¿Qué es el guiso?

Cocer a fuego lento: El Diccionario de Medicina Tradicional China lo describe como “envolver el medicamento con papel o masa húmedos, hervirlo a fuego lento en cenizas hasta que el papel o la masa húmedos se queme y luego pelar el papel o la masa. absorber el aceite, por ejemplo, utilice este método con nuez moscada para evitar los vómitos o cocine a fuego lento el jengibre en las cenizas del fuego, lo que se llama jengibre a fuego lento para reducir su dispersión y calentar el cuerpo.

A juzgar por la situación que describiste, la terminología utilizada es medicina tradicional china y debe usarse con fines medicinales. Las cenizas calientes pueden ser cenizas de plantas, brasas de carbón o brasas de un fuego de carbón. Este es un concepto diferente de cocinar sopa a fuego lento en la técnica de cocina dietética "sopa hirviendo".