¿Qué es la lucioperca?

Walleye es un gran pez de agua dulce endémico de América del Norte. Los chinos de ultramar están acostumbrados a llamarlo Dolly, que es una transliteración de su nombre francés.

El patudo es un pez de agua fría y su temperatura favorita es de 15 a 20 grados. Necesita mucho oxígeno y le gusta esconderse en el agua, o entre rocas, arena, copas de árboles hundidas o plantas acuáticas. Además, se pueden encontrar rastros de peces grandes en estructuras artificiales, como pilares de puentes, presas de piedra o muelles. Los peces grandes son peces sociales, especialmente en la temporada posterior al desove. Los peces grandes desovan en primavera, a menudo en otoño, y nadan lentamente de regreso a las aguas de desove en preparación para el largo invierno. Cuando el hielo del lago comience a derretirse, nadarán hasta sus zonas de desove. Elegirán ríos de corriente rápida, aguas abajo de represas, riberas arenosas o se sumergirán bajo el agua.