¿Qué es el tensioactivo, qué tipos hay y cuáles son sus principales funciones?

Tensioactivo se refiere a una sustancia que puede cambiar significativamente el estado de la interfaz de su sistema de solución cuando se agrega en una pequeña cantidad. Tiene grupos hidrófilos y lipófilos fijos y puede disponerse direccionalmente en la superficie de la solución.

Los tensioactivos se dividen en tensioactivos aniónicos según las propiedades de disociación de los grupos polares: ácido esteárico, dodecilbencenosulfonato de sodio; tensioactivos catiónicos: compuestos de amonio cuaternario; tensioactivos: lecitina, tipo aminoácido, tipo betaína; tensioactivo: alquilglucósido, glicérido de ácido graso, sorbitán de ácido graso, polisorbato.

Los agentes tensioactivos tienen una serie de funciones físicas y químicas como humectantes o antiadherentes, emulsificantes o demulsificantes, espumantes o desespumantes, solubilizantes, dispersantes, lavantes, antisepsia y antiestáticos.

Información ampliada:

El principio del tensioactivo

A través de la afinidad de diferentes partes de la molécula por las dos fases, las dos fases se tratan como los componentes. de esta fase, las moléculas se disponen entre las dos fases, de modo que la superficie de las dos fases equivale a ser transferida al interior de las moléculas. reduciendo así la tensión superficial.

Dado que ambas fases lo consideran un componente de la fase original, equivale a que las dos fases no formen una interfaz con las moléculas del tensioactivo, lo que equivale a eliminar parcialmente las dos fases de esta forma. La interfaz entre dos fases reduce la tensión superficial y la energía libre superficial.

Enciclopedia Baidu-Tensioactivos