos de precipitación temporal positiva es porque el tiempo puede decir la verdad. Una tienda que no resiste la prueba del tiempo no es elegible para ser heredada, incluidos los artículos que se vendieron bien en el pasado. También deberíamos considerar si actualmente sigue siendo popular entre los consumidores. Una tienda sólo tendrá importancia patrimonial si tiene valor en el futuro. En otras palabras, heredar no significa copiar, también hay que considerar la innovación.
2) La herencia es la educación familiar. Es muy importante tener una buena base familiar y desarrollar de antemano la intimidad en la cena.
Por último, hay que volver al factor humano. ¿Por qué los productos de algunas tiendas antiguas son tan buenos que pueden resistir el paso del tiempo y tener un cierto número de nuevos clientes a quienes seguir? ¿Por qué a veces no siempre se transmiten las tiendas con importancia patrimonial?
La razón en realidad está en las personas. La herencia es algo que se enseña paso a paso y pertenece a la categoría de educación familiar. Si hay conflictos inseparables entre dos generaciones, no se reconocen y no hay afecto familiar ni precipitación emocional real, entonces la herencia encontrará obstáculos.
Para una marca con valor patrimonial, o si se quiere abrir una tienda centenaria (una tienda centenaria debe transmitirse al menos a la segunda o tercera generación), además de la acumulación de habilidades y cultura, también se debe prestar atención al cultivo de las relaciones familiares desde el principio, no solo para tener una buena relación entre padres e hijos, sino también para establecer un buen concepto gastronómico, para que pueda transmitirse en el futuro. .
La herencia es un medio de desarrollo y una especie de pensamiento sistemático.