¿Qué es la salvia?

1. La salvia es una planta herbácea anual de la familia Lamiaceae y del género Salvia. Los tallos son erectos, la altura de la planta es de 30 a 100 cm, las plantas están en racimos y las plantas son pubescentes. El tallo tiene forma de columna cuadrada, peludo y ligeramente leñoso en la parte inferior. Las hojas son opuestas, oblongas, con evidentes nervaduras verdes, lampiñas por ambos lados y manchas glandulares por debajo. Raíces fibrosas densas. Racimos terminales, la inflorescencia mide 15 cm o más de largo; las brácteas son más pequeñas, de color azul violeta y envuelven los botones florales antes de florecer, los pedicelos están densamente cubiertos de pubescencia azul violeta. El cáliz tiene forma de campana, de color azul violeta y las venas externas del cáliz son glandulares pubescentes. El período de floración es de junio a septiembre.

2. La salvia es originaria del sur de Europa y de la costa mediterránea. China se distribuye principalmente en Zhejiang, el sur de Anhui, Jiangsu, Jiangxi, Hubei, Fujian, Taiwán, Guangdong y Guangxi. Crece en laderas, bordes de carreteras, arbustos escondidos, orillas de agua y bajo la sombra de los árboles;

3. La salvia se cultiva a menudo como hierba de cocina o medicinal. También se puede utilizar para extraer aceites esenciales y hacer bolsitas.