¿Qué es "residuo de medicamento"? ¿Cuáles son las causas y las contramedidas?
Los residuos de medicamentos se refieren a la forma original, los metabolitos y las impurezas de medicamentos o sustancias químicas que se acumulan o se almacenan en células, tejidos y órganos animales, así como en productos comestibles después de que los medicamentos se administran a los animales. Los residuos de medicamentos en un sentido amplio no sólo son causados por el uso de medicamentos para prevenir y tratar enfermedades, sino que también pueden ser causados por el uso de aditivos alimentarios, el contacto con animales o contaminantes en el entorno alimentario, como metales pesados, micotoxinas y pesticidas. , etc. Los residuos excesivos de medicamentos no sólo pueden producir directamente efectos tóxicos agudos y crónicos en el cuerpo humano y causar una mayor resistencia bacteriana, sino que también pueden causar indirectamente daños potenciales a la salud humana a través de los efectos del medio ambiente y la cadena alimentaria, y afectar el desarrollo saludable y tendencia de la industria de cría de mi país en el mercado internacional. Por lo tanto, se deben tomar medidas efectivas para controlar y reducir los residuos de medicamentos.
(1) Razones de los residuos de medicamentos
① No usar los medicamentos correctamente según las regulaciones: por un lado, muchos agricultores no están familiarizados con el sentido común del uso de medicamentos y tienen comprensión insuficiente sobre el control de los residuos de medicamentos y el proceso de reproducción. No estandarizado y poco científico, la salud de los animales se daña, su resistencia a las enfermedades se reduce y pueden infectarse con diversas enfermedades. Eventualmente dependen de los medicamentos, lo que resulta en una situación en la que no pueden. criarse sin drogas y abusar de las drogas, por otro lado, el consumo excesivo de drogas, debido a la medicación diaria. La resistencia a las drogas se está volviendo cada vez más grave, lo que lleva a un uso cada vez mayor, incluso 2 a 3 veces mayor que las regulaciones. Además, para conseguir mayores beneficios, algunos agricultores no respetan el periodo de espera de los medicamentos, lo que provoca la existencia de residuos de medicamentos.
② El sistema de producción y comercialización de piensos y medicamentos para la pesca no está estandarizado: debido al sistema de gestión del mercado no estándar, algunas empresas de producción de piensos y medicamentos para la pesca están impulsadas por intereses económicos y añaden artificialmente medicamentos y aditivos prohibidos. para piensos y medicinas pesqueras, lo que provoca que las drogas ilegales fluyan hacia el mercado, estas son razones importantes para los residuos de drogas.
③Residuos de medicamentos causados por la contaminación ambiental: se refiere principalmente a la entrada de "tres desechos" industriales, pesticidas y desechos municipales nocivos y otras sustancias nocivas en tierras de cultivo, ríos, lagos y mares, destruyendo y contaminando directamente el agua. del que dependen los peces para sobrevivir El entorno ecológico ha hecho que el grado de residuos de medicamentos en los productos acuáticos sea cada vez más grave.
④El sistema de supervisión y gestión y los estándares de prueba no son perfectos: las leyes y regulaciones existentes no son perfectas, especialmente el sistema de estándares de calidad y seguridad, el sistema de supervisión y prueba de calidad y seguridad, el sistema de certificación de calidad y seguridad, y el sistema de gestión de los productos acuáticos no son perfectos, la supervisión y la gestión son relativamente caóticas y realmente no desempeñan un papel en la supervisión y gestión de la calidad y la seguridad. Además, la infraestructura y el sistema regulatorio no coinciden, el equipo está atrasado, la capacidad de investigación científica es insuficiente y se han emitido relativamente pocos estándares de prueba de residuos de medicamentos, lo que también es una razón importante para que los residuos de medicamentos superen los estándares. (2) Contramedidas para los residuos de medicamentos
① Controlar los residuos de medicamentos del proceso de producción: planificar racionalmente las granjas de cría para garantizar que el medio ambiente esté libre de contaminación. Estandarizar y estandarizar los métodos de cría de alevines y peces adultos para mejorar el nivel técnico de los acuicultores. Para utilizar los medicamentos de manera científica y racional, sólo mediante el desarrollo de productos especiales libres de contaminación, libres de residuos y libres de contaminación que protejan el medio ambiente ecológico podremos resolver fundamentalmente el problema de los residuos de medicamentos y el daño al cuerpo humano. Fortalecer la supervisión de la producción de piensos y establecer y mejorar el sistema de seguimiento y gestión de la seguridad de la calidad de los piensos. El departamento de inspección de calidad debe anunciar periódicamente los resultados de las pruebas de piensos a los usuarios y proporcionar información a los agricultores.
② Acelerar la elaboración de leyes y reglamentos sobre residuos de medicamentos y mejorar las instalaciones de apoyo correspondientes: principalmente acelerar la construcción de sistemas de pruebas de calidad y seguridad de productos acuáticos, fortalecer la supervisión de la producción y el uso seguros de medicamentos acuáticos y aditivos alimentarios y, al mismo tiempo, fortalecer la investigación sobre métodos de análisis de residuos de medicamentos y el establecimiento de métodos eficaces de análisis de residuos de medicamentos son medidas clave para controlar los residuos de medicamentos.