¿Cuánta azúcar necesita comer una persona al día para satisfacer las necesidades del cuerpo?

Las personas no necesitan ingerir azúcar a lo largo del día para cubrir las necesidades del organismo.

Los carbohidratos son una fuente común de energía en los seres vivos, pero no son un nutriente esencial para los humanos. El azúcar no es un componente esencial de ninguna otra molécula, y el organismo también obtiene energía de las proteínas y grasas. El cerebro y los nervios craneales generalmente no pueden quemar grasa para obtener energía, pero en su lugar pueden utilizar glucosa o cetosa.

El cuerpo humano puede sintetizar determinadas glucosas a partir de aminoácidos específicos, del esqueleto de glicerol en los triglicéridos o de ácidos grasos durante la gluconeogénesis. Los carbohidratos contienen 15,8 kilojulios (3,75 kilocalorías) por gramo, mientras que las proteínas proporcionan 16,8 kilojulios (4 kilocalorías) por gramo y las grasas proporcionan 37,8 kilojulios (9 kilocalorías) por gramo.

Los carbohidratos no sólo son sustancias estructurales importantes de los organismos, sino también la principal fuente de actividades que sustentan la vida de los organismos. Además, los azúcares pueden combinarse con proteínas para formar glicoproteínas, que desempeñan un papel importante en las actividades de la vida. Una variedad de alimentos son ricos en carbohidratos, incluidas frutas, refrescos, pan, pasta, frijoles, patatas, salvado de arroz, arroz y trigo.

Información ampliada:

Los peligros del consumo excesivo de azúcar

1. Cáncer de mama

La ingesta excesiva de dulces en las mujeres favorecerá la mama. cáncer El desarrollo del cáncer de mama se debe a la gran ingesta de dulces, lo que aumenta la secreción de insulina en el cuerpo. La aparición del cáncer de mama temprano requiere una gran cantidad de insulina, lo que promoverá el crecimiento y la reproducción de las células del cáncer de mama. .

2. Envejece fácilmente.

Comer demasiados dulces durante mucho tiempo hará que el ambiente del cuerpo sea neutro o débilmente ácido y aumentará los radicales libres en el cuerpo, lo que acelerará el envejecimiento. células. Una gran cantidad de azúcar que ingresa a la sangre en un corto período de tiempo hará que aumente el nivel del factor de crecimiento de insulina, provocando hiperqueratosis de la epidermis y aumento de la secreción de sebo para bloquear los poros, lo que lleva a la formación de acné.

Además, el azúcar también tiene un efecto de glicación sobre el colágeno. La glicación degradará el colágeno, lo que dará como resultado una reducción de la elasticidad de la piel y un color amarillento de la piel.

3. Osteoporosis

Comer mucha azúcar también consumirá demasiado calcio en el cuerpo, provocando la descalcificación de los huesos, provocando osteoporosis y fracturas fáciles. Se puede observar que el consumo regular de dulces es perjudicial para las mujeres, por lo que en su dieta diaria conviene comer más frutas y verduras ricas en vitaminas y minerales, así como leche, frijoles, pescado, etc., ricos en nutrientes de alta calidad. proteína.

4. Hipertensión

La ingesta excesiva de azúcar puede estimular el aumento de los niveles de insulina en el cuerpo humano, aumentar la secreción de insulina y catecolaminas en la sangre, aumentar la actividad nerviosa simpática y causa directa El aumento del tono de los vasos sanguíneos puede ser una de las causas de la presión arterial alta causada por niveles altos de azúcar.

5. Deficiencia de vitamina B

El consumo excesivo de azúcar a largo plazo hará que el cuerpo tenga deficiencia de vitamina B debido al consumo excesivo, provocando que se acumulen desechos en el cuerpo humano; Al mismo tiempo, metabolizará la energía térmica en el cuerpo. El metabolismo de las proteínas, las grasas, los carbohidratos y la conversión de energía en el cerebro y los tejidos se ven afectados negativamente.

Enciclopedia Baidu-Azúcar