Colección de citas famosas - Colección de máximas - Como nativo de Nanchang, ¿cuál es la comida más inolvidable de tu ciudad natal? Cuando se trata de comida de Nanchang, todos los habitantes de Nanchang recomendarán primero los fideos de arroz de Nanchang. Los fideos de arroz Nanchang tienen una larga historia. La principal materia prima es el arroz tardío de alta calidad, que se elabora remojando el arroz, moliéndolo, filtrándolo, batiéndolo y otros procesos. A diferencia de los fideos de arroz producidos en otros lugares, la harina tiene una dureza especialmente alta. Los fideos crudos son firmes y transparentes, mientras que los cocidos son tiernos y blancos. Tienen las características de estar en remojo y fritos durante mucho tiempo, duros pero no duros.