¿Qué es la agricultura ecológica?
La agricultura orgánica es un método agrícola que intenta evitar el uso de pesticidas y fertilizantes químicos en la producción agrícola, y se basa principalmente en medidas como fertilizantes orgánicos, rotación de cultivos y agricultura mecánica para mantener el desarrollo de la agricultura. producción. Los sistemas de producción agrícola tradicionales dependen principalmente del aporte de pesticidas y fertilizantes para controlar plagas, enfermedades, malezas y la nutrición de los cultivos. La agricultura orgánica utiliza estiércol de animales de granja, abono verde, leguminosas y desechos orgánicos para mantener la productividad del suelo, y utiliza medidas como la rotación de cultivos, el acolchado, la siembra y labranza oportunas y el control biológico para controlar las enfermedades y plagas de los cultivos.
La agricultura orgánica tiene una larga historia. Antes de la invención de los pesticidas y los fertilizantes químicos, los antiguos agricultores chinos dependían principalmente de fertilizantes y métodos agrícolas orgánicos para mantener una alta productividad. Utilizan la rotación de cultivos y prácticas agrícolas apropiadas, así como algunos métodos de cebo para controlar más eficazmente plagas, enfermedades y malezas. La agricultura orgánica actual se volvió a proponer cuando la agricultura tradicional tenía efectos adversos sobre el medio ambiente ecológico y la salud humana. Heredó la esencia de los antiguos pensamientos chinos sobre agricultura orgánica y enfatizó la diversidad de tipos y variedades de cultivos en el sistema de producción. agricultura para resistir desastres naturales, y enfatizar la protección de los recursos naturales y la mejora del medio ambiente ecológico.
Las principales medidas técnicas de la agricultura orgánica incluyen: rotación de cultivos y cultivos intercalados, lo que significa rotar e intercalar cultivos importantes como trigo, maíz, sorgo y algodón con cultivos de leguminosas y abonos verdes, de modo que las leguminosas disponibles El nitrógeno generado por la fijación de nitrógeno de los cultivos puede ser utilizado por los principales cultivos. Las leguminosas y los abonos verdes también pueden mejorar la disponibilidad de nutrientes del suelo y aumentar el rendimiento de los principales cultivos. La rotación de cultivos también puede alterar el entorno de vida de plagas y enfermedades, lo que permite controlarlas hasta cierto punto. La aplicación de estiércol de ganado, abono verde y desechos orgánicos puede aumentar la materia orgánica del suelo y mejorar su fertilidad. La labranza, el deshierbe y la siembra oportunos no sólo pueden mantener el contenido de humedad del suelo, sino también controlar plagas, enfermedades y malezas. Los métodos de control biológico se usan comúnmente para controlar plagas y enfermedades, que consisten en utilizar enemigos naturales de las plagas para controlar el daño de las plagas. A través de estas medidas, la agricultura orgánica puede lograr rendimientos más estables. Dado que la agricultura orgánica no utiliza pesticidas, fertilizantes químicos, etc., y mantiene un alto nivel de materia orgánica en el suelo, tiene una gran capacidad para resistir desastres. La situación de la producción es mejor que la de la agricultura tradicional en condiciones de sequía, pero el rendimiento es generalmente menor que el de la agricultura tradicional en mejores condiciones. Además, la agricultura orgánica requiere más mano de obra. Aunque la agricultura orgánica es de bajo costo y no causará deterioro del medio ambiente ecológico, si se utiliza ampliamente, la producción social de alimentos excederá la demanda y muchas personas pueden sufrir hambre, por lo que es poco probable que sea aceptada por la mayoría de los agricultores y gobiernos.