¿Cuáles son las características humanísticas de Foshan?
A excepción de unas pocas personas en la ciudad de Heshun (fusionada con Feishui) y la ciudad de Songgang (fusionada con la ciudad de Shishan) que hablan hakka, el cantonés se habla principalmente en el distrito de Nanhai.
La mayoría de las áreas del distrito de Sanshui hablan cantonés, y la mayoría de las aldeas en la ciudad de Datang, el distrito de Liuhe, hablan hakka. La ciudad de Nanshan también es un asentamiento hakka y representa aproximadamente el 3% de la población regional total. La mayoría de estos Hakkas se mudaron a la ciudad de Liuhe desde la prefectura de Jiaying y otros lugares durante la dinastía Qing.
El distrito de Gaoming habla principalmente cantonés, con una pequeña cantidad de hakka.
El cantonés se habla mucho en el distrito de Shunde.
Foshan es una famosa ciudad cultural con una larga historia. Es el área central de la cultura Guangfu y está llena de cultura Lingnan. Al mismo tiempo, Foshan es también el lugar de nacimiento de la ópera china cantonesa y una ciudad famosa por las artes marciales, las artes populares, la cerámica y la comida.
Foshan, una de las cuatro ciudades famosas de la antigua China, es famosa tanto en el país como en el extranjero por su desarrollada industria artesanal. Este ingenioso arte popular tiene una larga historia, se originó en las dinastías Tang y Song, y floreció en las dinastías Ming y Qing, con fuertes características locales.
El arte popular de Foshan tiene sus propias características. Mediante corte, tallado, batido, modelado, encuadernación, fundición, pintura, pegado, corte de papel, encuadernación, linternas, colores otoñales (también conocidos como "escena de otoño", "noche de otoño", "color de otoño", "paisaje de otoño") , cerámica, escultura gris (Incluyendo papel golpeado y escultura). El corte de papel de Foshan es un arte popular tradicional famoso en mi país, que se originó en la dinastía Song y floreció en las dinastías Ming y Qing. Tiene una historia de más de 800 años. El corte de papel de Foshan se basó originalmente en tijeras y más tarde en el tallado con cuchillo. Es único en el arte del corte de papel chino. Sus obras han sido seleccionadas en la Exposición Nacional de Arte y en la Exposición Nacional de Artes y Oficios y han ganado numerosos premios. A menudo se envían a exposiciones extranjeras. Los colores otoñales de Foshan se pueden dividir en dos categorías: artesanías otoñales y artes escénicas. Debido a la costumbre popular en Foshan, una obra se llama conjunto de obras, por lo que los residentes de Shiwan lo llaman "conjunto local".
Las imágenes de Año Nuevo en madera de Foshan tienen una larga historia. Según la descripción en "Reliquias culturales de Guangdong": "La puerta de entrada tiene tallado un altar y un acantilado, tan alto como el alero", lo que demuestra que la costumbre de pegarse al dios de la puerta ya era popular en Guangzhou, Foshan y otros lugares de la dinastía Han. La producción de imágenes de Año Nuevo en madera de Foshan fue muy popular desde los reinados de Qianlong y Jiaqing de la dinastía Qing hasta antes de la Guerra Antijaponesa. Es una artesanía popular local.
Foshan es la "Capital de la Cerámica del Sur de China" y la "Capital de la Porcelana de China" con una larga historia de más de 700 años, desde la antigüedad, se la conoce como "Shiwan Tile es la mejor de China". el mundo". El antiguo horno Nanfeng fue construido durante el período Zhengde de la dinastía Ming y es el horno de dragón de leña más antiguo del mundo. Se ha transmitido de generación en generación durante más de 500 años y se le conoce como el "fósil viviente de cerámica".
Foshan es la “Ciudad Natal de la Medicina Lingnan”. La antigua medicina recetada tiene una historia de más de 400 años, y han surgido varias medicinas famosas y consagradas, como el aceite de Ruyi "Huangxianghua", el vino medicinal "Fengxing" y el té Ganhe "Yuanjilin".
La industria de fundición de Foshan comenzó hace más de 2.000 años. Las ollas, sartenes, campanas y pagodas fundidas en Foshan durante la dinastía Song son famosas en todo el país. Durante la dinastía Ming, la tecnología de fundición de Foshan había alcanzado un nivel muy alto y se convirtió en el centro de fundición del sur de China. Durante la Guerra del Opio, los cañones fundidos en Foshan desempeñaron un papel importante en la resistencia a la invasión extranjera.
Foshan es la "ciudad natal de la comida" en el delta del río Perla y una de las cunas de la cocina cantonesa. La tierra aquí es fértil, la red hídrica está entrecruzada y los productos de "mar, tierra y aire" son bastante abundantes. Ya sean animales que vuelan en el cielo, caminan por el suelo, perforan la tierra, nadan en el agua o exuberantes frutas y verduras, todos pueden convertirse en platos deliciosos bajo la cuidadosa preparación de los chefs.
Foshan tiene muchos bocadillos, como Foshan Tie Ti, Foshan Gong Shao Cake, Daliang Pheasant Rolls, Daliang Dung, Daliang Ginger Juice, Leche Frita, Leche Doble Piel, Xiaofeng Cake, Nanhai Yusheng, Dafu Cake, Albóndigas fritas de Jiujiang, pato paparazzi Sanshui, albóndigas de cristal, pasteles al vapor, pasteles Xiqiao, pastel de nueve capas de Foshan, pechugas de pescado Shiwan, albóndigas fritas de Jiujiang.
La gente de Foshan ha creado muchos estilos diferentes de platos deliciosos basados en las especialidades y gustos locales. Las delicias Zhuhou de Foshan y el "salteado Fengcheng (Daliang)" de Shunde son famosos. Hay muchos bocadillos en Foshan, como Foshan Blind Gong Cake, Daliang Tiaotiao Sand, Tie Lai, Daliang Pheasant Roll, Fried Milk, Tiaotiao Sand, Nanhai Yusheng, Dafu Cake, Jiujiang Pot Stickers, etc. , son todos bien conocidos.
Mercado de flores de Nochevieja Lunar: “Caminar por la calle de las flores” es una antigua costumbre popular de la gente del delta del río Perla. El mercado de flores se lleva a cabo tres días antes del Festival de Primavera y la víspera de Año Nuevo es el punto culminante del mercado de flores. La multitud estaba llena y los turistas compraron flores para expresar su buena fortuna y grandes aspiraciones.
La Batalla del Rey León: La Batalla del Rey León es una de las actividades culturales de “una ciudad, una especial” en la provincia de Guangdong durante el Festival de Primavera. En Foshan, no habría Festival de Primavera sin el despertar del león. Durante el Festival de Primavera, se pueden ver espectáculos de danza del león en todo Foshan, y algunas ciudades y calles organizarán "Concursos del Rey León" a gran escala.
Hoy en día, la danza del león se puede ver en muchos lugares, pero se ha convertido en un evento especial del Festival de Primavera de Foshan porque tiene una historia y cultura diferentes en Foshan, y su atmósfera cultural y tecnología son únicas en China. La danza del león de Foshan es una habilidad del león del sur que combina el Kung Fu de Foshan. Por lo tanto, al ver la danza del león de Foshan, también se puede ver la presencia del Foshan Kung Fu. Si te gusta el kung fu y la danza del león, no te lo pierdas.
Cada año, el decimosexto día del primer mes lunar, la gente de Foshan tiene la costumbre de "organizar ayuda financiera". Se dice que solía haber un río cerca del parque Nanpu en el sur de Foshan, y un puente sobre el río llamado Puente Tongji. La gente de Foshan cree que "hacer buenas obras dañará a los demás" (el dialecto de Foshan significa hacer buenas obras sin tristeza). Ahora el río desapareció, pero el puente permanece. Cada año, el decimoquinto día del primer mes lunar, el gobierno organiza a la gente para cruzar el puente, quemar incienso, arrojar lechuga y hacer girar molinos de viento aquí. Había un flujo interminable de gente y estaba muy animado.
Carrera de botes dragón: en cada festival de botes dragón, hay carreras folclóricas de botes dragón en todo Foshan, y varias ciudades y aldeas envían equipos de botes dragón con fuertes alineaciones para participar. Los hermosos y llamativos barcos dragón se esfuerzan por viajar río arriba en la ciudad acuática. Ambos bandos se llenaron de espectadores y el sonido de gongs, tambores y gritos iban y venían, haciéndolo muy animado.
Foshan Autumn Colors: Autumn Colors, también conocido como "Noche de Otoño" y "Paisaje de Otoño", es un evento cultural y de entretenimiento popular a gran escala exclusivo de Foshan. En el pasado, los colores del otoño se llevaban a cabo principalmente en la tarde de la temporada de cosecha de otoño, y sus expresiones se dividían en siete categorías: color de luz, color de automóvil, color de caballo, color de fondo, color de agua, color flotante y paisaje. Durante el período Yongle de la dinastía Ming, se exhibieron varias artesanías exquisitas en forma de desfiles y se realizaron danzas de dragones, danzas de leones, diez abanicos, gongs y tambores, etc., para entretener al público.
Foshan es la "Ciudad Natal del Arte del León", el lugar de nacimiento del León del Sur, la primera "Ciudad Deportiva del Dragón, el León y el Barco Dragón", el distrito de Chancheng es la "Ciudad Natal del Deporte del Dragón y el León" y La ciudad de Xiqiao en el distrito de Nanhai es la primera del país. La única "Tierra de dragones y leones".
Foshan es el lugar de nacimiento de la ópera cantonesa "Southern Red Bean". El apodo de los artistas de la ópera cantonesa es "Los niños del barco rojo", del que nació la primera organización de ópera cantonesa: el Gremio Qionghua. El canto espontáneo de la ópera cantonesa de "Private Bureau", organizado por la gente, es una característica importante de la cultura de Foshan y ha perdurado durante mucho tiempo. El Festival de Ópera Cantonesa de Qionghua que se celebra cada año ofrece a Foshan un gran escenario de "barcos rojos amarrados al anochecer, miles de personas observando Qionghua".