¿Qué comida casera comer hoy?

Los platos que comimos hoy son:

1. Bolitas de camarones salteados con brotes de bambú de invierno.

1. Saque los camarones y las verduras congeladas del congelador y descongélelos si las guarniciones frescas se cortan en cubos con antelación.

2. Hacer un corte en el lomo y panza de los camarones grandes, sacar el hilo de los camarones y cortar en cubos hacer un corte en el lomo de los camarones pequeños, agregar un poco de vino de cocción y servir.

3. Cortar los brotes de bambú en dados cuadrados de 1 cm y hervirlos en agua durante diez minutos. Primero poner las gambas en la cacerola de aceite y retirarlas cuando cambien de color.

4. Añade un poco más de aceite y sofríe la cebolla y el jengibre, luego añade los brotes de bambú, las judías verdes, etc. y sofríe las gambas, los pimientos encurtidos, la salsa de tomate y la sal y revuelve. freír uniformemente.

2. Sirva las verduras tiernas en la sopa.

1. Cortar la col tierna en tiras largas, añadir los huevos, lavar y remojar los fideos para su uso posterior.

2. Limpiar las almejas y hervirlas. Quitarles la pulpa a las almejas cocidas. Lávalas con la sopa varias veces, luego aclara la sopa y reserva.

3. Calentar la sartén con aceite y sofreír los huevos con más aceite. Vierte los huevos y revuelve rápidamente para formar tiras.

4. Vierta el aceite, ponga los huevos en la olla, vierta la sopa de almejas, vierta medio tazón de leche hasta que la sopa tenga un color blanco lechoso, agregue las coles tiernas y deje hervir.

5. Poner los fideos y blanquearlos, luego apagar el fuego, añadir la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, aceite de sésamo y servir.