¿Cómo se pronuncia vodka?
Su pronunciación británica es ['v? ¿Sabes? ];La pronunciación americana es ['vɑ? ¿Sabes? ].
El vodka (водка) es una bebida alcohólica tradicional rusa. El vodka se elabora a partir de cereales o patatas y se destila en alcohol con un grado de 95%. Luego se diluye con agua destilada hasta un 40-60% y se filtra con carbón activado para que el vino sea más cristalino.
Incoloro, ligero y refrescante, no hace sentir ni dulce ni amargo ni astringente, sólo la estimulación de las llamas forma las características únicas del vodka. Por tanto, entre los distintos licores base para cócteles, el vodka es el más flexible, adaptable y elástico.
Datos ampliados:
Primero, origen etimológico
El "vodka" ruso y el "Wodka" polaco tienen la misma raíz, y la palabra eslava significa una pequeña cantidad. de agua.
En 1533, "vodka" fue mencionado por primera vez en la literatura rusa antigua, y significa "medicina" en las Crónicas de Novgod. Se utiliza para fregar heridas para aliviar el dolor.
En 1751, en el documento oficial promulgado por Catalina I, "vodka" significaba bebidas alcohólicas, pero entre la gente, el alcohol todavía se llamaba "vino de grano" o generalmente simplemente "vodka".
Aunque el vodka tiene una alta pureza alcohólica, originalmente se le dio un nombre común: nº 265438 +0 vino de mesa. Desde entonces, ha tenido muchos nombres, como "vino de pan" y "shochu". No fue hasta principios del siglo XX que se le llamó oficialmente "vodka". Esto se debe a que este tipo de licor contiene más agua que vino, por lo que la palabra rusa para agua es homófona.
2. Método de elaboración
El método tradicional de elaboración del vodka consiste en utilizar primero patatas, maíz, cebada y centeno como materia prima, y luego destilar el contenido de alcohol hasta un 96%. , y luego El destilado fluye a través de un recipiente lleno de una gran cantidad de carbón para absorber las impurezas del vino (se utilizan 1,5 kg de carbón para filtración continua por cada 10 litros de destilado durante al menos 8 horas, y al menos un 10% de mosto). ser reemplazado después de 40 horas).
El vodka se puede vender y beber sin añejar. Una pequeña cantidad de vodka, como el vodka aromatizado, se someterá a un proceso de saborización después de la dilución para volverse fragante. El vodka, al igual que la ginebra, es una bebida dura a base de cereales y con un alto contenido de alcohol que no requiere envejecimiento.
Enciclopedia Baidu-Vodka