¿Qué es el castaño? ¿Qué es Maoli?
El castaño pertenece a la familia Fagusaceae y es una planta perteneciente al género Chestnut. Hay tres especies principales de este género en mi país, a saber, castaño, castaño y tritón. Además, hay un castaño silvestre.
El castaño es una especie comúnmente cultivada en mi país. Se distribuye en Hebei, Shandong, Henan, Hubei, Guangxi, Guizhou, Jiangsu, Zhejiang, Beijing, Tianjin y otras provincias, ciudades y distritos, pero el. Las principales zonas de producción se concentran en Hebei, Shandong en la cuenca del río Amarillo y Hubei, Anwei y Jiangsu en la cuenca del río Yangtze.
El castaño es un árbol caducifolio, de 10 a 20 metros de altura. La corteza es recta y agrietada, de color marrón grisáceo o marrón oscuro. Las yemas de las hojas tienen de 3 a 4 escamas. Las hojas están dispuestas en 2 filas paralelas en las ramas, con superficies brillantes y bordes dentados gruesos. Las venas principales están divididas en muchas venas laterales paralelas y las venas delgadas no son obvias. Las hojas son elípticas-lanceoladas, de 8 a 15 cm de largo y hasta unos 20 cm de largo. El ápice es acuminado, la base es redonda o en forma de cuña y el dorso de la hoja es de color verde claro y pubescente. La inflorescencia masculina es un amento cilíndrico con un número variable de flores, la mayoría de las cuales son de 100 a 200. Son de color blanco lechoso, con 6 cálices y de 10 a 20 estambres que se extienden fuera de la flor. La inflorescencia femenina es un involucro esférico y espinoso, con 3 flores femeninas en cada bráctea, agrupadas entre sí. El involucro nace en la parte inferior de la inflorescencia masculina, y existen más de 1 a 2 inflorescencias. Este tipo de inflorescencia mixta se encuentra principalmente en la parte superior de las ramas fructíferas. Cuando maduran, los haces de espinas del involucro son duros. Las nueces pequeñas pesan de 5 a 6 gramos, mientras que las grandes pesan más de 20 gramos. La piel es de color marrón rojizo, con una pequeña cantidad de pubescencia blanca en la punta. El grano es regordete, de color blanco amarillento y está cubierto por una cubierta de semilla.
Los castaños peludos son mayoritariamente arbustos o árboles pequeños, y las ramas jóvenes son pubescentes. Las hojas son oblongas, con un ápice cónico, una base redondeada y bordes toscamente dentados, de hasta 10 a 15 cm de largo. Hay glándulas en forma de escamas en el dorso de la hoja y las venas laterales son peludas o sin pelo. El involucro es pequeño, de 3 a 5 cm de diámetro, con escasos pelos en las espinas. Suele haber 3 nueces en la bráctea. Las nueces son más pequeñas que las castañas, pero tienen un sabor más dulce que las castañas. Maoli se produce en Henan, Anwei, Shanxi, Zhejiang, Jiangxi, Hubei, Sichuan, Yunnan, Guizhou y otras provincias. Puede utilizarse como patrón de castaño, pero su afinidad es pobre y su tasa de supervivencia también es baja. Según el informe de Chen Rong, Estados Unidos compró semillas de Maoli de China como patrón de castaño en la década de 1930.
Los castaños son mayoritariamente árboles, con ramas jóvenes, lisas y sin pelos. Las hojas son delgadas, oblongo-lanceoladas, con un ápice largo, estrecho y puntiagudo, una base truncada o en forma de cuña y bordes duros dentados como espinas. La superficie de la hoja es de color verde claro y lisa, las nervaduras son ligeramente reticulares y el dorso. Las glándulas en forma de escamas no son obvias. El involucro es pequeño, con un diámetro de 2 a 300 metros. Las espinas son ligeramente pubescentes; en la bráctea hay una sola nuez, que es esférica y ovalada, con el fondo redondo y la punta puntiaguda. , de ahí el nombre "Cone Chestnut". Producido en Zhejiang, Fujian, Jiangxi, Hubei, Sichuan, Guizhou, Guangdong, Guangxi y otras provincias y regiones. Las nueces tienen un sabor dulce y son tesoros comestibles.
La forma de la hoja del castaño silvestre es diferente a la del castaño, y la forma del fruto es más pequeña. El peso de la nuez generalmente no supera los 3 gramos. Es fácil formar flores femeninas. Crecen en racimos. Se distribuyen principalmente en las montañas Qinling, las montañas Funiu y las montañas Dabie, el distrito de Suwanli, como Wudu y Tianshui en Gansu, Baoji en Shaanxi, Luoning, Luoshan, Anwei, Guangde, Shucheng, etc. Las plantas de castaño silvestre pueden convertirse en árboles pequeños sin talarlos, pero generalmente forman arbustos. Es probable que esta especie sea la especie original de castaño que se cultiva en la actualidad y es un buen recurso de portainjerto para trasplantes y jardinería en el lugar.
Además de las castañas originarias de China, las castañas que se cultivan económicamente en el mundo incluyen las castañas japonesas distribuidas en Japón y la Península de Corea, las castañas europeas distribuidas en Europa Occidental y el Mediterráneo, y el castaño americano del noreste. etc. El castaño es a menudo una especie que prospera sola en los arbustos de lo profundo de las montañas, mientras que el castaño se injerta artificialmente, por lo que el castaño es grande. La castaña más grande que he visto en mi vida era tan grande como una antigua moneda de cobre.