¿Cuál es la diferencia entre la carne artificial y la carne de cerdo real?
No hay mucha diferencia en la alimentación. La carne artificial y la carne artificial de cerdo se dividen en dos tipos. El primer tipo es igual a la "carne vegetariana", que se procesa a partir de proteínas vegetales como la soja. La otra es la carne artificial elaborada a partir de células madre animales. Los investigadores alimentan las células madre con aminoácidos, azúcares, aceites y otras sustancias para permitir que la carne crezca lentamente. Se dice que la carne así producida tiene el mismo sabor que la carne real. La carne de cerdo artificial es un tipo de "carne de cerdo artificial empapada en agua" desarrollada por científicos holandeses. La intención original de producir este tipo de carne es evitar el destino de los animales que son sacrificados y se basa completamente en consideraciones humanitarias. La carne se produce extrayendo células de cerdos vivos y luego colocándolas en un caldo de otros productos animales para crear tejido muscular en el caldo. Sin embargo, nadie ha probado esta carne todavía, pero los científicos creen firmemente que en el futuro se producirá en masa.
El costo de la carne artificial es muy alto, e incluso el precio de mercado no será demasiado bajo, e incluso puede ser más alto que el precio actual de la carne de cerdo. Entonces, ¿por qué la gente compra alimentos desconocidos a precios altos? La carne artificial comienza a partir del 14 La investigación comenzó en 2019 y no se lanzará hasta septiembre de 2019. Los gastos de investigación durante más de cinco años deben ser una cifra impredecible. Cuando se lance la carne artificial, los gastos de investigación y desarrollo definitivamente se sumarán a los. carne artificial Por lo tanto, la carne artificial se producirá artificialmente en poco tiempo. El precio de la carne no será bajo.
De hecho, la carne artificial elaborada a partir de proteína de soja también es muy nutritiva, pero no es aceptada por todos, la razón es que el sabor es muy diferente al de la carne de cerdo y no puede ser un sustituto. cerdo. La carne artificial que se lanzará el próximo mes también tiene este problema. El sabor de muchos alimentos no puede ser sustituido por otros sustitutos.
El lanzamiento de carne artificial no aliviará la escasez de carne de cerdo. Creo que muchas personas, como yo, no tienen idea de consumir carne artificial porque siempre sienten que la carne artificial no es segura. Personalmente, creo que la gente estaba más interesada en la carne artificial antes de su lanzamiento al mercado, pero después de su lanzamiento, la carne artificial desaparecerá como la carne artificial hecha de proteína de soja.