¿Qué es un director de marketing de catering?

El trabajo diario de un gerente de ventas generalmente se divide en encontrar clientes, recibir clientes y mantener clientes. Cuando conoces a un buen jefe con ideas y puestos, también se te pedirá que planifiques algunos productos. Hablemos primero de contactar a los clientes. Hay muchas formas. Una es responder a las llamadas de la línea directa de servicio de la empresa y visitar a los clientes en su puerta. Generalmente, los hoteles tendrán su propio sitio web, micrositio u otros medios de promoción, dejarán un número de teléfono y luego organizarán que el departamento de ventas se turne para responder las llamadas de consulta. Esta parte del recurso es bastante valiosa. El segundo es visitar a los clientes en su puerta. Estos clientes generalmente son bastante sinceros. El tercero son las recomendaciones de sus pares, como las empresas de ventas de hoteles, conferencias y exposiciones, agencias de viajes, etc. de los alrededores. Manténgase en buen contacto con ellos, a veces recomiende grupos e incluso haga llamadas telefónicas usted mismo con información de los clientes. El cuarto son las ventas en línea. Puede abrir su propio espacio de blog, publicar publicaciones e incluso cooperar con Ctrip, Elong o algunos sitios web de compras grupales. Sin embargo, para la mayoría de los hoteles, esta parte de la cooperación solo se cuenta como el primer pedido o no. . Atenderemos la línea directa un día a la semana. Llegaré temprano y saldré tarde, trayendo lápiz y papel, muy en serio. Atraer clientes sin cita previa requiere ojo agudo y lengua rápida. Esas dos o tres personas, con el líder a sus espaldas y arrogante, y los soldados abriendo la puerta para ceder sus asientos, suelen ser empleados gordos, por lo que debes hacerlo. abalanzarse sobre ellos. Si desea obtener recursos de sus colegas, debe unirse al grupo Q o al grupo WeChat. Si tiene algo que hacer, simplemente aparezca y hágales saber a todos que existe un hotel así y que usted es tan bueno. de tu carácter es la clave.

En cuanto a la recepción de clientes, los clientes generalmente se dividen en equipos y clientes individuales. El equipo suele tener una gran cantidad de personas cuando la empresa realiza reuniones, los departamentos realizan actividades, etc. Al contactar a los invitados, primero les comunican la hora, número de habitaciones, lugares, precios, etc., y luego hacen un plan con imágenes y textos basado en el itinerario del evento del invitado y enviárselo, intercambiar contactos y esperar a los clientes, esto suele tardar de tres a cinco días o incluso más. Si el cliente no se ha puesto en contacto contigo en los últimos días, suele ser un fracaso. En este momento, también puedes contactarlo y preguntarle cortés y cortésmente que comprenda por qué no se ha decidido por ti, dónde lo ha decidido y si existe la posibilidad de volver a cooperar en el futuro, etc. Si un cliente se comunica con usted en los últimos días, generalmente es solo cuestión de tiempo. En este momento, el itinerario, precio y otros detalles se deben determinar con el huésped. Si es necesario, se debe firmar un acuerdo con el cliente. En temporadas altas o cuando los recursos del hotel son escasos, el huésped deberá pagar un depósito. Luego ingrese al proceso de recepción. El equipo consta principalmente de cuatro partes: habitaciones, comidas, reuniones y entretenimiento. El secreto del equipo de recepción es preocuparse primero por los clientes. No lo pienses, primero tienes que preguntar. Incluso si haces todo, puedes hacerlo ahora que tiene confianza, podrá demostrarlo frente al equipo directivo pase lo que pase, y lo hará. siéntase cómodo, la comunicación será más fluida y el pago será más placentero. En general, para la recepción individual de un cliente, basta con hacer una reserva para el cliente. Si el cliente necesita ayuda, simplemente tome la iniciativa. Ahora hablemos de mantener a los clientes. Para decirlo claramente, necesitamos mantenernos en contacto. Generalmente enviamos mensajes y hacemos llamadas telefónicas en los cumpleaños de los clientes durante el Año Nuevo Chino y los festivales. Algunos de ellos nos dan regalos. y toma la iniciativa de registrar los nombres de los clientes. Pero soy raro y siempre creo que un servicio atento y precios asequibles son las mejores formas de mantener a los clientes. La lana proviene de las ovejas, y ellas no prestan atención a nada.