¿Sabes qué delicias tradicionales come la gente de Shandong durante el Festival de Primavera? ¿Cuál te gusta más?
1. Shandong Pancake Fruit
Si hablamos de los snacks especiales de Shandong, lo primero que nos viene a la mente es Shandong Pancake Fruit, que es un pastel tradicional muy conocido en Shandong. Ahora se puede comer en todo el país, y se dice que incluso se ha extendido al exterior. Muele los cereales integrales hasta obtener una masa, viértelo en las semillas de melón hervidas, extiéndelo con una canasta de frutas para panqueques y listo.
2. Gambas de Qingdao
Cuando la gente piensa en gambas de Qingdao, siempre les viene a la mente una palabra: ¡caras! Los langostinos estofados de Qingdao son un plato famoso en Jiaodong, Shandong. La península de Jiaodong tiene una extensa zona marítima y muchos platos de marisco, y el camarón pasto es uno de ellos. El camarón pasto viaja entre el mar de Bohai y el mar Amarillo cada otoño y primavera. Es famoso en el país y en el extranjero por su carne espesa, su delicioso sabor, su hermoso color y su rica nutrición. Los "gambas estofados" han sido un plato famoso en la cocina cantonesa desde la antigüedad y han sido famosos durante mucho tiempo por su color y delicia.
3. Cerdo estofado de Jinan
El cerdo estofado es un plato tradicional de Anhui en Jinan. Ya en la dinastía Qing, en la provincia de Shandong estaba ampliamente difundido que la panceta de cerdo se ataba a troncos de árboles con efectivas cuerdas de paja y se cocinaba con salsa de soja. Su sabor se funde en la boca, fragante pero no grasoso. Corta la carne de cerdo cruda en aproximadamente la misma cantidad y ponla a cocer. Agregue otros frijoles y huevos crudos y cocine juntos. Las verduras y los frijoles largos se atan en manojos y se ponen en la olla. Los clientes pueden comer lo que quieran y hay muchas variaciones.
4. Pollo Estofado de Texas
El Pollo Estofado de Dezhou es uno de los famosos tres tesoros de Texas. El pollo estofado de Dezhou es un plato tradicional de Shandong, China, y su técnica de producción es un patrimonio cultural no histórico nacional. El pollo estofado de Dezhou tiene una historia de cientos de años y definitivamente tendrá su propio lugar en las especialidades de "pollo" de China. Gracias a una tecnología de procesamiento única, el pollo estofado de Texas es crujiente, graso pero no grasoso, dulce y delicioso. La piel del pollo es de color amarillo anaranjado y las pechugas de pollo están un poco rojas. Con solo un bocado, podrás sentir el delicioso aroma del pollo estofado.
5. Intestino Grueso de Nueve Vueltas
En "Viaje al Oeste" hay una breve historia sobre el "Intestino Grueso de Nueve Vueltas" del Patriarca Bodhi, y el " El intestino grueso de nueve vueltas pasó a llamarse "Intestino grueso de nueve vueltas" es para elogiar al chef por hacer este plato tan exquisito como el "Elixir de las Nueve Transformaciones" taoísta. El intestino grueso de nueve vueltas es un plato tradicional famoso en la ciudad de Jinan, provincia de Shandong. Es una innovación creada por el propietario del restaurante Jinan Jiuhualin en los primeros años de Guangxu en la dinastía Qing. Los hay ácidos, dulces, fragantes, picantes y salados. El color es blanco y rosado, y el material es suave y tierno. Si vienes a Shandong de vacaciones, ¡no te pierdas este plato!
6. Zhoucun Shaobings
Los Zhoucun Shaobings se originaron a partir del "Hu Cake" de la dinastía Han y se remontan a 1800 años. Es famoso por su producción en el distrito de Zhoucun, Zibo. Según los registros históricos, los comerciantes se reunieron en Zhoucun durante la dinastía Ming y surgieron varios bocadillos especiales. En ese momento, se introdujo en Zhoucun el "horno para pasteles Hu" utilizado para hornear pasteles Hu. Los maestros chefs de los restaurantes locales combinaron las características del fino, fragante y crujiente Shaobing y lo mejoraron para hacer galletas de mantequilla grandes de amplia circulación. Zhoucun Shaobing se romperá en pedazos si se mastica. Lleno de sabor, extremadamente crujiente y no grasoso después de masticarlo durante mucho tiempo. Si cae por error, todo se hará pedazos.
Si vas a Shandong de vacaciones, ¡llevar a Zhoucun Shaobing como regalo de bodas es realmente una buena opción! Ahora puedes comprarlos online. Si quieres probar algo nuevo, puedes comprarlos y probarlos. Estoy seguro de que no te hará sentir frío.