¿Qué más sabes sobre la cultura alimentaria de China?

La cultura gastronómica de China incluye: la cultura culinaria de Sichuan, la cultura culinaria cantonesa, la cultura culinaria de Jiangsu, la cultura culinaria de Fujian y la cultura culinaria de Shandong.

1. Cultura culinaria de Sichuan

La cocina de Sichuan es una cocina tradicional de la provincia de Sichuan, famosa por sus sabores picantes, ricos y diversos. La cocina de Sichuan presta atención a lo "fresco, fragante, entumecido y picante" y presta atención a las habilidades de manipulación y métodos de cocción de los ingredientes.

2. Cultura culinaria cantonesa

La cocina cantonesa es una cocina tradicional de la provincia de Guangdong, famosa por su ligereza, delicia y excelente color, aroma y sabor. La cocina cantonesa presta atención a la frescura de los ingredientes y a la excelente cocción. Los métodos de cocción más comunes incluyen cocinar al vapor, hervir, freír, asar, estofar, etc.

3. Cultura gastronómica de Jiangsu

La cocina Su es una cocina tradicional de la provincia de Jiangsu, famosa por su ligereza, delicadeza y delicia. La cocina de Jiangsu presta atención a la selección de ingredientes y técnicas de cocción. Los métodos de cocción comunes incluyen asar, guisar, cocinar al vapor, hervir, etc.

4. Cultura culinaria de Fujian

La cocina de Fujian es una cocina tradicional de la provincia de Fujian, famosa por su frescura, delicia y ligereza. La cocina de Fujian presta atención a la frescura de los ingredientes y a la excelente cocción. Los métodos de cocción comunes incluyen saltear, asar, cocinar al vapor, hervir, etc.

5. Cultura gastronómica de Shandong

La cocina de Shandong es una cocina tradicional de la provincia de Shandong, famosa por su sabor salado, delicioso y ligero. La cocina de Shandong presta atención a la selección de ingredientes y técnicas de cocción. Los métodos de cocción comunes incluyen asar, guisar, hervir, sofreír, etc.