¿Qué es la alfalfa?

Alfalfa es el nombre general de las plantas del género Medicago, comúnmente conocidas como “trébol” (el trébol también puede llamarse a otras plantas de la familia del trébol). Es una planta con flores perenne. El más famoso de ellos es la alfalfa (Medicago sativa) utilizada como pasto. Es alimento para el ganado.

Plantas herbáceas anuales o perennes; folíolos pinnados con pequeños dientes y venas que se extienden hasta las puntas de los dientes; estípulas y pecíolo connatos; flores pequeñas, formando un racimo axilar corto o inflorescencia capitada; ; corola amarilla o violeta, pétalos bandera obovados u oblongos, base atenuada, casi sésiles, pétalos de quilla romos, más cortos que los pétalos del ala 10, dos cuerpos (9+1 con muchos óvulos, el estilo es corto; las vainas son planas o cónicas, contorneadas, a menudo con forma de concha o de hoz, indehiscentes, lisas o espinosas, con 1 a varias semillas. Se puede utilizar como alimento. Se puede escaldar en agua caliente y servir frío.

Este género es una planta forrajera importante en muchas familias y se introduce y cultiva ampliamente en todo el mundo.

Características morfológicas: hierbas anuales o perennes, arbustos ralos, sin olor a vainilla.

Hojas compuestas pinnadas, alternas; la parte estípula es connata con el pecíolo, los folíolos enteros o dentados son 3, los bordes suelen ser aserrados y las venas laterales se extienden rectas hasta las puntas de los dientes. Los racimos son axilares, a veces capitados o solitarios, las flores son pequeñas, generalmente con pedicelos pequeños o ausentes; el cáliz tiene forma de campana o tubular, con 5 dientes de cáliz, la corola de igual longitud es amarilla, a menudo en alfalfa y otros híbridos. es violeta, viola, marrón, etc., el pétalo de la bandera es de obovado a oblongo, la base es estrecha, a menudo refleja, los pétalos del ala son oblongos y hay una protuberancia en la punta del diente en un lado que se engancha con la aurícula de la quilla. pétalo y se cae después de la polinización Abierto, quilla roma; estambres de dos cuerpos, puntas de filamentos no agrandadas, anteras de la misma forma cortas, ahusadas o lineales, ligeramente aplanadas en ambos lados, sin pelo, estigmas espinosos, ovario lineal; , sésiles o con tallos cortos, Óvulos de 1 a muchos. Las vainas tienen forma de espiral, de riñón, de hoz o casi rectas, más largas que el cáliz y la sutura dorsal suele ser acanalada o espinosa; hay de 1 a muchas semillas; Las semillas son pequeñas, generalmente lisas, más o menos en forma de riñón, y no tienen carúnculas, los cotiledones no están agrandados en la base de las plántulas y no tienen articulaciones;

Distribución:

Hay alrededor de 70 especies de este género, distribuidas en la región mediterránea, suroeste de Asia, Asia central y África. Existen 13 especies y 1 variante en nuestro país. [1]

Se dice que otras 65 especies están distribuidas en Europa, Asia y África. Hay 16 especies en mi país, que están ampliamente distribuidas, tanto silvestres como cultivadas, y son un buen alimento.

Estado de introducción: no introducido

Valor alimenticio: en las regiones de Jiangsu, Zhejiang y Shanghai de China, la alfalfa se llama cabeza de hierba, también conocida como azucena, y la alfalfa se llama hierba. púrpura. A veces, las dos especies también se llaman alfalfa. Tanto la alfalfa como la alfalfa se llaman hierba púrpura. Cada cien gramos de verduras frescas contiene vitamina C: 118 mg; calcio: 713 mg; hierro: 9,7 mg; La alfalfa alcaliniza y desintoxica el organismo, actúa como diurético, es antiinflamatoria y antifúngica. Reduce el colesterol, equilibra el azúcar en sangre y las hormonas y promueve la función de la glándula pituitaria. Ayuda con anemia, artritis, úlceras, trastornos hemorrágicos, trastornos de huesos o articulaciones, sistema digestivo y piel.

Valores principales:

La alfalfa tiene 4 valores especiales:

1 En primavera, cuando los tallos y las hojas miden unos 30 cm, es una copa. Verdura de calidad. Es un alimento verde típico que se vende bien todos los años en los mercados de verduras de todo el país y se vuelve popular cada año. Comerlo con regularidad te hace sentir bien y relajado.

2. La planta entera se utiliza como medicina. Se debe cortar una vez en mayo-junio de cada año, luego cada mes y medio o dos meses, y secar al sol para su uso posterior.

3. También es un buen pasto, con una altura total de planta de 50 cm a 90 cm. Al ganado vacuno, a los caballos, a las ovejas, a los cerdos y a las gallinas les gusta comerlo. Necesita ser alimentado, no enferma y tiene un pelaje liso y brillante. Cortada a finales de otoño y secada al sol, es una buena hierba forrajera para que el ganado sobreviva el invierno. El rendimiento por mu puede alcanzar los 1.500-2.000 kilogramos.

4. La alfalfa también es una buena barrera verde. Tiene una vitalidad tenaz y es una excelente variedad para la prevención y fijación de arena, reverdeciendo zonas montañosas y zonas de crestas pobres. Es exuberante cada año. belleza a la naturaleza. Maravillosa atracción.