¿Cómo es pasar del antojo de vino al antojo de té?
El ansia de vino es una sensación que siempre piensas en beber. Si no bebes durante un día, te sentirás incómodo en todo el cuerpo. Te volverás mental y psicológicamente dependiente del vino. Incluso se puede beber vino como agua; la sensación de ansia de té es similar a la sensación de ansia de té. La avidez por el vino es diferente. El té es un tipo de cosa que nutre el estado de ánimo y nutre el corazón. cultiva el sentimiento y tiene un efecto de mantenimiento psicológico. Pasar del antojo de vino al antojo de té es un proceso que va de la dependencia al hábito, lo que también es bueno para la salud. El vino daña el hígado, pero el té no.
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La cultura del té y el vino:
¿Qué es el vino? Jiang Tong de la dinastía Jin dijo en su "Jiu Gao": "El surgimiento del vino se originó en el emperador, ya sea Yunyi Di o Yun Dukang. Si hay comida, no se agotará y las hojas de morera restantes se volverán rancias". , y el aroma se almacenará durante mucho tiempo ". Ésta es la razón y no puede explicarse mediante un método extraño". Los antiguos se dieron cuenta de que el vino era producto de la fermentación natural de los cereales. El nacimiento de la cultura del vino china se remonta a la antigüedad. "Warring States Ce Wei Ce" registra: "Yi Di hizo vino, y Yu lo bebió y lo probó, por lo que esparció Yi Di y bebió el vino. : Habrá personas en las generaciones futuras que morirán con vino. "Shuowen Jiezi" registra que la primera persona en elaborar vino fue Du Kang: "En la antigüedad, Shaokang elaboraba por primera vez vino de escoba y bambú, Du Kang también era honrado". "vino" por las generaciones posteriores".
Antes de entrar en la dinastía Tang, la cultura del vino durante las dinastías Wei, Jin, Sur y Norte fue extremadamente próspera y ocupó una posición dominante al estilo de las dinastías Wei y Jin; la cultura del té comenzó a desafiar la cultura del vino; hasta el período Kaiyuan, el té se había convertido en una presencia cultural indispensable en las bebidas diarias. De beber por diversión a beber té por diversión, esta transformación de la cultura alimentaria también muestra que el pueblo chino ha pasado de ser desenfrenado y romántico a ser elegante.
Se desconoce el origen del té chino. Los libros antiguos registran que "el té como bebida se originó en Shennong". Durante la dinastía Han e incluso durante el período de los Tres Reinos, las costumbres de beber té se concentraban principalmente en la región de Bashu, y beber té era sólo una costumbre regional, incluso en las dinastías Wei, Jin, del Sur y del Norte, el consumo de té todavía era popular en el; En el sur, y los norteños despreciaban el consumo de té, e incluso reducían a los bebedores de té a "esclavos del queso". En aquella época, preparar té era generalmente lo mismo que hacer sopa: "Debe cocinarse en forma turbia, como un hombre que come verduras y las sorbe".
Después de entrar en la dinastía Tang, los La costumbre de beber té se extendió aún más que antes. Durante la dinastía Tang, debido a la expansión del budismo, los monjes no bebían bebidas alcohólicas. El té, como un nuevo tipo de bebida no alcohólica, se extendió ampliamente durante el período Kaiyuan. A partir de ese momento, floreció la costumbre de beber té. En todas las clases sociales de la dinastía Tang, incluidos los nobles de la corte, hasta la gente común de las zonas urbanas y rurales tenían la costumbre de beber té. Además de estar ampliamente difundida en las Llanuras Centrales del Norte, la costumbre de beber té comenzó a extenderse más allá de las fronteras e incluso fuera de la región. Por ejemplo, el té fue muy bien recibido en Tubo, Nanzhao, Uighur y otros lugares en ese momento.