¿Qué es el Browning?

El nombre proviene de su nombre original en inglés brownie cake, que es una homofonía del mismo. Algunas personas también lo llaman brownie de chocolate porque debe saber a chocolate.

El bizcocho de brownie es un bizcocho pesado en aceite, pero a diferencia de los pasteles comunes y pesados ​​en aceite, suele ser fino y firme, no tan suelto como los pasteles comunes. También se colocan encima almendras o nueces para decorar y darle sabor. más dulce.

Existe una historia muy interesante sobre el origen de los brownies. Se dice que había una niñera negra gorda que llevaba un delantal horneando un suave y delicioso pastel de chocolate en la cocina. Como resultado, se olvidó de enviar la crema primero, pero en un fracaso inesperado, el pastel que debería haber sido tirado resultó delicioso después de que la anciana madre le dio un mordisco. El brownie, un "lindo error", se convirtió en el pastel más icónico de los hogares estadounidenses.