¿Cuáles son los bocadillos famosos en Xianyou?

PD: Clasificados sin ningún orden en particular~

1. Putian Noodle House

Los fideos de Putian son el bocadillo más famoso. También es el fideo más famoso de Eguchi. Los fideos, producidos en Putian, están afuera.

Hay menos fideos. Hay muchos condimentos, como ostras, navajas, vieiras, camarones secos, carne magra, champiñones y fideos.

No es difícil, pero es difícil ser auténtico~ Básicamente no hay gente en Putian que no coma fideos~

2. p>Putian se llamaba Xinghua en la antigüedad. En mi impresión, este tipo de fideos de arroz no se pueden comprar en ningún otro lugar. Los fideos de arroz Xinghua son más blancos y finos que otros fideos de arroz.

. De hecho, existen muchas formas de preparar fideos de arroz. Me encanta la leche de soja y los fideos de arroz. Hervir la leche de soja, ponerle los fideos de arroz y blanquearla, luego

Agregar aceite de maní~eso está delicioso~

Carne al horno

Cómo hacer carne Hay muchos tipos, pero la barbacoa de Putian es la única. Este plato también es uno de los favoritos entre los putianos.

Parece sencillo, pero es difícil de hacer. Es difícil hacer una buena barbacoa sin una biografía.

Tao~ Piensa en lo feliz que estás de poder comer una carne tan deliciosa y fragante cuando tienes hambre~

4. Para el tocino ardiente, debemos mencionar la carne de lichi de Putian. Los lichis de Putian son los más famosos y se conocen como "Licheng". Ponlo rojo

La pulpa del lichi es como el lichi. No sabes si son los lichis los que te seducen o la carne la que te seduce. Genial para beber en verano.

Uno de los platos

5. Tortilla de ostras

Ostras antes de comer crudas.

Muchas personas pueden haber comido este plato. Si vas a Putian, este plato también es imprescindible. Las ostras son un tipo de marisco que se encuentra en el océano.

Los mariscos son en realidad microorganismos que se encuentran en el mar. Utilice una herramienta especial para abrir el caparazón y sacar la carne. Luego arroja las conchas al mar.

Otra ostra un año después~Así es como se fríen las ostras~

6. Sopa de ostras

A los putianos básicamente les gustan las ostras. Las ostras sabían deliciosas y dulces. La sopa de ostras es la mejor en dulzura.

7 Tianshi

Tianwei es un topónimo en Putian con hermosas montañas y ríos. La comida plana al final del cielo occidental es el manjar del mundo. Los bocadillos en el condado de Shaxian

La comida normal no puede competir con ella. La llamada piel fina y los ricos rellenos están hechos de carne magra. Cuando los comes, sientes que la piel también está hecha de carne ~ y es similar a la comida plana frita. La comida plana caliente, servida con aceite de maní y cebollino, huele tan bien que siento hambre con solo pensarlo ~

8. Los camarones hervidos son muy comunes en Putian. Nunca comería camarones congelados en casa porque se sienten sucios. Deben ser camarones vivos. Son solo camarones hervidos.

Es simple, pero tiene un sabor muy delicioso. Camarones recién cocidos con ingredientes deliciosos. Vaya, esa agua está deliciosa, los camarones hervidos también son verano.

Un buen plato para acompañar vino~

9. Calamares

El calamar también es un tipo de camarón, pero es mucho más grande que los camarones. Sabe igual de delicioso. Los camarones solían ser mucho más baratos que los camarones.

Los inteligentes y amables putianos pensaron en usar camarones en lugar de camarones. Cuando crecen, de repente se dan cuenta de que los camarones son muy caros.

Mucho más grande que el cangrejo de río, pero sabe un poco a cangrejo de río.

10. Melón de invierno guisado Xun

Probablemente sólo la gente de Putian come de esta manera. Xunxun es pariente del cangrejo. También es un tipo de lado, pero es más barato que los cangrejos.

Mucho. Comúnmente conocido como "escalada". La clave de este plato es elegir "trepar". También hay "rastreros" machos y hembras, pero

los hembras son mucho más deliciosos que los machos porque las hembras han parido crías, que son parecidas a huevas de pescado y tienen pequeñas partículas amarillas. comúnmente conocido como "electricidad". No es necesario comprar un guiso demasiado espeso, simplemente ponga el melón de invierno encima. El aroma del xunzi fluirá hacia la sopa y el melón de invierno absorberá suficiente aroma.

11. Sesenta Años

¿Por qué se llama Sesenta Años? Porque la concha de esta cosita es colorida~la concha de la flor es más pequeña que la almeja, pero la carne es mucho más grande

Es mucho más deliciosa. La sopa huajia es una de las sopas del verano. Es muy dulce. El sabor es realmente excelente y elimina el picante.

Sí, genial~

12. Picar con hacha

El nombre científico es almeja blanca y negra, y por su apariencia de hacha se la conoce comúnmente como hacha. La cabeza del hacha es aproximadamente dos veces más pequeña que la flor. Y hay muy poca carne. Pero cuando se cocina y se come, sabe tan bien como la armadura de flores.

La pequeña carne fresca es muy elástica después de ser cocinada, además del aceite de maní, la cebolla y otros condimentos.

Tsk tsk~Puedes comer mucho hacha en una sola comida~Este también es uno de los platos imprescindibles de mi papá en verano~

Rollitos de primavera

Los rollitos de primavera de Putian son míos Uno de mis bocadillos favoritos cuando era niño~ Los rollitos de primavera dorados son tan crujientes que te derretirás en el corazón una vez que los muerdas~ Hay una anciana en la calle junto al Han River, que ha estado vendiendo rollitos de primavera allí desde que fui sensato. Los huesos todavía están fuertes ahora. 14.

Navajas fritas

Las navajas también son muy comunes en Putian. Se parecen a conchas de flores y se llaman navajas de bambú. También viene con concha. Córtalo con un cuchillo antes de hacerlo.

Sácalo de la cáscara, de lo contrario no podrás abrirlo cuando la cáscara esté madura, y tendrás que hacer algo urgente-,-En casa, mi madre y mi cuñada- A la ley le gusta emborracharse y cuidar los nombres.

Como su nombre indica, las navajas se cocinan en vino. Puedes imaginarte insertando navajas en una pila redonda, agregando vino blanco en el medio y agregando maní.

Condimentos como aceite, sal, glutamato monosódico, etc., una vez encendido el fuego, el aroma del licor se desborda ~salivando

15. p>También llamado El método para hacer tortitas de cebolleta es muy sencillo, basta con freír harina con rábano, fideos, etc. . . Cuando era pequeña, mi abuela movía una silla para ver la Ópera Puxian y yo la seguía, no por nada más que por el pastel de verduras. Se acabó, los niños estamos viendo el drama de los Ocho Inmortales cruzando el mar, ¡sin mencionar lo cómodo que es! !

16. Polvo de seda Xinghua

Como parece una secreción nasal, se llama Sifen. Sí, el diccionario antiguo lo explica como moco nasal, de ahí el nombre. El método auténtico es: usar

para hervir sopa de huesos de cerdo, usar su sopa para cocinar en una olla, agregar polvo de huesos de cerdo y brotes de soja (otras verduras cambiarán el sabor, lo cual es incorrecto.

Cocinar a fuego alto, cubierto con aceite de cebolleta, glutamato monosódico, un poco de salsa de soja y vinagre a menos de 6 grados. Hay uno cerca de la entrada del Palacio Putian Hanjiang

17. taro

El taro tiene un estatus especial en los bocadillos de Putian. Es muy importante elegir el taro que se puede dividir en taro y taro de azúcar de roca (solo para mí). La taro de agua sabe a leña, independientemente del guiso. Siempre sabe igual, más bien a comer leña, que es un poco desagradable. La taro de azúcar de roca tiene un sabor muy crujiente y tierno, pero hay que controlar bien la temperatura, de lo contrario no será. lo suficientemente caliente >

Huele a leña. Si es demasiado, se convertirá en barro. De hecho, es muy deprimente pelar la piel del taro, porque provocará erupciones y picazón. .Pon la mano al fuego un rato y los síntomas se aliviarán.

18 La masa del costado de la sartén es relativamente fina y no me gusta la olla caliente. pasta en la entrada de la escuela secundaria No. 4~es muy similar a la forma en que se hace Bianshi, y también es muy fragante~

* * *Cuando se trata de calcomanías, es natural mencionar a Putian. El dialecto se llama "Chafen", que es similar al de Quanzhou. Se prepara con fideos y fideos Xinghua, además de sangre de cerdo e intestinos delgados. Hay un puesto que vende estas dos cosas juntas por un yuan. , puedes comer un plato de palitos de masa fritos. No necesito decir más.

19. Después de la aparición del arroz glutinoso, los agricultores lo muelen hasta obtener pasta de arroz. agregue calabaza, puerro, apio, vegetales verdes, etc., y fríelos y séquelos. Uno de los veinticuatro paisajes de Putian, los Shishi Rock Pot Stickers son los más famosos, hay un dicho que dice "Si no lo haces". come calcomanías, no quedará nada."

La teoría del "Shangshiyan"

20. Tofu estofado

La primera parte del banquete de bodas. Esta El plato es un plato grande, lo que demuestra su importancia. El ingrediente principal de este plato es el tofu fresco, que contiene más ácidos grasos insaturados y tiene el efecto de nutrir el qi y el estómago. También tiene la función de promover. fluidos corporales y flema para resolver, con champiñones, camarones, carne de cerdo desmenuzada, cebolla verde picada, jengibre picado y otros complementos.

Condimente, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que la pasta de tofu adquiere forma de panal.

Sácalo de la olla y ponlo en un plato. Se caracteriza por su color blanco jade, textura suave, sabor suave y refrescante. , y mi favorito, personalmente, creo que el tofu de Putian es el mejor. La sopa se absorbe en las células del tofu.

21. un poco amargo. No comas demasiado, te provocará diarrea.

22. Ciruelas

Remojar el mejor arándano o albaricoque, y en unos años será la mejor bebida para aliviar el calor del verano~¡la mejor bebida para los resfriados! ! !

23. Bollos fritos

Los bollos fritos de Putian deben estar fritos muy oscuros y crujientes~

¡Todos tendrán la oportunidad de probarlos en Putian en el futuro!