¿Qué es la tuna?

Scopus (nombre científico: Scopus? Schmidt) es un arbusto caducifolio del género Robinia de la familia Saxifrageceae, de 1-1,5 (2) m de altura, las ramas viejas son lisas, de color gris negruzco o gris pardo; Las hojas son anchas y ovadas, con pubescencia en ambos lados cuando son jóvenes y caen gradualmente cuando son viejas. A veces hay algunos pelos glandulares a lo largo de las venas inferiores de las hojas, que casi no tienen pelo cuando se caen y, a menudo, tienen pelos glandulares escasos.

Las flores son bisexuales, solitarias en las axilas de las hojas o 2-3 flores en racimos cortos; los estambres son más largos que los pétalos o varios de igual longitud, las anteras son ovaladas o elípticas, a menudo sin glándulas densas en el ápice; Sin pelo, casi tan largos como los estambres. El fruto es esférico, de aproximadamente 1 cm de diámetro, con muchas espinas pequeñas de color marrón amarillento. El período de floración es de mayo a junio y el de fructificación es de julio a agosto.

El fruto es espinoso, ácido y comestible, pero es adecuado para hacer jugo y vino de frutas. Los nordestinos también usan sus raíces para hacer vino. La corteza interna del tallo y el fruto se utilizan como medicina. Son de naturaleza dulce, eliminan el calor y desintoxican, y pueden tratar la hepatitis. ?

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Las frutas maduras contienen un 20% de azúcar, son agridulces, tienen un sabor único, un color brillante, una apariencia hermosa y una rica nutrición. Adecuado para alimentos crudos y vino procesado, mermeladas, agua azucarada enlatada y otros productos. Es rico en azúcares, ácidos orgánicos, 16 aminoácidos, vitaminas, minerales e ingredientes aromáticos especiales, y tiene un alto valor nutricional. Las hojas se pueden utilizar como condimento para encurtidos.

Distribuido principalmente en Heilongjiang, Jilin, Liaoning, Mongolia Interior, Hebei, Shanxi, Shaanxi, Gansu, Henan y otras regiones de China. También se encuentra en Mongolia, Corea del Norte y el Lejano Oriente ruso. Crece en bosques montañosos de coníferas, bosques latifoliados o bosques mixtos de coníferas y latifoliadas a una altitud de 900 a 2300 m, en los bordes del bosque. También se encuentra en arbustos de laderas y arroyos.