¿Qué verduras y frutas contienen más selenio?
2. Kiwi. El kiwi contiene selenio, calcio, potasio, oligoelementos y 17 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. También es rico en vitamina C, ácido glucónico, fructosa, ácido cítrico, ácido málico y grasas.
3. Uvas. Las uvas contienen proteínas, carbohidratos, fibra cruda, calcio, selenio, lecitina, caroteno, vitaminas y otros oligoelementos. Además, también contiene más de diez tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano y una gran cantidad de ácidos de frutas.
4. La carne de longan contiene una gran cantidad de glucosa, proteínas, vitaminas, varios aminoácidos, calcio, selenio y otros elementos. Es de naturaleza cálida y de sabor dulce, beneficiosa para el corazón, el bazo, el qi y la sangre, y tiene buena nutrición y nutrición. efectos fortalecedores.
5. Espárragos. El contenido de selenio de los espárragos es mayor que el de las verduras comunes, cercano al de los hongos ricos en selenio e incluso comparable al de los peces marinos y los camarones.
Datos ampliados:
Efectos del selenio:
1. La investigación científica ha descubierto que el nivel de selenio en la sangre está estrechamente relacionado con la aparición de cáncer, por lo que al selenio también se le llama el "rey del cáncer" entre los oligoelementos del cuerpo humano. El selenio tiene un efecto inhibidor sobre el cáncer de colon, cáncer gástrico, leucemia, cáncer de hígado, cáncer de mama y otros cánceres.
2. Potenciar la inmunidad. El selenio, la vitamina E, el zinc, el ácido linoleico y otros nutrientes tienen efectos antioxidantes sinérgicos que pueden eliminar los radicales libres del cuerpo, inhibir la generación de peróxidos lipídicos, prevenir la trombosis y mejorar la inmunidad humana.
3. Prevenir las cataratas. El contenido de selenio en el cristalino de pacientes con miopía, cataratas y otras enfermedades oculares es menor que el de las personas normales. Las investigaciones muestran que una cantidad adecuada de selenio puede prevenir hasta cierto punto la formación de cataratas.
4. Prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. El selenio es un nutriente antioxidante que puede eliminar los radicales libres, reducir la deposición de sustancias nocivas en la pared de los vasos sanguíneos y prevenir la disminución de la elasticidad de los vasos sanguíneos y el engrosamiento de la pared de los vasos sanguíneos. La suplementación científica con selenio puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como la hipertensión y la arteriosclerosis.
5. Potenciar la función reproductiva. El selenio es un componente esencial de la peroxidasa en el semen. La deficiencia de selenio reducirá la actividad de esta enzima, lo que provocará una reducción en el recuento de espermatozoides, un aumento de los espermatozoides muertos y una reducción de la fertilidad.
6. El selenio tiene una capacidad antioxidante más fuerte que la vitamina E, por lo que tiene efectos antienvejecimiento. Si el cuerpo humano tiene una deficiencia de selenio durante mucho tiempo, provocará un envejecimiento prematuro.
Materiales de referencia:
Red de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de China: ¿Cuáles son los beneficios del selenio para el cuerpo humano?