¿Qué es un gestor profesional hotelero? ¿Es un certificado? ¿Cómo realizar el examen y cuánto cuesta?
Los directivos profesionales hoteleros deben tener la capacidad profesional para ocupar puestos de dirección hotelera y tener una experiencia considerable en el sector, y poder moverse libremente en el mercado a un precio determinado, obteniendo así un salario y logrando sus objetivos profesionales. .
Además de los conocimientos, habilidades y experiencia profesionales relacionados con la gestión hotelera, lo que es más importante para los gestores hoteleros profesionales es el establecimiento y mantenimiento de una ética profesional. Por muy capaz que sea una persona, una persona que no sigue las reglas y no tiene ética profesional no será seleccionada por el mercado.
Como directivo profesional hotelero deberás tener:
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2. Capacidad de gestión. Algunos "gerentes profesionales" consideran sus habilidades de gestión como un criterio "único para todos" y chocan contra una pared de ladrillos. En la actualidad, muchos hoteleros con muchos años de experiencia en gestión se sienten cada vez más vacíos. Cuando necesitan reponer sus recursos, hacen cursos de gestión, estudian un MBA, estudian en el extranjero... Este es el resultado de la competencia en el mercado. . Sin embargo, no es lo mismo un director de hotel que un director general. No todo el mundo necesita estudiar un curso de MBA en administración de empresas. Las habilidades de las personas con experiencia profesional hotelera se desarrollan en última instancia a través de la práctica personal, aprovechando su profundo conocimiento de la profesión y combinando. con las cambiantes demandas del mercado para crear valor.
3. Profesionalismo. Sin ello, ningún profesional del sector hotelero se establece. La industria hotelera es una industria que opera las 24 horas del día, los 365 días del año. Trabajar muchas horas extras y estar disponible de guardia son los requisitos básicos para los gerentes profesionales de hoteles.
4. Habilidades de procesamiento de relaciones interpersonales. Un buen gerente profesional no solo tiene una buena reputación entre los clientes y superiores, sino que también es un modelo a seguir a seguir para los empleados.
5. Manejar las crisis y ser flexible y adaptable. Los gerentes profesionales generalmente tienen mucha experiencia, manejan muchos problemas, ocupan altos cargos, tienen una visión amplia, una capacidad extraordinaria para manejar crisis y pueden establecer rápidamente una imagen positiva de sí mismos.
La industria hotelera es una industria de servicios que requiere mucha mano de obra y es muy práctica. Parece que un solo hotel no necesita gastar mucho dinero para contratar expertos en MBA para la integración. Las habilidades profesionales de los gerentes profesionales provienen de años de capacitación y comprensión laboral. Pero los directivos profesionales de hoteles deberían recibir una formación profesional de alto nivel. ¿Y continuar aprendiendo, pensando y utilizándolos de manera flexible en el proceso de trabajo real?
Los gerentes profesionales de la industria hotelera de China nacieron del desarrollo de empresas de gestión hotelera de cadenas internacionales en China. Como una de las primeras industrias en introducir capital extranjero y gestión internacional después de la reforma y apertura, la industria hotelera de China ha producido un grupo de verdaderos gerentes profesionales después de más de 20 años de desarrollo. Cheng Erjun, subdirector general del Shanghai Jinmao Grand Hyatt Hotel, dijo que los principales miembros de este grupo son aquellos gerentes que trabajan en hoteles administrados en el extranjero. A través de una selección bidireccional, cambian sus posiciones en varias cadenas hoteleras internacionales en el mismo. ciudad para lograr remuneración y promoción de puestos; además, un grupo de gerentes de hoteles que han experimentado muchos años de capacitación profesional son empleados por hoteles independientes en varias regiones con su rica experiencia acumulada y están motivados principalmente por el salario para moverse libremente. en el mercado. "
Huang Xunjing, un maestro en administración de la Universidad Sun Yat-sen, lo expresa sin rodeos: "Hablando objetivamente, todavía no hay verdaderos gerentes profesionales en la industria hotelera de China. "El Sr. Huang analizó y argumentó de esta manera: Primero, hay razones institucionales. Aunque la industria hotelera es una industria que se abrió relativamente temprano, rara vez se ha convertido en un sistema empresarial moderno. En el sistema económico de mercado moderno, las tres partes de propietarios, operadores y productores Las agencias de energía, las agencias de gestión de toma de decisiones y las agencias de supervisión han formado una estructura de gobierno corporativo independiente con derechos y responsabilidades claros y limitaciones mutuas. Esta estructura de gobierno corporativo requiere que los gerentes profesionales activen y mantengan sus decisiones sabias. La capacidad de creación y de innovación es evidente que la existencia y función de los directivos profesionales son la microbase del desarrollo económico moderno, pero desgraciadamente la industria hotelera aún no ha completado el establecimiento de su verdadera importancia en el sistema empresarial moderno. para que surjan verdaderos gerentes profesionales hoteleros.
En segundo lugar, la imperfección del mercado de gerentes profesionales restringe el desarrollo de gerentes profesionales en la industria hotelera tradicional. En el sistema económico planificado, las identidades de los gerentes hoteleros y los funcionarios administrativos. son intercambiables, lo que genera distorsiones en el comportamiento de la gestión empresarial.
Las empresas chinas están gestando un cambio, y el símbolo más evidente de ello son los directivos profesionales. El mercado ha comenzado a tomar forma en China.
Sin embargo, debido a las diferentes condiciones nacionales, China aún no ha formado un mercado relativamente completo para gerentes profesionales. Esto también limita seriamente el desarrollo del sistema de gestión profesional en el sector hotelero. Como resultado, surgen una tras otra diversas cuestiones, como el crédito y la integridad. Por tanto, la formación de un mercado de directivos completo es una condición necesaria para el surgimiento de auténticos directivos profesionales en la industria hotelera.
Las características de los gerentes hoteleros nacionales se pueden resumir de la siguiente manera: en primer lugar, tienen un proceso de gestión hotelera occidental relativamente sistemático y saben cómo funciona esta profesión. Hay que decir que este grupo de profesionales desempeñó un papel cualitativo en el servicio y la gestión hotelera en nuestro país a principios de los años 90. Por ejemplo, la temprana introducción de la función PA (Mayordomo) cambió por completo el aspecto higiénico del hotel. Este enfoque de "préstamo" ha beneficiado a muchos hoteles nacionales que no están familiarizados con las operaciones de gestión hotelera. En segundo lugar, además de ser altamente profesionales, también deben tener la capacidad de controlar el mercado. Todos los gerentes hoteleros profesionales han experimentado uno o más mercados diferentes, son más sensibles a los mercados cambiantes y han desarrollado su capacidad para hacer frente a diferentes mercados. En tercer lugar, la difusión de la conciencia hotelera profesional y la conciencia del servicio. Hoy en día, la conciencia hotelera y la conciencia de servicio son algo común en los hoteles de tres estrellas o más. Cabe decir que los profesionales hoteleros han tenido un papel ejemplar en estos aspectos. Cuarto, fuerte profesionalismo.
Tu profesor tiene razón. Actualmente, sólo el sector de la restauración cuenta con la certificación de gestor profesional. Sin embargo, personalmente creo que la industria hotelera actualmente no está muy interesada en la certificación en esta área. Es mejor comenzar desde el nivel básico en hoteles de marcas extranjeras y practicar las habilidades básicas. Además, la capacidad y las calificaciones son mucho más sólidas que cualquier certificación.