¿Qué es una dieta "vegetariana parcial"? ¿Es realmente buena para la salud esta forma de comer?
El Día Internacional del Vegetariano (también conocido como Día Internacional del Vegetariano) se celebra cada año el 25 de noviembre. Se originó en la India en 1986 como el "Día Mundial sin Carne" y desde entonces se ha convertido en un festival mundial. No somos ajenos a la comida vegetariana, por ejemplo la visita a los templos a veces coincide con el Eid. El vegetarianismo es una elección dietética realizada por vegetarianos basada en factores religiosos, salud física, derechos de los animales y protección del medio ambiente. Este es un tipo de hábitos alimentarios y cultura alimentaria.
La idea de ser vegetariano en lugar de comer carne está muy equivocada. Para los llamados vegetarianos, lo que obtienen no es salud, sino daño. Quizás su cuerpo originalmente sano haya sufrido graves consecuencias debido a este estilo de vida incorrecto. Como todos sabemos: si quieres mantenerte saludable, necesitas consumir una variedad de nutrientes para mantener un equilibrio nutricional equilibrado en tu cuerpo. La nutrición de las verduras es digna de reconocimiento, especialmente el contenido de vitaminas, oligoelementos y minerales es realmente muy elevado. Sin embargo, las verduras no contienen proteínas ni grasas, por lo que la nutrición es relativamente sencilla.
El vegetarianismo a largo plazo sí que tiene ciertos beneficios para el organismo, pero también tiene ciertas desventajas. Bajar de peso y perder grasa. Las comidas vegetarianas se componen principalmente de vegetales verdes y contienen muy poca grasa. Por lo tanto, los vegetarianos tienen menos probabilidades de acumular grasa y pueden utilizarse para perder peso, especialmente en el caso de personas obesas. Al mismo tiempo, el cuerpo descompone la grasa a través del hígado. Las carnes son ricas en grasas y por lo tanto sobrecargan el hígado. Una dieta vegetariana puede reducir la carga y favorecer el descanso y la recuperación del hígado, y es adecuada para pacientes con hiperlipidemia e hígado graso. Limpia tus intestinos. La comida vegetariana es rica en fibra dietética, que puede promover la peristalsis intestinal, acortar el tiempo de residencia de los excrementos en el intestino, reducir la absorción de toxinas, acelerar el metabolismo y es beneficiosa para la salud física, especialmente para las personas mayores con estreñimiento.
Anemia por deficiencia de hierro. Según una investigación, una de cada cuatro personas en todo el mundo tiene reservas insuficientes de hierro, lo que provoca anemia por deficiencia de hierro, que es más común entre los vegetarianos. Hay dos tipos de hierro en los alimentos: hierro hemo y hierro no hemo. El cuerpo humano depende principalmente de la absorción de hierro hemo para nutrir todo el cuerpo. Sin embargo, el hierro no hemo, que se encuentra principalmente en los alimentos vegetarianos, tiene un bajo contenido de hierro y una baja tasa de absorción, lo que dificulta su absorción por el cuerpo. Si la ingesta de hierro es insuficiente, la función hematopoyética se debilitará, lo que dará como resultado una reducción de la producción de células sanguíneas, lo que inducirá anemia por deficiencia de hierro, mareos, dolor de cabeza, pérdida de memoria e incapacidad para concentrarse. Inmunidad debilitada. La proteína es la base material de toda la vida y uno de los nutrientes necesarios para que todos los animales mantengan la vida. Los vegetarianos sólo comen plantas con bajo contenido de proteínas, lo que provoca una deficiencia de proteínas. Si se carece de proteínas durante mucho tiempo, es fácil que la resistencia y la inmunidad del cuerpo disminuyan, provocando hipoalbuminemia, edema o resfriados frecuentes.