¿Qué hojas se pueden comer?
El toon chino se llama "la verdura del árbol" y es el capullo del toon chino. Cada primavera, alrededor de Grain Rain, los cogollos de toona se pueden preparar en varios platos. No sólo es rico en nutrientes, sino que también tiene un alto valor medicinal. Las hojas de toon son gruesas y tiernas, hojas verdes con bordes rojos, como ágata jade, ricas en fragancia y ricas en nutrientes mucho más altos que otras verduras.
Se puede utilizar para hacer huevos revueltos con toon, brotes de bambú con toon, toon mezclado con tofu y otros platos.
2. Brotes de sauce. La Liuya fría, un plato local famoso, pertenece a la cocina de Shandong. Verde, tierno, delicioso y refrescante. La mayoría de las áreas del condado de Dongping son bajas y muchos sauces se plantan cerca de lagos y tierras bajas. En el difícil período anterior a la reforma y apertura, los capullos de sauce eran una de las "verduras silvestres" que comía la gente. Ahora los "brotes de sauce fríos" se comen como un plato poco común en casa o en los restaurantes.
Datos ampliados:
Valor nutricional del toon chino:
La cabeza del toon chino es rica en nutrientes. Según el análisis, cada 100 g de toon chino contiene 9,8 g de proteínas, 143 mg de calcio y 115 mg de vitaminas, que se encuentran entre las mejores verduras. Además, también contiene 135 mg de fósforo, 1,36 mg de caroteno, hierro, vitamina B y otros nutrientes.
Eficacia:
1. Toona sinensis es un famoso producto de temporada que contiene compuestos orgánicos aromáticos volátiles como la toosendanina, que puede fortalecer el bazo y abrir el apetito.
2. El Toon es rico en vitamina C, caroteno, etc. , ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y lubrica la piel. Es un buen alimento para la salud y la belleza.
Enciclopedia Baidu-Toon chino
Enciclopedia Baidu-Leng Liuya