¿Para qué usa la gente el bambú?

China es conocida como el "Reino del Bambú". Se extiende desde Liaoning en el norte, hasta Hainan en el sur, la provincia de Taiwán en el este y el Tíbet en el oeste. Tiene un vasto territorio con más de 4 millones de hectáreas de bosques de bambú y más de 500 especies de bambú. a 39 géneros. Es el país productor de bambú más importante del mundo, ocupando el primer lugar en el mundo en recursos de germoplasma de bambú, área de bosque de bambú, volumen de almacenamiento y producción [1, 2]. El bambú en China es una especie de culto a un tótem y una especie de espíritu. Muchos literatos aman el bambú. El poema de Su Shi de la dinastía Song del Norte: "Es mejor vivir sin bambú que comer sin carne", que muestra el amor de la gente por el bambú. En las zonas del sur, donde abunda el bambú, el bambú se puede ver en todas partes de la vida diaria de la gente. Por todas partes se pueden ver edificios de bambú, camas de bambú, taburetes de bambú, cestas de bambú y balsas de bambú. Los brotes de bambú son un buen ingrediente. En la antigüedad, los brotes de bambú se han convertido en tributos a los peregrinos; en el budismo chino, muchos platos famosos se elaboran con brotes de bambú. El bambú se puede utilizar como medicina en todo el cuerpo y tiene un alto valor medicinal. El bambú entró muy temprano en los jardines chinos y creció junto con los jardines chinos. Se puede decir que el bambú es una característica importante de los jardines chinos. El bambú también se ha introducido en muchos países. A medida que la gente comprende gradualmente las propiedades físicas y químicas del bambú, se ha desatado una locura por el bambú en todo el mundo y los productos de bambú se están volviendo cada vez más populares en los hogares de la gente común. El bambú se ha utilizado ampliamente en la ropa, la alimentación, la vivienda y el transporte de las personas.

Los chinos comenzaron a utilizar el bambú desde muy temprano, ya en el período anterior a Qin, tenían palos de bambú, rejillas de bambú, coronas de bambú y otras prendas de vestir. En algunas zonas del sur donde se reúnen minorías étnicas, la ropa de bambú es más común. Hasta el día de hoy, muchas zonas aún conservan la costumbre de vestir y vestir bambú. Por ejemplo, los sombreros de bambú del pueblo Maonan gozan de gran reputación en el país y en el extranjero. Los sombreros que suele usar la gente también están hechos de bambú.

Con el continuo avance de la ciencia y la tecnología, los productos de alta tecnología fabricados con bambú también se han convertido en prendas nuevas. La pulpa de bambú se fabrica a partir de bambú, y luego la fibra de pulpa de bambú con un contenido de celulosa de aproximadamente el 35% se purifica a más del 93% mediante catálisis artificial, que se convierte en la materia prima para fabricar ropa, zapatos y sombreros: la fibra de bambú [3]. . La superficie de la fibra de bambú es lisa y el interior es principalmente una estructura de malla. La sección transversal es naturalmente hueca, en su mayoría cercana a un círculo, y algunos están dispuestos en forma de flor de ciruelo. Es suave y uniforme, con múltiples ranuras poco profundas. Puede absorber y evaporar agua al instante. Por lo tanto, la fibra de bambú ocupa el primer lugar entre todas las fibras en absorción y dispersión de humedad, y se llama "fibra respirable", y la tela se llama "tela respirable" [3,4] Este rendimiento antibacteriano de la fibra de bambú es mejor que el rendimiento antibacteriano obtenido. después de terminar, las propiedades antibacterianas no causarán ninguna reacción alérgica a la piel humana, por lo que tiene buenas propiedades para el cuidado de la salud [4]. Por lo tanto, los productos textiles de fibra de bambú tienen buenas propiedades de uso, buena absorción de humedad y transpirabilidad, tacto suave, buena caída, fácil de colorear, teñido de colores brillantes, resistente al desgaste y antibacteriano, y cómodo de usar. Y puede hacer que la gente disfrute la sensación de regresar a la naturaleza. Una vez que la ropa de fibra de bambú se lanzó al mercado, se hizo muy popular. Actualmente se pueden ver en el mercado ropa interior, pijamas, albornoces, camisetas, calcetines, trajes, etc. fabricados con fibra de bambú.

Los investigadores taiwaneses utilizan bambú maduro cultivado en la provincia de Taiwán durante más de 4 años como materia prima, lo carbonizan a 700 grados en un horno tradicional, lo activan y refinan para hacer polvo de carbón de bambú y luego lo infiltran en la pulpa original y la hilan mediante hilado, hilado y mezcla especiales para fabricar textiles. La estructura porosa del carbón de bambú no solo tiene la función de adsorber, descomponer y desodorizar propiedades nocivas como el benceno, el fenol y el metanol, sino que también tiene la función de regular la humedad e inhibir las bacterias. El hilo de carbón de bambú tiene una alta emisividad en el infrarrojo lejano y un buen aislamiento térmico y efecto de almacenamiento de calor, y es adecuado para fabricar telas cálidas. En la actualidad, el hilo de carbón de bambú se ha utilizado ampliamente para fabricar telas para prendas de vestir, cintas, telas deportivas, calcetines abrigados, bufandas, cortinas, biombos, telas para ropa de cama, plantillas, etc. En la actualidad, la producción mensual de hilo de carbón de bambú en la provincia de Taiwán puede alcanzar las 20 toneladas, con un valor de producción anual de aproximadamente NT$72 millones (NT$34 o US$1), creando oportunidades comerciales de NT$654.380,2 mil millones para industrias relacionadas. El carbón de bambú se tritura mediante nanotecnología y luego se mezcla con fibra de poliéster mediante un proceso de hilado en fusión para producir fibra de carbón de bambú. La fibra de carbón de bambú tiene la reputación de "diamante negro" en el mercado japonés. No sólo es natural y respetuosa con el medio ambiente, sino que también tiene funciones antibacterianas y de iones negativos. Es adecuada para fabricar ropa interior y textiles protectores.

Paso 2: Comer

2.1 Platos

Los brotes de bambú son una de las variedades vegetarianas tradicionales en mi país y son "verduras nutricionales integrales". 1 veces mayor que el de las verduras comunes.

Es delicioso, contiene variedad de oligoelementos y aminoácidos, tiene un alto contenido en fibra y tiene funciones como ayudar a la digestión, prevenir el estreñimiento, perder peso y prevenir el cáncer [6]. Los brotes de bambú se conocen como el "primer alimento vegetal" y tienen una larga historia de consumo en China. Según documentos históricos, el bambú era lo que comía Dayu durante su período de control de inundaciones. "Shang Yu Shu Gong" registra que entre los tributos de las antiguas Yangzhou y Jingzhou se encontraban "brácteas" y "hongos", los expertos creen que eran brotes de bambú o sus productos secos. Se puede ver que ya en el período Xia Yu, hace más de 4.000 años, los antiguos utilizaban los brotes de bambú como tributo y se convirtieron en un manjar que disfrutaban los príncipes y nobles [7].

El desarrollo generalizado de las hortalizas de brotes de bambú en China se debe a la dieta vegetariana de los monasterios. Durante la dinastía Jin, el budismo se introdujo en China. Como una de las principales materias primas de la comida vegetariana china, los brotes de bambú también se incorporan a la comida vegetariana. Durante las dinastías del Norte y del Sur, el emperador Wu de Liang y Xiao Yan defendieron el budismo con el respeto del imperio y se hicieron vegetarianos durante toda su vida. Objetivamente, jugó un papel positivo en la promoción del vegetarianismo. Durante la dinastía Tang, además de los monjes, muchas personas seculares eran vegetarianas en casa durante todo el año. La comida vegetariana se integró en la gente. La comida popular, la comida oficial y la comida vegetariana comenzaron a infiltrarse y fusionarse entre sí. La comida vegetariana era particularmente popular en la dinastía Song y los brotes de bambú experimentaron un desarrollo sin precedentes. Zan Ning, un monje de la dinastía Song, escribió un libro específicamente sobre comer brotes de bambú, "Bamboo Shoots". Otro famoso eminente monje, Ji Dian, también escribió un poema llamado "Bamboo Shoots", que se llama Bamboo Shoots. Tomando el templo como punto de partida, creó un precedente de "platos vegetarianos y de carne". Debido a que los brotes de bambú son fáciles de tallar, se consideran la principal materia prima. Las dinastías Ming y Qing fueron un período de revisión exhaustiva de la comida vegetariana en la antigua China. Las habilidades culinarias se volvieron cada vez más sofisticadas, especialmente la elaboración de platos vegetarianos en la "Cocina Ji Xiang" del templo, que mejoró enormemente. Ocupó un lugar en los restaurantes vegetarianos [8]. Con el desarrollo de la historia, los brotes de bambú se han vuelto cada vez más poderosos y entre ellos hay muchos platos famosos. "Biblioteca de comida china · Ritual de comida china (pergamino vegetariano)" contiene 110 brotes de bambú.

Con la mejora continua del nivel de vida de las personas, éstas abogan por una dieta más natural y saludable después de satisfacer el consumo de alimentos no básicos compuestos principalmente de carne, aves, huevos y leche. Como resultado, el vegetarianismo ha sido reconocido cada vez por más personas. La protección de los animales también ha favorecido hasta cierto punto el desarrollo del vegetarianismo. Como alimento natural y saludable completamente nutritivo, la gente adora mucho los brotes de bambú. Los brotes de bambú frescos se pueden procesar en brotes de bambú secos, brotes de bambú triturados, brotes de bambú enlatados, brotes de bambú agrios y otros productos, que son un manjar único.

El fruto del bambú se llama arroz de tubo de bambú. El bambú y el arroz tienen forma de trigo, son buenos para el espíritu y se pueden comer. El bambú florece y da frutos principalmente en años de hambruna, y el arroz de bambú se convierte en un poderoso complemento alimenticio. Según los registros, el bambú flecha de Changhua (bambú Yusang) floreció y dio frutos en el año 35 de Wanli en la dinastía Ming (1607), y la gente dependía de él para satisfacer su hambre. En el año 18 de Shunzhi en la dinastía Qing (1661), debido a la sequía del verano, la gente tenía hambre y frío, por lo que dependían del bambú y el kudzu para satisfacer su hambre. 1960 ~ 1962 fueron años de escasez. En la zona de la montaña Tianmu de la provincia de Zhejiang, los bambúes florecen y dan frutos en un área grande, con una producción anual de 100 a 150 000 gatos, de los cuales el condado de Tonglu cosecha de 300 000 a 400 000 gatos, lo que alivia en gran medida la escasez de alimentos en los años de hambruna. .

Hay muchos publicados a continuación, que son muy completos. Puede consultarlos usted mismo.