¿Qué son las algas marinas?

1. Algas: Después de tostarlas, las algas tienen una textura crujiente y tierna que se derrite en la boca, especialmente después de condimentarlas, agregarles aceite, sal y otros condimentos, se convierten en unas "algas" particularmente deliciosas. . Las algas concentran en las algas diversas vitaminas del grupo B, especialmente ricas en riboflavina y niacina, además de mucha vitamina A y vitamina E, y una pequeña cantidad de vitamina C. Las algas contienen alrededor de 15 minerales, entre ellos potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, zinc, cobre, manganeso, etc., que son necesarios para mantener las funciones fisiológicas normales. Entre ellos, el selenio y el yodo son especialmente ricos. El cuerpo humano mantiene el equilibrio ácido-base del cuerpo es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los niños, y también es útil para que los ancianos retrasen el envejecimiento.

2. Las algas son todas algas; pero no todas las algas son algas. Rhodophyta, Rhodophyceae. Las algas son de color violeta o rojo, y están compuestas por una o dos capas de células, y tienen forma de hoja, de corazón, de cinta, etc. Las anclas en forma de rizomas en la parte inferior del nori están adheridas a las rocas. Puede alcanzar entre 20 y 30 cm de altura. Es dioico y tiene un proceso reproductivo complicado. En 1955, los científicos chinos aclararon por primera vez la historia de vida de Porphyra, que consta de tres etapas: Porphyra, filamentos y Porphyra pequeña. Los principales componentes de las algas marinas son aproximadamente un 50% de carbohidratos, aproximadamente un 30% de proteína cruda, ricas en vitaminas A, B y C, y contienen yodo, fósforo, calcio, etc. Es un alimento de uso común en mi país y se distribuye a lo largo de la costa de mi país, principalmente a lo largo de la costa de Jiangsu. Hay dos tipos de algas que se venden en el mercado, una son las algas asadas (algas asadas) que se utilizan para preparar platos de sushi de arroz y la otra se llama "algas sazonadas instantáneas".