¿Qué tal el agua para vidrios de automóviles de Asia Pacífico?
¿Qué tiene que ver la neutralidad de carbono con la cerveza? Esto comienza con Budweiser Asia Pacific Wuhan Brewery, que no solo logra una elaboración de cerveza con electricidad 100% renovable, sino que también será la primera cervecería de Budweiser con neutralidad de carbono en el mundo.
Bajo el objetivo del "doble carbono", la economía y la sociedad se transformarán en verdes y con bajas emisiones de carbono. Ya sean los métodos de producción de las empresas o los estilos de vida personales, se lograrán cambios ecológicos. Por tanto, la cerveza, que parece no tener nada que ver con la neutralidad de carbono, como producto de consumo en el estilo de vida de las personas, también debería lograr una transformación verde y baja en carbono.
Jian Yangkai, vicepresidente de Compras y Desarrollo Sostenible de Budweiser Asia Pacífico, dijo en una entrevista exclusiva con el 21st Century Business Herald que Budweiser alcanzará RE100 (un proyecto iniciado por Climate Group) para 2025. iniciativa para impulsar a empresas globales influyentes a utilizar energía y electricidad 100% renovables, en línea con sus propios objetivos de sostenibilidad para 2025.
dijo Jane Yangkai, vicepresidenta de Compras y Sostenibilidad de Budweiser Asia Pacífico. Fotos proporcionadas por los entrevistados.
Más del 80% de las inversiones verdes tienen rentabilidad. Siglo XXI: Lo más importante para lograr el objetivo del "doble carbono" es cambiar la estructura energética. Actualmente, el 14,2% de la electricidad de Anheuser-Busch en la región de Asia y el Pacífico proviene de energías renovables. ¿Cuándo se alcanzará la meta del 100%? ¿Qué medidas se tomarán?
Yang Kai: Budweiser debe alcanzar el objetivo de RE100 para 2025, que es consistente con nuestros objetivos de sostenibilidad para 2025, incluido abordar el cambio climático, la protección del agua, la agricultura inteligente y el reciclaje. Embalaje y otras acciones, estas deben completarse para 2025.
En nuestra acción sobre el cambio climático, tenemos dos objetivos. En primer lugar, el objetivo RE100 debe completarse para finales de 2025; en segundo lugar, las emisiones en toda la cadena de suministro y de valor deben reducirse en un 25%, siendo el año base 2017.
La cifra del 14,2% no parece especialmente grande, pero nuestras acciones se llevan a cabo desde hace mucho tiempo. Tres fábricas en Wuhan, Ziyang y Kunming alcanzaron los 100 el año pasado. Tenemos 11 fábricas que han completado la instalación de energía fotovoltaica en tejados y habrá más fábricas RE100 el próximo año. Nos llevó mucho tiempo fabricar la primera fotovoltaica sobre tejados, pero el entorno político actual es cada vez más propicio para acelerar la construcción de fotovoltaicas sobre tejados.
Actualmente estamos haciendo dos cosas. En primer lugar, estamos reduciendo el uso de recursos energéticos al final de la producción, optimizando la energía en las fábricas y monitoreando el consumo de energía de los equipos en las salas de control central de algunas fábricas para utilizar la energía de manera más racional. Cuando hablamos de sostenibilidad en su conjunto, lo primero que hay que hacer es reducir el uso de recursos energéticos.
El segundo es el almacenamiento de energía. La industria del almacenamiento de energía se está desarrollando rápidamente. De hecho, comenzamos a hacerlo en 2018. El almacenamiento de energía no solo ayuda a resolver el problema del almacenamiento de energía renovable, sino también a resolver otro problema, es decir, la eliminación de las baterías de vehículos retiradas.
Cooperamos con una empresa innovadora para transformar baterías eléctricas retiradas en unidades de carga y colocarlas en fábricas para proyectos de almacenamiento de energía. Esto puede ayudar a nuestros proyectos fotovoltaicos en tejados. Si la generación de energía fotovoltaica es particularmente buena, especialmente a las 12 del mediodía en algunas ciudades, que es el período de nivel de potencia, entonces se puede cargar y utilizar durante las horas pico de la tarde. Por un lado, tiene beneficios económicos y, por otro, también mejora la tasa de utilización de la energía fotovoltaica.
Siglo XXI: En todo el proceso de producción y venta de la cerveza Budweiser, ¿qué eslabones son los principales eslabones de emisión de carbono? ¿Cuáles son las emisiones anuales de Budweiser en Asia Pacífico y cómo se pueden reducir?
Yang Kai: Desde la plantación agrícola hasta las ventas, la emisión máxima de carbono de toda la cadena de producción y venta de la cerveza Budweiser es 3. En conjunto, el intervalo de 1+2 representa aproximadamente el 10% y el intervalo de 3 representa el 90%. Los envases representan la mayor parte de las emisiones de carbono de Budweiser en la región de Asia y el Pacífico, aproximadamente el 42%.
En China, estamos liderando el camino en la lucha contra el cambio climático y la reducción de las emisiones de carbono. También estamos ayudando a los proveedores, brindándoles algunas soluciones y compartiendo con ellos nuestros casos típicos.
Existen varias perspectivas diferentes sobre la educación de proveedores. En primer lugar, deberíamos aportarles nuestras ventajas. Las empresas tradicionales rara vez crean puestos relacionados con el desarrollo sostenible. Budweiser Asia Pacífico lleva mucho tiempo haciendo esto. En segundo lugar, somos una empresa multinacional con diferentes proyectos en cada país y región. Podemos aprender unos de otros y compartir estas experiencias con nuestros proveedores. En tercer lugar, el sistema de gestión de fábrica operado por nuestra empresa ha estado funcionando a nivel global de Budweiser durante muchos años. También podemos compartir con nuestros proveedores cómo reducir las emisiones y mejorar eficazmente la eficiencia de la producción.
Un caso especial es que uno de nuestros proveedores, Huaxing Glass, es el mayor proveedor de botellas de vidrio de China. Hace un año empezamos a hablar con ellos sobre la energía fotovoltaica en tejados. Después de comunicarse con ellos varias veces el año pasado, intentaron su primer proyecto. Una vez terminado, descubrieron que tenía beneficios económicos y no tenía ningún impacto negativo en la empresa. Este año lo hicieron rápidamente. Ahora han completado cuatro proyectos y estarán haciendo unos ocho para fin de año.
Otro ejemplo es la logística. No tenemos logística. Los automóviles y camiones son activos del proveedor, pero también utilizamos nuestra influencia para decirles qué hacer.
Actualmente, Budweiser Asia Pacífico tiene alrededor de 270 vehículos de logística verde en China, principalmente GNL, más de 30 camiones pesados eléctricos y 5 camiones de hidrógeno (65.438+0 camiones pesados y 4 camiones ligeros). Esta es la primera vez que tenemos camiones de hidrógeno a nivel mundial.
Somos una industria enfocada a la logística y el transporte. El vino es un líquido y la tolerancia es importante. Como resultado, los vehículos eléctricos no se pueden lanzar a gran escala porque la batería eléctrica ocupa mucho peso y perderá su capacidad de carga. Tenemos acuerdos de cooperación con fabricantes de automóviles, como BYD, para desarrollar y utilizar camiones eléctricos de carga pesada. Haremos todo lo posible para establecer buenas relaciones con proveedores y distribuidores, de modo que BYD esté más dispuesto a cooperar con algunos de nuestros requisitos y mejorar la distribución del peso de los vehículos.
Siglo XXI: Su transporte logístico cuenta ya con cinco camiones de hidrógeno. ¿Qué opinas de las perspectivas de aplicación de la energía del hidrógeno?
Yang Kai: Soy muy optimista sobre el futuro de la energía del hidrógeno, pero las estaciones de servicio de hidrógeno son el mayor problema y requieren una gran inversión en infraestructura. No es un problema que pueda resolver una sola empresa. Debe resolverse a nivel industrial o gubernamental. En el transporte de larga distancia, la energía del hidrógeno es definitivamente una dirección del futuro, porque los camiones eléctricos tienen un gran problema: las limitaciones de distancia. Ahora la distancia normal es de unos 250 a 300 kilómetros y la carga lleva tiempo. Así que creo que los camiones eléctricos son una dirección de desarrollo para el transporte de corta distancia, pero para el transporte de larga distancia, los camiones de hidrógeno son una dirección de desarrollo.
Century 21: ¿Cuánto gasta anualmente en cambio climático y reducción de emisiones? ¿Qué experiencia innovadora tiene en tecnología o gestión de ahorro de energía y reducción de carbono?
Yang Kai: Invertimos millones de dólares cada año, principalmente en varias direcciones. La primera es la inversión directa en equipos, que es la más común entre las empresas, ya sea para mejorar la eficiencia de la producción, la eficiencia energética o la modernización.
El segundo tipo es un acuerdo de servicios energéticos, que es una cooperación a largo plazo con proveedores en forma de servicios. El tráfico es uno de ellos. Cuando pedimos a los proveedores que inviertan en camiones eléctricos, ampliamos el contrato original de un año a dos o tres años para que el proveedor pueda compartir el costo. La fotovoltaica es el proyecto más común y temprano. Lo invierte el proveedor y tenemos que pagar facturas de luz a 15, 20 y 25 años.
La tercera es una máquina de vapor de alta eficiencia de biomasa fabricada en Wuhan. Hasta donde sabemos, es el primero en China con una eficiencia térmica superior al 107%.
Para lograr la neutralidad de carbono, aún nos queda mucha inversión por hacer. Siempre se ha invertido en estos tres aspectos, pero no simplemente invertiremos dinero, sino que calcularemos el rendimiento y tendremos en cuenta tanto los intereses económicos como el desarrollo sostenible. Si no se obtienen beneficios de la inversión, no durará mucho. En la actualidad, la fotovoltaica es la inversión rentable más habitual, por lo que muchas de nuestras empresas están dispuestas a hacer fotovoltaica a gran escala.
Además, en el desarrollo sostenible a gran escala, más del 80% de nuestras inversiones tienen retorno, con ciclos que van de 2 a 5 años. Ya sea agricultura inteligente, reemplazo de envases o cambio climático, existen modelos que pueden calcular el retorno de la inversión. La única inversión a largo plazo necesaria es la conservación del agua.
Cuantificar el impacto comercial de la pérdida de biodiversidad es un enigma del siglo XXI: la producción de cerveza requiere agua y agricultura, ambas estrechamente relacionadas con la biodiversidad. ¿Ha considerado el impacto de la pérdida de biodiversidad en sus ingresos o negocio?
Yang Kai: La agricultura y el agua son muy importantes para Budweiser. La agricultura puede proporcionar los mejores ingredientes para elaborar cerveza. Para elaborar cerveza se necesita suficiente humedad y buena calidad del agua. Dejar la agricultura y el agua significa abrir nuestro propio negocio para hablar del problema.
Algunas personas pueden preguntarse ¿qué hace una empresa cervecera con la biodiversidad? No nos centramos sólo en el embalaje y la logística, sino que detrás de nuestros productos hay más cosas relacionadas con la biodiversidad y el medio ambiente. A menudo decimos que la cerveza es un producto natural y no tiene sentido hablar de cerveza sin la naturaleza. Por lo tanto, sentimos que nuestro negocio está estrechamente relacionado con la biodiversidad y necesitamos tomar medidas para protegerla.
Siglo XXI: La pérdida de biodiversidad cambiará la estructura del suelo y la calidad del agua. ¿Afectará el sabor y la calidad de la cerveza?
Yang Kai: Hablando francamente, es difícil de cuantificar. Sabemos que las materias primas y la calidad del agua tienen un impacto en el sabor y el color de la cerveza, pero es difícil calcular qué tan grande es el impacto y qué factores lo afectan.
Nuestros productores de cebada pueden enfrentar rendimientos más bajos debido a problemas de calidad del suelo, incluido el bajo nivel de carbono orgánico y salinidad del suelo. Trabajamos con los productores para realizar pruebas de suelo para ayudarlos a comprender y mejorar la calidad del suelo. Con base en los resultados de las pruebas de suelo, el equipo desarrolló un plan de manejo de nutrientes y un plan de rotación de cultivos.
En cuanto a la calidad del agua, no importa qué planta tengamos, contamos con un sistema de tratamiento de agua. Por supuesto, si la calidad del agua es buena, el pretratamiento también es muy sencillo. Si la calidad del agua es mala, el proceso de pretratamiento será largo y se invertirá más esfuerzo y dinero.
Así que el impacto de la biodiversidad o de todo el medio ambiente sobre nosotros es muy obvio, pero aún es difícil de cuantificar. ¿Cómo cuantificar el impacto de la pérdida de biodiversidad en las empresas? Creo que este es un problema al que se enfrentan muchas empresas actualmente.
Siglo XXI: ¿Cómo participará Budweiser en la conservación de la biodiversidad en el futuro? ¿Cuáles son algunos casos reales?
Yang Kai: El agua y la biodiversidad están estrechamente relacionados. En zonas con grave escasez de agua, especialmente en China, el país más poblado del mundo, estamos comprometidos a garantizar el suministro y la calidad de los recursos hídricos.
En China, lanzamos el "Plan de retorno de agua a la comunidad" para transportar nuestra agua reciclada (aguas residuales tratadas que cumplen con los estándares nacionales) a las comunidades para su uso en la limpieza de carreteras, la ecologización y los lagos paisajísticos. Esto aumenta el reciclaje de agua y ayuda a reducir el consumo de agua dulce en nuestras comunidades. El paisaje de agua reciclada promueve la reproducción de la flora y fauna local y mejora el entorno ecológico.
Para abordar los desafíos de riesgo hídrico que enfrentan las operaciones de producción locales, clasificamos cada cervecería según el nivel de "riesgo muy alto" a "riesgo bajo". toda la zona de la región Asia-Pacífico. En la India, el estrés hídrico es relativamente alto. En algunas áreas con altos riesgos hídricos, hemos evaluado que trabajaremos más con las comunidades y los agricultores para construir represas para ajustar las estaciones secas y lluviosas, o como irrigación. Trabajaremos con gobiernos y comunidades locales para segmentar las inversiones de proyectos. Esperamos que una vez que el proyecto se ponga en funcionamiento, alguien lo administre y lo mantenga, y que más partes interesadas se reúnan. Bajo la supervisión de las ONG y la gestión del gobierno, continuaremos promoviendo este proyecto en lugar de abandonarlo y ponerle fin. Hay otro proyecto para el año que viene, que no es sostenible.
Todos nuestros proyectos agrícolas en China cooperan con Jiangsu Agriculture Reclamation, y hay muchos agricultores que entran en contacto con Agriculture Reclamation. El proyecto de cooperación con Budweiser abarca entre cuatro mil y cinco mil hogares y será muy amplio. Durante el proceso de cooperación, brindaremos a los agricultores apoyo y asesoramiento técnicos, incluida la eficiencia en el uso de la tierra, la siembra, la cría y la cosecha sostenibles, así como la observación del clima y el uso de maquinaria agrícola de gran tamaño.
265438+Siglo XX: En julio de este año, usted firmó un préstamo verde de 500 millones de dólares con el Banco de China y otros. ¿Por qué hiciste esto? ¿Qué efecto traerá a la reducción de emisiones?
Yang Kai: Este préstamo verde es un concepto de financiación del desarrollo sostenible. En primer lugar, no necesitamos urgentemente esta financiación ahora, sino para mostrar nuestra comprensión de la importancia del desarrollo sostenible, porque sólo cuando se relacione con la financiación la gente sentirá que se está haciendo en serio, en lugar de simplemente decir un eslogan.
En segundo lugar, ¿por qué debería vincularse este asunto a la economía? Porque si no podemos alcanzar los objetivos prometidos, tendremos que pagar más dinero. Esta es también una muestra externa muy grave de nuestra actitud hacia el desarrollo sostenible.
Nuestra empresa tiene un lema, el desarrollo sostenible es la empresa misma. La sostenibilidad no es parte del negocio, es el negocio mismo. Desde el director general hasta cada empleado, todo el mundo habla de este concepto. De hecho, preferimos contarle lo que hacemos que simplemente decirle lo que queremos hacer.
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