¿Cuáles son los fideos instantáneos más deliciosos y sorprendentes que jamás hayas comido?
Los fideos Shanghai Rouong, que no son familiares para los habitantes de Shanghai, viajaron miles de kilómetros hasta Taiyuan y se ganaron el corazón de la gente, convirtiéndose casi en una "especialidad de Taiyuan". Para los taiyuanes, una bolsa de papel con caracteres azules sobre un fondo rojo y bordes amarillos es una parte importante de la vida y cubre casi tres comidas al día. Por la mañana, los habitantes de Taiyuan van a una tienda especializada en fideos instantáneos y piden un sencillo plato de fideos con carne para despertar sus papilas gustativas.
En comparación con otros fideos instantáneos, los fideos de pasta de carne son un poco más libres de gluten y menos grasosos. El sabor es muy parecido al de los fideos caseros hechos a mano. Esta puede ser una de las razones por las que a la gente de Taiyuan les gusta. fideos con pasta de carne. Solo hay un condimento simple en los fideos de cerdo picados. No es tan rico como otros fideos instantáneos, pero los fideos exudan un sabor fresco a cerdo y el ligero sabor a chile se esparce lentamente en la boca, lo cual es muy delicioso.
Una vez cocidos los fideos de carne, la sopa queda clara y sin gluten, espolvorea con un puñado de cebolla verde picada y cilantro y un poco de vinagre añejo, y podrás disfrutar de una comida muy saciante. Algunos puestos de fideos ponen cuidadosamente un huevo escalfado con un par de fideos instantáneos: salchicha de jamón, soja, gambas secas y varios encurtidos. Por supuesto, el precio será más alto.
Los habitantes de Taiyuan comienzan el día con fideos de cerdo hervidos, pero al mediodía se sirve un fragante plato de fideos de cerdo fritos, junto con una botella de refresco Taigang, para apaciguar a los trabajadores de oficina que han estado ocupados toda la mañana. . corazon de. Por la noche, los amigos se reunieron frente a la olla caliente de YOLO y terminaron comiendo dos paquetes de fideos con carne de cerdo picada. En el estofado local que no tiene fideos de cerdo picados, puedes comerlos gratis. Por supuesto, hay más de tres lugares donde el cepillo de carne tiene presencia. La gente de Taiyuan suele comer brochetas a la parrilla, Malatang, Malatang, etc.
El hecho de que los fideos de pasta de carne puedan echar raíces en la mesa del desayuno de los taiyuanes probablemente se deba al apetito de los taiyuanes. A medida que pasa el tiempo, se convierte en un recuerdo gustativo grabado en mi corazón y no me rendiré fácilmente como un viejo amigo.