¿Cuáles son los estándares de alimentación?
El llamado estándar de alimentación se refiere al requerimiento diario de cada animal de energía, proteínas, diversos minerales, vitaminas y otros nutrientes, o del ganado para lograr una función fisiológica específica (como el aumento de peso, la lactancia , producción de pelo, preñez, etc.), es una base importante para la cría científica de ganado y aves de corral. Los indicadores que deben enumerarse en los estándares de alimentación deben incluir los siguientes cinco aspectos.
(1) Materia seca
Es decir, la parte del pienso fresco una vez eliminada la humedad. Es el punto de referencia para calcular la ingesta diaria de alimentos del ganado y las aves de corral.
(2) Energía
El calor generado por la combustión completa del pienso se denomina energía total. Los animales no pueden utilizar toda la energía y una parte considerable de ella a menudo se excreta del cuerpo porque no puede ser digerida ni absorbida por los animales. La energía contenida en la parte digerible y absorbida del alimento se llama energía digerible.
Parte de la energía digestiva se excreta en forma de orina. En el caso de las ovejas de carne, como ganado rumiante, parte de la energía se pierde en el gas metano producido durante la fermentación ruminal. La parte de la energía digestiva que no se pierde se utiliza en los procesos metabólicos, que es energía metabólica. La energía metabolizable es la base básica para formular la dieta del cordero ovino. Parte de la energía metabólica se convertirá en calor y se perderá, y el resto será energía neta. Entre la energía neta, una parte se utiliza para mantener el metabolismo basal (energía de mantenimiento) y otra parte se utiliza para formar productos, es decir, crecimiento, crecimiento del cabello, lactancia (producción de leche), reproducción, etc. Es sólo para una pequeña parte de la energía alimentaria.
(3) Proteína
Normalmente se refiere a proteína cruda. El contenido de nitrógeno proteico es del 16%. Utilice esta constante 6,25, es decir, 100/16 multiplicada por el contenido de nitrógeno del alimento para obtener el contenido de proteína cruda.
La llamada proteína cruda es el término general para designar las sustancias que contienen nitrógeno en los piensos, incluidas las proteínas puras y los compuestos de amoníaco. Está compuesto principalmente por cuatro elementos: carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno y, en ocasiones, contiene pequeñas cantidades de azufre, fósforo y hierro. Estos elementos sintetizan aminoácidos y la proteína compuesta de muchos aminoácidos se llama proteína pura o proteína verdadera. Los compuestos de amonio se refieren principalmente a amoníaco, nitratos y aminoácidos libres, así como amidas, urea y otros compuestos que contienen nitrógeno que pueden utilizarse y participar en el metabolismo de las proteínas en el ganado y las aves de corral, especialmente en rumiantes como los corderos.
La parte de proteína cruda que puede ser absorbida en el cuerpo del ganado y de las aves de corral también se denomina proteína digerible (generalmente calculada como proteína cruda × 0,8), expresada en kilogramos por kilogramo de materia seca del alimento. .
(4) Minerales
Suele referirse a la ceniza gruesa, es decir, la parte que queda después de quemarse por completo el pienso. Aunque los minerales sólo representan una pequeña proporción de la nutrición animal, son sustancias esenciales para las actividades de la vida animal y participan en casi todos los procesos fisiológicos. Hay 15 tipos de elementos minerales que necesitan las ovejas, incluidos calcio, fósforo, azufre, sodio, potasio, cloro, magnesio, etc. Estos 7 tipos son todos macroelementos, y hierro, zinc, cobre, manganeso, yodo, cobalto, molibdeno, El selenio y otras 8 especies son oligoelementos.
(5) Vitaminas
Aunque los animales necesitan muy pocas vitaminas, éstas desempeñan un papel insustituible en el metabolismo animal. Es como un catalizador, con la función de promover y acelerar diversos cambios químicos en el cuerpo animal.
Las vitaminas liposolubles, especialmente la vitamina A y la vitamina E, son muy importantes para las ovejas, especialmente las de cordero, que se alimentan con paja de bajo valor como forraje durante todo el año. Algunas vitaminas solubles en agua, como la vitamina B1, la vitamina B2 y la vitamina C, pueden sintetizarse bajo la acción de los microorganismos del rumen de las ovejas y pueden satisfacer las necesidades de las ovejas. Por lo tanto, generalmente no se consideran en las normas de alimentación de las ovejas.