¿De qué viene el ginseng?
El ginseng se divide principalmente en ginseng asiático, ginseng americano y Acanthopanax senticosus. Entre ellos, el ginseng asiático se divide en ginseng chino, ginseng coreano y ginseng japonés, todos los cuales son raíces secas y rizomas silvestres o cultivados. El ginseng es originario del noreste de China, la península de Corea y el Lejano Oriente ruso, y luego se introdujo en Japón, Estados Unidos, Canadá y otros lugares. La calidad del ginseng depende principalmente de la edad de crecimiento, el entorno de cultivo, la cosecha y el procesamiento.
En general, se cree que el ginseng silvestre es más valioso que el ginseng cultivado, y cuanto más largo sea el período de crecimiento, mejor será la calidad. Por lo general, crece en bosques caducifolios de hoja ancha o bosques mixtos de coníferas y frondosas a una altitud de varios cientos de metros. Me gustan los suelos franco arenosos con textura suelta, buena ventilación, buen drenaje y ricos en nutrientes. Un clima fresco y húmedo favorece su crecimiento. Resistente a las bajas temperaturas, evite la luz directa, prefiera la luz débil y difusa.
Historia Evolutiva del Ginseng
El ginseng Araliaceae se originó en el Neógeno, hace unos 60 millones de años, y fue muy próspero en aquella época. Posteriormente, debido a la llegada de los glaciares cuaternarios, su área de distribución se redujo considerablemente, y el ginseng y otras plantas Panax también sobrevivieron como reliquias antiguas. Según la investigación, las montañas Taihang y Changbai son los lugares de nacimiento del ginseng. Esto está registrado en los "Registros de médicos famosos" de Tao Hongjing en las dinastías del Sur y del Norte: el ginseng se producía en el valle de Shangdang y Liaodong. El libro también describe las características morfológicas y los hábitos ecológicos del ginseng.
Shangdang forma parte del condado de Changzhi y del condado de Licheng en la provincia de Shanxi y pertenece al sistema montañoso Taihang. Liaodong es ahora la parte sur de la provincia de Liaoning. Según los registros de la prefectura de Lu'an, la cima de la montaña Zituan a menudo está envuelta en un aire púrpura y el viejo ginseng se llama Zituan Shen. La aplicación del ginseng de la montaña Changbai se remonta a las dinastías del Norte y del Sur, hace más de 1.600 años.