Versos sobre Buda saltando el muro
Uno de veintinueve poemas antiguos
Dinastía Song·Shi Shiti
Cabeza de Yaksha, rostro de Bodhisattva. Los fantasmas perturban el valle, Buda salta el muro. Las personas de una misma familia no se conocen y el pasado es más largo que el presente. La mecha de la lámpara pinchó el pie del hombre de piedra, y Bian Que y el doctor Lu defendieron sus opiniones.
2. Cinco reglas·Buda salta por encima del muro
Se bebe la copa dorada y cálida de jade y la cortina de cuentas la cubre un poco.
La sopa tiene diez millas de profundidad y la fragancia pesa más de tres kilogramos.
Después de beber y disfrutar del encuentro romántico, te invito a devolver el sabor.
Debes seguir las idas y venidas del Buda y ser tan feliz que te olvides de ser leal al Señor.
3. Qijue·Buda Salta sobre el Muro (Nueva Rima)
La copa dorada en la copa de jade está medio vacía, la puerta está abierta y la sopa está cerrada.
Seguí al Buda y salté fuera de Sanqing. El abismo exterior tenía diecinueve niveles de profundidad.
El altar está abierto y la fragancia de la carne flota alrededor. El Buda escucha que abandona su Zen y salta el muro.
Suplemento: Durante el período Daoguang de la dinastía Qing, funcionarios de la Oficina Oficial de Dinero de Fuzhou organizaron un banquete para Zhou Lian, el enviado principal de Fujian. Durante la cena, hubo un plato llamado "Fu Shou Quan", que se hacía con pollo, pato, codillos de cordero, manitas de cerdo, costillas, huevos de paloma, etc., cocidos a fuego lento. Zhou Lian quedó muy satisfecho después de comer. Después de regresar a casa, ordenó al chef Zheng Chunfa que imitara el plato original de acuerdo con la ley, reduciendo la cantidad de carne y agregando una variedad de mariscos para hacer el plato terminado más rico, delicioso y delicioso.
Más tarde, Zheng dejó el Yamen del Enviado Jefe y abrió un restaurante "Sanyouzhai" en la calle este de Fuzhou (el predecesor del restaurante "Juchunyuan" en Fuzhou). Los literatos aplaudieron después de probarlo, y alguien escribió improvisadamente un poema: "El altar se abre y la fragancia de la carne flota. El Buda escuchó que abandonó su Zen y saltó el muro. A partir de entonces, este plato fue". llamado "Buda salta el muro".