¿Qué es un buffet? Introducción al buffet

1. El buffet también se llama buffet frío. Los platos son principalmente comida fría, pero a veces también hay disponible una pequeña cantidad de comida caliente. Para el buffet se debe preparar una mesa de buffet, con varios cubiertos colocados sobre la mesa al mismo tiempo, y los platos y bebidas se concentran en la mesa del buffet.

2. El buffet se compone básicamente de platos fríos elegantes y únicos, bebidas y vino bajo en alcohol. No es el objetivo principal de la cena. Suele ser adecuado para recepciones, ruedas de prensa, etc.