¿El ginseng tiene un sabor amargo o dulce?

El ginseng se describe en la Farmacopea como dulce y ligeramente amargo. Cuando pruebo el ginseng, tiene un sabor amargo en la boca y dulce en la garganta.

El sabor de muchas medicinas y alimentos chinos no es único. Por ejemplo, los caquis son dulces y astringentes, sino principalmente dulces. Las uvas son ácidas y dulces, algunas son ácidas y otras dulces. La medicina tradicional china Schisandra chinensis tiene cinco sabores: picante, dulce, ácido, amargo y salado.