¿Qué es cocinar?
El significado original de cocinar en chino es tratar a los invitados y cocinar, pero la palabra cocinar en japonés significa platos. Con la rápida expansión de la economía japonesa, el estilo de vida japonés se ha extendido gradualmente a otras partes del mundo. Como miembro de la cocina mundial, la cocina japonesa se arraiga naturalmente en varios países. Chozas de estilo japonés, tatamis, camareros con kimonos, comida japonesa de colores vivos y vajillas exquisitas constituyen un escenario único en el mundo gourmet. Los gustos y dietas de la comida japonesa también comenzaron a ser ampliamente aceptados.
Uso de la palabra “cocinar”
Debido a la relación lingüística entre Japón y Corea, la palabra arroz se utiliza para expresar cocinar, especialmente en Japón, que utiliza directamente el carácter chino. - cocinar. Significa comida o arroz. Parece que la comida americana o la comida francesa no se mencionan en China, pero en Japón o Corea, siempre que se exprese el sabor de un determinado país, se agregará la palabra cocina después del país, como comida china, comida francesa, comida italiana,etc. Tal vez sería más fácil para los chinos citar directamente los nombres de los japoneses y coreanos que traducirlos ellos mismos, por lo que cuando hablen de comida japonesa y coreana, mencionarán directamente la comida japonesa y la comida coreana. En cuanto a comida francesa o comida italiana, etc. , se ha denominado colectivamente comida occidental antes, por lo que las diferencias regionales también afectaron el desarrollo de la palabra. El uso de la palabra "cocina" también puede indicar un fenómeno de seguimiento de tendencias. Con el tiempo, se ha formado una mentalidad fija y se ha convertido en conocimiento.
Características de la comida japonesa
Menos aceite, exquisitez y atención a la combinación de visión, gusto y utensilios son las características de la cocina japonesa.