¿Qué es lo más favorecedor?
Debido al clima seco del otoño y a la falta de humedad en el aire, las personas suelen experimentar sequedad de boca y nariz, sed constante, piel seca e incluso sequedad y tos. Lily tiene las funciones de humedecer los pulmones, aliviar la tos, limpiar el corazón y calmar los nervios, etc., lo que la convierte en un alimento top en otoño.
El lirio es de naturaleza dulce, ligeramente amarga y neutra. Es rico en nutrientes, incluidas proteínas, vitaminas, caroteno y algunos ingredientes activos especiales, como almidón, polisacáridos, pectina y diversos alcaloides, y tiene ciertos efectos en la inhibición de la proliferación de células cancerosas.
La mejor forma de comerlo: cocinando gachas. Hay muchas formas de comer lirios. Se pueden comer como platos, como lirios salteados con apio y carne de res salteada con lirios, que son delicias. También se pueden cocinar en papilla, como hacer gachas de lirios. lirios y arroz glutinoso, y añadiendo un poco de azúcar de roca no sólo es delicioso, sino también calmante y útil para dormir; también se puede cocinar en una sopa con lirios, semillas de loto y dátiles rojos, que pueden nutrir y calmar los nervios; .
Mejor maridaje: Almendras. Las almendras tienen el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos, limpiar el corazón y calmar los nervios. Las gachas de azucena son adecuadas para pacientes con debilidad y tos seca después de una enfermedad.
El otoño trae consigo una excelente cosecha de frutas, entre las que la más estrella es sin duda el maní, conocido como la "fruta de la longevidad". "Comer maní con regularidad es beneficioso". Los granos de maní contienen aproximadamente un 26% de proteínas, el doble que el trigo, y el cuerpo los absorbe y utiliza fácilmente. Contienen un 40% de grasas, de las cuales más del 80% son ácidos grasos insaturados; %
El valor nutricional del maní es mayor que el de los cereales y es comparable al de algunos alimentos de origen animal como los huevos, la leche y la carne.
La medicina tradicional china cree que el maní es de naturaleza neutra y de sabor dulce, y entra en los meridianos del bazo y los pulmones. Puede despertar el bazo y el estómago, humedecer los pulmones y resolver la flema, nutrir y regular el qi, aclarar la garganta y aliviar la tos. Se utiliza principalmente para tratar la desnutrición, la falta de alimentos y la debilidad física, la tos seca con menos flema, la hemoptisis, las manchas moradas en la piel, la baja producción de leche en parturientas, las heces secas y otros síntomas.
La mejor forma de comer: Es mejor comer maní fresco hervido con la cáscara intacta. El maní cocido no solo es fácil de digerir y absorber, sino que también puede aprovechar al máximo las funciones médicas y de cuidado de la salud. cáscaras de maní y la capa roja interior. La capa roja de maní puede inhibir la disolución de la fibrina, promover la regeneración de plaquetas, fortalecer la función de contracción de los capilares, tratar la trombocitopenia y prevenir y tratar enfermedades hemorrágicas. Las cáscaras de maní pueden reducir la presión arterial y ajustar el colesterol. Los libros antiguos creen que el maní nutre el cuerpo y repone el qi, y cocinar con agua salada nutre los pulmones.
Mejor maridaje: dátiles rojos. Combinado con dátiles rojos, puede nutrir el bazo, beneficiar la sangre y detener el sangrado. Tiene ciertos efectos curativos sobre la deficiencia del bazo y la anemia, y es especialmente beneficioso para las mujeres.
Cada temporada requiere suplementación, pero el método de suplementación es diferente: tónico cálido en primavera, tónico transparente en verano y humectante en primavera. otoño. El mejor alimento tónico en otoño es el ñame, que no sólo tiene la reputación de "alimento de los dioses", sino que también tiene el efecto de "medicina alimentaria".
El ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias que son beneficiosas para la digestión y la absorción del bazo y el estómago; el ñame contiene una gran cantidad de proteínas mucosas, vitaminas y oligoelementos, que pueden prevenir eficazmente la la precipitación de lípidos sanguíneos en las paredes de los vasos sanguíneos y previene enfermedades cardiovasculares tiene el efecto de prolongar la vida. La medicina china también cree que comer ñame en otoño tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y la esencia, y nutrir los pulmones. y aliviar la tos.
La mejor forma de comerlo: al vapor, en sopa o salteado. Comerlo al vapor provocará una pérdida nutricional mínima.
Mejor maridaje: wolfberry. Si no come ñame solo, puede mezclarlo con baya de goji para hacer gachas de ñame de baya de goji, que pueden ejercer mejor su efecto nutritivo.