El secreto de la sopa de ciruelas ácidas que no conoces
Hablando de sopa de ciruelas agrias, en la mente del público es solo un pequeño trago en la calle. Entonces, ¿qué tipo de secreto esconde esta simple bebida?
La sopa de ciruelas agrias puede parecer normal, pero en realidad tiene una larga historia. Nuestro país ha tenido sopa de ciruelas agrias hace mucho tiempo, y el "Tugong Mei Jian" registrado en libros antiguos es uno de los. sopas de ciruelas ácidas más antiguas. La pequeña sopa de ciruela agria en realidad tiene mucha historia. En la dinastía Qing, alguna vez fue una bebida real para el palacio y, debido a sus múltiples efectos curativos, también se la conocía como la "Sopa de ciruela negra imperial del tesoro exótico del palacio de Qing". ". La auténtica sopa de ciruela agria que bebemos hoy en día es en realidad una bebida para aliviar el calor y la sed mejorada por la Cocina Imperial del Palacio Qing para el emperador.
De hecho, el sabor de la auténtica sopa de ciruela agria es de lo más natural. Está elaborada con las mejores materias primas como ciruela negra, espino blanco, piel de mandarina, regaliz y azúcar de roca. Sencillo. Está elaborado con medicina tradicional china. Una vez completada la primera cocción cuidadosamente controlada, es necesario calmarse y realizar con paciencia la segunda cocción. Lo sorprendente es que es necesario volver a agregar agua durante el segundo proceso de cocción, pero el sabor final es más suave y rico que la primera vez. Resulta que hervir varias veces puede hervir completamente la esencia de las materias primas y mezclarlas de forma natural. Este es un proceso natural de purificación. Una pequeña sopa de ciruela agria encarna la sabiduría de los artesanos. No solo requiere habilidades de producción exquisitas, sino que, lo que es más importante, requiere que los artesanos tengan un ingenio simple.
Como herramienta mágica para aliviar el calor del verano, ¿cómo elimina el calor la sopa de ciruela agria? ¿Qué secretos se esconden en esto?
Todos deben conocer la alusión de "mirar ciruelas para calmar la sed". La razón por la que las ciruelas ácidas pueden calmar la sed es porque son ácidas y dulces, y pueden estimular las glándulas salivales para que secreten saliva, logrando la efecto de producir fluidos corporales y calmar la sed. Las ciruelas ácidas contienen ácido cítrico, ácido málico y otros ácidos orgánicos, y su contenido es muy rico. Estos ácidos orgánicos mágicos pueden inhibir la producción de ácido láctico y acelerar la descomposición del ácido láctico. El aumento del contenido de ácido láctico en el cuerpo es una razón importante por la que nos sentimos cansados. Es el "amor y muerte" entre la sopa de ciruelas agrias y el ácido láctico lo que nos permite obtener el doble de placer tanto física como mentalmente. Además, el ácido cítrico contenido en la sopa de ciruela agria también puede estimular el mecanismo de nuestro cuerpo para expulsar sustancias nocivas del cuerpo.
En el caluroso verano, especialmente después del ejercicio, beber un vaso de sopa helada de ciruelas agrias hará que cada célula del cuerpo sienta una sensación de frescura incomparable y que nuestras almas parezcan sublimadas. palabras que quedan en mi mente: ¡"Dejin"!
Parece normal, pero en realidad tiene una larga historia, y alguna vez fue una bebida de la familia real. Parece simple, pero en realidad el proceso de producción es complicado y requiere habilidades exquisitas, y estas; son sólo la punta del iceberg del secreto de la sopa de ciruelas ácidas. Estos secretos que nunca hemos notado deben ser descubiertos, probados y experimentados por nosotros mismos.