¿Qué es el brote de frijol de los granos?

"Shu" es el nombre general de los frijoles.

Cada vez que publicamos coplas durante el Año Nuevo chino, verás a nuestros agricultores etiquetando herramientas de producción o silos de granos con las palabras "Cinco granos". Entonces, ¿a qué se refiere exactamente el grano? Las personas que han leído el Diccionario Kangxi o las personas que leen textos antiguos con frecuencia pueden haber visto la palabra Shu, que tiene la misma pronunciación que Shu. Entonces, ¿qué tipo de comida representa? ¿Por qué los antiguos lo clasificaron como uno de los cinco granos?

En el "Clásico Interno del Emperador", los cinco granos se consideran "arroz japonica, frijoles adzuki, trigo, soja y mijo amarillo", mientras que en "Mencius Teng Wengong", los cinco granos son llamado "arroz, mijo, mijo, trigo y remolacha", también llamados granos como "cebada, trigo, arroz, frijoles adzuki y lino" durante los sacrificios budistas. Luego, Li Shizhen registró en el "Compendio de Materia Médica" que existen. 33 tipos de cereales, 14 tipos de frijoles y un total de 47 tipos. Hoy en día, los cereales suelen referirse al arroz, el trigo, el sorgo, la soja y el maíz. Los cereales distintos del arroz y la harina suelen denominarse cereales, por lo que los cereales también generalmente se refieren a cultivos alimentarios.

Shu: El nombre general de los frijoles. Un antiguo dicho dice: "Shu es el cultivo más fuerte. En la antigüedad se llamaba 嗗, en chino se llamaba frijoles y hoy se llama Shu. Shu es el nombre general de todos los frijoles. Sin embargo, la soja se llama Shu, los brotes de soja se llaman Huo y los frijoles adzuki se llaman Cerdo. Los productos de frijol también son uno de los alimentos que gustan a los chinos.