¿Cuáles son los beneficios de la sopa de pollo con ginseng para el organismo?

La receta de sopa de pollo con ginseng presenta en detalle la cocina y sus funciones: una receta para reponer el qi y la sangre, una receta para reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo de los ancianos.

Sabor: artesanía original: guiso original

Materiales de preparación de la sopa de pollo con ginseng:

Materia prima: 1000 gramos de pollo asado

Accesorios: 5 g de ginseng, 1 g de astrágalo, 1 g de regaliz, 2 g de baya de goji, 50 g de arroz glutinoso, 5 g de azufaifo (seco), 15 g de castaña (fresca), 10 g de ginkgo (seco), 25 g de cebolla (piel roja).

Condimento: 8 gramos de ajo (piel blanca), 10 gramos de jengibre, 4 gramos de sal, 2 gramos de pimienta.

1. Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo durante la noche.

2. Cortar las castañas por la mitad.

3.

4. Hervir el ginkgo en agua hirviendo, pelarlo, lavar todos los materiales medicinales y reservar.

5. Vaciar los órganos internos del pollo asado y lavarlos; /p>

6. Poner en remojo el arroz glutinoso, las semillas de castaña, los dátiles rojos y el ginkgo en la panza de pollo y atarlo bien con las cebolletas.

7. atar las dos piernas de pollo para evitar que se salga el arroz glutinoso.

8. Poner el pollo en una cacerola, agregar agua y llevar a ebullición, luego agregar ginseng, angélica, astrágalo, regaliz, baya de goji, el jengibre y las cebolletas y guisar durante 1 hora;

9. Cocine el pollo y los ingredientes en la panza de pollo. Finalmente, retire los materiales medicinales, el jengibre y las cebolletas y sazone con sal y pimienta.

Consejos para preparar sopa de pollo con ginseng;

Al guisar pollo en una cazuela, es necesario agregar suficiente agua de una vez, por ejemplo, hervir 8 tazones de agua en 3 tazones de No agregue agua fría en el medio para evitar afectar la frescura de la sopa.

Consejos - Consejos de salud:

1. Reponer sangre y Qi, prolongar la vida, adecuado para personas con deficiencia de Qi y sangre y baja resistencia;

2. Las personas resfriadas deben evitar el ginseng.

Conflicto entre Xiaopai y la comida:

Ginseng: el ginseng no se debe comer con té. Es anti-fenogreco y teme a las heces de Wulingzhi, a las saponinas, a la salmuera, a los frijoles negros y a los animales. púrpura. hora.

Astrágalo: Al astrágalo no le gusta la piel blanca y fresca, resiste el eléboro, le teme a Wulingzhi y previene el viento.

Regaliz. :Regaliz. Es contra Euphorbia, Daphne, Kansui y algas.

Wolfberry: En términos generales, la wolfberry no se debe comer con demasiado longan, ginseng rojo, azufaifa y otros tónicos para calentar el té.

Ginkgo (seco): El Ginkgo no se debe comer con anguilas.