¿Dónde está la especialidad de las Patatas de Colores Huize?
Las coloridas patatas Huize son una especialidad del municipio de Chachai, condado de Huize, ciudad de Qujing, provincia de Yunnan. Las coloridas patatas Huize son tan grandes como un huevo y tan pequeñas como una nuez. Tienen una piel de color negro púrpura. Cuando se cortan, la sección transversal parece una rosa violeta en flor. Los colores están en capas y se irradian hacia afuera desde el centro.
Las papas coloridas son un nuevo tipo de variedad de papa con alto nivel de cultivo, alto rendimiento y buena calidad. Tienen piel de color negro púrpura y pulpa de color púrpura después de ser cortadas. Los colores son distintos y parecen una papa. flor violeta en flor. El centro está abierto y irradia hacia afuera. Después de cocinarse, no se desvanece ni se deforma. Es rico en una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, especialmente calcio, y el cuerpo humano lo absorbe fácilmente. Si se consume con regularidad, el efecto de pérdida de peso y fitness es evidente. . En 2004 obtuvo la certificación de productos agrícolas libres de contaminación del Ministerio de Agricultura. En 2006, fue reconocido como producto "Alimento ecológico de grado A" por el Centro de desarrollo de alimentos ecológicos de China.
Las patatas de colores Huize se producen en los tres comités de aldeas de media montaña de Chaixiangwuji, Baini y Yishi. Debido a sus requisitos especiales de suelo y clima y al hecho de que no se aplican fertilizantes químicos ni pesticidas en aerosol. El método de siembra especial ha creado las cualidades especiales de las patatas, que son de forma pequeña, de color brillante, de sabor delicioso y ricas en nutrientes.
En los agricultores locales, cocinarlo es la forma más común de consumirlo. El proceso de cocinar patatas siempre pone ansiosa a la gente. Pela y lava las patatas. Simplemente pon un poco de agua en una olla grande con patatas. Primero caliéntala a fuego alto hasta el tope. Comienza a soltar grandes nubes de vapor. Finalmente, cambia a fuego lento y cocina hasta que se seque el agua de la olla. Cuando sientas el aroma a quemado de las patatas, retira inmediatamente el fuego y deja un poco de fuego de carbón. Hornear durante diez o veinte minutos. Abra la olla, recoja las patatas en un bol, agregue un plato de agua para mojar hecha de pimientos verdes y perejil, ponga una pequeña cantidad del agua para mojar las patatas, muerda, quedará crujiente, suave, fragante y suelto, seguro que te lo comerás. Con el vientre lleno y el intestino redondo.