Presentar la creación poética en mi ciudad natal, Jianou.

Mi ciudad natal es Hakka y soy un Hakka absoluto. Hablando de las delicias de mi ciudad natal, hay innumerables, pero este es el plato que se me hace la boca agua con sólo pensarlo: hacer tofu.

¡Este es un plato famoso de Hakka! ¡Todos lo hacen con frecuencia y elogian su sabor! Mis ingredientes son tofu, cerdo y champiñones. Si desea que la tofu sea más deliciosa, agregar algunas cebollas verdes es la mejor opción. Aunque los ingredientes son tan simples, ¡tienen un alto valor nutricional! Comer tofu fermentado puede compensar a aquellos que están débiles y también puede fortalecer el cuerpo y regular la osteoporosis. Pero tiene un sabor un poco salado, pero delicioso. Su sopa es suave, tersa y tiene un sabor muy delicioso.

Se dice que este plato tiene su origen en las empanadillas del norte. Debido a que hay escasez de trigo en el sur, el pueblo Hakka usa tofu fermentado para expresar sus sentimientos por las bolas de masa del norte y la cultura de las Llanuras Centrales. Ya sea en días festivos o en días normales, es uno de los favoritos entre los hakka. Aunque el tofu fermentado es muy fragante, debemos tener cuidado de no comer alimentos similares al tofu y al cerdo. Los alimentos similares al tofu incluyen la miel, el arroz salvaje, los brotes de bambú y el hígado de cerdo. Será mejor que no bebas demasiado té después de comer carne de cerdo.

Después de escuchar mi introducción al tofu fermentado, ¿estás ansioso por probar sus delicias? ¡Mi ciudad natal tiene mucha comida deliciosa esperando que la pruebes!