¿Qué es el arroz orgánico?

El arroz orgánico se refiere al arroz cultivado utilizando métodos de plantación naturales y orgánicos y utilizando completamente métodos de cultivo naturales en el proceso de cultivo del arroz. El arroz orgánico debe ser variedades de arroz de alta calidad recomendadas por las granjas de mejora de la plantación, y no se pueden utilizar fertilizantes químicos, pesticidas ni reguladores del crecimiento durante el proceso de cultivo. El fertilizante utilizado para el arroz orgánico debe ser orgánico y la tierra también debe tener requisitos estrictos para lograr el efecto de estar completamente libre de contaminación. Además, la excelente maquinaria y equipos de molienda de arroz, totalmente dedicados, aplican la tecnología de proceso patentada de los productos Bitaomi para maximizar la retención, conservación y frescura de los nutrientes del arroz que son beneficiosos para el consumo humano, para que pueda estar completamente fresco. Efectos alimentarios fragantes, limpios, convenientes, integrales y verdes, de bajo costo, Q, pegajosos y de alta calidad con sabor a arroz natural.

1 Editor estándar

La investigación realizada por los profesores Yao Huiyuan y Li Lite, los maestros de la ciencia del arroz, encontró que el embrión y la capa de aleurona del arroz contienen alrededor del 60 % de los nutrientes del arroz y más. más del 90% de los nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Si el arroz orgánico se procesa de acuerdo con la actual norma nacional GB1354, la mayoría de los nutrientes equilibrados del muy preciado arroz orgánico se molerán para convertirlos en salvado de arroz. Estos nutrientes dados por Dios a los humanos se oxidan primero por rancidez y se descomponen por bacterias y microorganismos. y finalmente procesado en alimento para alimentar al ganado. Nuestros antepasados ​​​​dijeron que desperdiciar alimentos es un desperdicio de recursos, pero ahora parece que transformar arroz orgánico en arroz estándar nacional de primera clase debe describirse como un desperdicio de recursos. En el "Seminario de Desarrollo de la Industria Alimentaria de Guangxi 2011", celebrado los días 15 y 16 de abril, el Dr. Tan Bin, investigador de la Academia Nacional de Ciencias de los Alimentos, dijo que los chinos prestan más atención al sabor que a la nutrición cuando comen, e incluso "comen menos que los cerdos "Nutritivos". Hemos "desechado" el regalo de Dios. "Dios nos dio un paquete nutricional, pero sólo tomamos una pequeña parte". Tan Bin tomó como ejemplo el arroz pulido que comemos ahora sabe cada vez mejor. la capa exterior de aleurona y el germen del arroz, sólo se come la parte central. “Lo que comemos es almidón y proteínas, y el tejido exterior despojado es rico en vitaminas, minerales y nutrientes dietéticos”. No. 98118213.5 Se inventó el producto Betaomi patentado y el proceso que retiene el embrión y la capa de aleurona. En 2003, el estándar empresarial Betaomi se registró en la Oficina de Supervisión Técnica de Recuperación Agrícola Provincial de Heilongjiang y en Heilongjiang en 2011. Se registró en el Departamento Provincial de Salud. El estándar del arroz orgánico es el estándar para no lavar el arroz: la tasa de retención del embrión y la capa de aleurona es superior a 60; la tasa de eliminación de la cáscara, el pericarpio, la cubierta de la semilla y la capa nucelar del arroz es superior al 99,9; superior a 0,0001 y no existe ningún cambio cualitativo para mantenerlo fresco y comestible.

Número total de colonias, UFC/mL

≤100

Coliformes, NMP/100mL

≤3

En la actualidad, la línea de producción de demostración de estándares de arroz orgánico del Parque Industrial de Arroz Fundador de Cereales y Aceites de Oriental bajo Oriental Group ha sido mejorada y renovada. Los estándares de productos relevantes se han presentado al Departamento de Salud Provincial de Heilongjiang para su aprobación. aplicar la tecnología avanzada de procesamiento de arroz actual para lograr la proporción anterior. El lavado ordinario con agua del grifo requiere estándares higiénicos limpios para garantizar que los humanos puedan consumir nutrientes orgánicos reales y evitar que se pierdan en el lavado, logrando un uso eficiente de recursos preciosos.

2 Edición de variedades

Variedades existentes en China: Daohuaxiang, Daohuaxiang No. 2: se seleccionan arroz aromático de alta calidad y otras semillas de arroz como variedades de plantación.

Tecnología de cultivo: remojo de semillas con cal: remoje las semillas con cal viva para matar los patógenos dañinos en la superficie de la cubierta de la semilla; evite remojar las semillas con agentes químicos. Tierra frita para el cultivo de plántulas: calentar la tierra de las plántulas a alta temperatura para matar bacterias dañinas, huevos de insectos y semillas de pasto en el suelo; eliminar el uso de fungicidas y herbicidas para controlar plagas y enfermedades. Aplicar fertilizante orgánico - a base de estiércol procedente de la agricultura orgánica y complementado con fertilizante orgánico certificado por el departamento de certificación orgánica, para fertilizar y proporcionar nutrientes a los cultivos; evitar el uso de fertilizantes químicos; Deshierbe manual: Durante el proceso de crecimiento del arroz, todo el deshierbe se realiza de forma manual y se elimina el uso de herbicidas. Control de plagas y enfermedades: utilizar métodos biológicos y físicos para prevenir y controlar plagas y enfermedades, complementados con el control manual de plagas; evitar la fumigación con pesticidas para prevenir y controlar plagas y enfermedades; Fertilizante foliar en aerosol: use fertilizante foliar biológico certificado por el departamento de certificación orgánica y use aerosol foliar como aderezo para aumentar el rendimiento; evite el uso de fertilizantes químicos como aderezo.

Arroz orgánico (11 fotos)

Los alimentos orgánicos utilizan una serie de tecnologías agrícolas sostenibles para reducir el impacto ambiental del proceso de producción al no utilizar productos químicos artificiales y establecer una contaminación. ecosistema armonioso entre el hombre y la naturaleza en la producción para promover la biodiversidad y el uso sostenible de los recursos.

La producción agrícola orgánica no utiliza fertilizantes artificiales, pesticidas, reguladores de crecimiento, aditivos para piensos para ganado y aves de corral y otras sustancias en la producción, no utiliza organismos y sus productos obtenidos mediante ingeniería genética y sigue las leyes de la naturaleza. Basándonos en principios ecológicos, adoptamos una serie de tecnologías agrícolas sostenibles para coordinar la relación entre la siembra y la reproducción, y promover el equilibrio ecológico, la diversidad de especies y la utilización sostenible de los recursos. Los alimentos orgánicos provienen del sistema de producción agrícola orgánica, se producen y procesan de acuerdo con los requisitos de producción agrícola orgánica y las normas correspondientes, y están certificados por una agencia legal de certificación de alimentos orgánicos. Todos los productos agrícolas y secundarios incluyen cereales, verduras, frutas y productos lácteos. , productos avícolas y pecuarios, productos acuáticos, productos apícolas, condimentos, etc.

3 Editor general

Adopte un modelo de gestión de adquisición unificada de fertilizantes para semillas, estándares de plantación unificados, reciclaje unificado, procesamiento unificado y ventas unificadas. Cumplir estrictamente la normativa técnica de producción ecológica y realizar una gestión estandarizada de la producción.

Los alimentos ecológicos tienen distintos nombres en distintos idiomas. El nombre más común en el extranjero es ALIMENTO ORGÁCICO En otros idiomas también se le llama alimento ecológico, alimento natural, etc. La Comisión del Codex Alimentarius (CODEX) de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y la Organización Mundial de la Salud (FAO/OMS) denominan colectivamente a este tipo de alimentos con diferentes nombres pero básicamente la misma connotación "ALIMENTO ORGÁNICO", que se traduce al chino. como "alimento orgánico". Arroz orgánico: se refiere al uso de métodos de siembra naturales y orgánicos en el proceso de cultivo del arroz, y adopta completamente métodos de cultivo naturales, desde la selección del arroz hasta los métodos de cultivo, la dificultad es mucho mayor que la del arroz común.

El fertilizante utilizado para el arroz orgánico debe ser orgánico y el suelo donde se cultiva no debe estar expuesto a ningún pesticida químico durante tres años según las regulaciones gubernamentales. Esto puede eliminar por completo los metales pesados ​​que puedan estar presentes. en el arroz, o es una toxina y puede lograr el efecto de no contaminar en absoluto. Junto con maquinaria y equipos de molienda de arroz excelentes y completamente dedicados, es posible lograr resultados de alta calidad que sean completamente fragantes, Q, pegajosos y sin ningún olor extraño.

El arroz orgánico se cultiva, produce y procesa de acuerdo con los estándares nacionales de producción agrícola orgánica. No utilizar organismos y productos obtenidos mediante ingeniería genética en la producción; no utilizar pesticidas, fertilizantes, reguladores de crecimiento, aditivos alimentarios y otras sustancias sintetizados químicamente; adoptar un equilibrio entre la plantación y la reproducción y seguir las leyes de la naturaleza y los principios ecológicos; Se utiliza una serie de tecnologías agrícolas avanzadas y sostenibles para mantener un método de producción agrícola sostenible y estable y obtener frutos terminales de arroz orgánico. Actualmente es el arroz de mayor calidad, saludable y de mayor calidad del mundo, beneficioso para la supervivencia humana.

El arroz orgánico debe ser variedades de arroz de alta calidad recomendadas por las granjas de mejora de plantación, y no se pueden utilizar fertilizantes químicos, pesticidas ni reguladores de crecimiento durante el proceso de cultivo. El arroz orgánico se ha ganado el favor de los consumidores debido a sus ventajas naturales y libres de contaminación.

Durante mucho tiempo, los productores y operadores de materias primas valoran mucho la competencia de precios. Incluso cuando hablamos de competencia, pensamos en reducción de precios. Bajo ciertas condiciones, la competencia de precios es necesaria. Sin embargo, considerar el precio como el único factor que determina el éxito o el fracaso de una transacción conducirá inevitablemente a la proliferación de la competencia de precios.

Si la industria del arroz orgánico se basa únicamente en la competencia de precios, habrá muchas desventajas:

1. La competencia de precios es un método de competencia fácil de imitar y que puede conducir fácilmente a. Como resultado, ambas partes sufren represalias y, en última instancia, los beneficios económicos de la industria del arroz orgánico no se pueden mejorar;

2. 3. Los precios son demasiado bajos, lo que a menudo obliga a disminuir la calidad de los productos o servicios, lo que resulta en pérdida de compradores y daños a la imagen corporativa;

4. fortaleza financiera para seguir sobreviviendo, mientras que las pequeñas empresas con poco capital y una competitividad frágil sufrirán más desventajas.

4 Editor de Diferencias

La diferencia entre arroz orgánico y arroz común

●En la producción y procesamiento de arroz orgánico, está absolutamente prohibido el uso de pesticidas artificiales. , fertilizantes químicos, hormonas, etc., sustancias y el uso de tecnología de ingeniería genética no está permitido; el arroz verde permite el uso limitado de estas sustancias, y el uso de tecnología de ingeniería genética no está prohibido;

Arroz orgánico (2 fotos)

●Existen regulaciones estrictas sobre la transformación de la tierra de producción para arroz orgánico, considerando que ciertas sustancias permanecerán en el ambiente durante mucho tiempo. La tierra no se utilizará para producir otros productos. Se necesitan de dos a tres años para que los alimentos produzcan arroz orgánico, mientras que no se requiere un período de conversión para el arroz verde.

●El arroz orgánico está estrictamente controlado en términos de cantidad, lo que requiere una determinada parcela de tierra y una determinada producción. La producción de otros tipos de arroz no tiene requisitos tan estrictos.

●Según la práctica internacional, la certificación de marca de alimentos orgánicos es válida por un año. Después del período de un año, puede solicitar la "certificación garantizada". Sólo después de pasar la inspección y auditoría puede continuar. utilizar la marca de alimentos orgánicos.

●Tanto el arroz verde como el arroz orgánico se centran en la gestión del proceso de producción. El arroz verde se centra en el control de los factores que afectan la calidad del producto, mientras que el arroz orgánico se centra en el control de los factores que afectan la calidad ambiental. [3]

5 beneficios de editar

1. Más saludable

Las investigaciones muestran que los productos orgánicos contienen más hierro, magnesio, calcio y otros oligoelementos y vitamina C, mientras que el contenido de metales pesados ​​y nitratos cancerígenos es menor.

2. Sabe mejor

La agricultura ecológica aboga por mantener los ingredientes naturales de los productos, de modo que se pueda mantener el sabor original de los alimentos.

Gránulos de arroz orgánico

3. Evite el brote de enfermedades como la gripe aviar

Los métodos de cría intensiva de animales facilitan la propagación de enfermedades, mientras que la agricultura orgánica requiere métodos de cría abiertos para permitir que los animales tengan espacio para estirarse y mejorar su poder de resistencia para reducir la posibilidad de propagación de enfermedades.

4. Contiene menos sustancias químicas

Bajo el concepto de producción orgánica, todos los procesos de producción y procesamiento sólo permiten la aplicación de sustancias químicas en circunstancias limitadas.

5． El proceso de producción no contiene ingredientes genéticamente modificados

Bajo el concepto de producción orgánica, no se pueden utilizar organismos genéticamente modificados y sus derivados en toda la producción y procesamiento.

6． Bueno para el medio ambiente y la ecología

La producción orgánica fomenta el uso de materiales naturales, una fertilización y un riego adecuados, lo que reduce el desperdicio de recursos y aumenta la biodiversidad dentro y alrededor de la granja.

7． Proteger el suelo

La degradación y la contaminación del suelo son cada vez más graves. Como elemento básico de la producción de alimentos, los seres humanos debemos proteger el suelo. Las medidas de protección del suelo requeridas por la agricultura orgánica esperan restaurar y mantener la vitalidad del suelo para que pueda seguir proporcionando alimentos suficientes y de alta calidad para los humanos.

8. De hecho, no es nada caro

6 Editor de ventajas

El arroz es el alimento básico del pueblo chino. El consumo a largo plazo de arroz que contiene pesticidas químicos prácticamente aumentará la carga. en el hígado y los riñones del cuerpo, causando complicaciones relacionadas que incluso han llevado a la aparición de enfermedades de la civilización moderna, y se ha convertido en una de las diez principales causas de muerte entre el pueblo chino. Además de proporcionarnos la energía que necesitamos para crecer, el arroz también puede prevenir diversas enfermedades provocadas por el consumo excesivo de grasas. El arroz orgánico es seguro, no contiene residuos de pesticidas y tiene un gran sabor.

Además de no requerir absolutamente ningún residuo de pesticidas, el arroz orgánico utiliza arroz de alta calidad como variedades cultivadas, y el arroz orgánico disponible comercialmente es generalmente arroz fresco, por lo que su calidad comestible es excelente. El arroz orgánico se cultiva de forma natural, por lo que el arroz cocido desprende un sabor natural, lo que lo hace muy natural cuando se come. Por lo tanto, se puede decir que el arroz orgánico es el arroz más noble.

7 Editor de Promoción

El cultivo orgánico de arroz tiene las funciones de mejorar las propiedades físicas y químicas del suelo, mantener los recursos hídricos, proteger el medio ambiente, reutilizar y dar respuesta a los residuos.

Arroz orgánico Ruili Lai

Las necesidades de consumo de medios de vida de las personas y otros significados múltiples, por lo que el cultivo orgánico de arroz tiene sus necesidades y necesidades.

Esperamos que a través del cultivo de arroz orgánico, la tierra donde vivimos pueda recuperar su vitalidad y el entorno en el que cultivamos pueda volver a ser un mundo colorido. Durante el día, habrá coloridas mariposas y libélulas rojas volando en el cielo, y. por la noche habrá luciérnagas y sus acompañantes bailando en el viento. El sonido de las ranas en los sueños.

8 Editor de información de la exposición

Séptima Exposición Internacional de Arroz de Alta Calidad de China (Guangzhou) 2013 Hora: 4 al 6 de junio de 2013

Lugar: Importación de China y Feria de Exportación Pazhou Pavilion (No. 980 Xingang East Road, Guangzhou)

Organizador: Sociedad de Cereales y Aceites de China Asociación de Desarrollo Económico de la Industria Agrícola de China Asociación de la Industria de Alimentos Saludables de Guangdong Con el apoyo de la Asociación de Gestión de Calidad de Alimentos Importados de Guangzhou Unidad: China Food News Health Weekly

Organizador: Guangzhou Yifan Exhibition Service Co., Ltd. tiene un departamento interno de organización de audiencias profesionales para contactar directamente y difundir información sobre la exposición a través de modernos equipos de comunicación y visitantes profesionales del mercado, invitando a algunos profesionales. como líderes de compras de grandes supermercados, agentes, distribuidores, mayoristas, agentes individuales, recorridos de compras grupales y tiendas de productos básicos para visitar la exposición, lo que permite a los comerciantes conectarse con los agentes distribuidores uno por uno, para que el volumen de transacciones de la exposición sea lineal. [4]

9 Editor de Procedimientos de Procesamiento

Materias Primas

El arroz utilizado para procesar arroz orgánico debe provenir de bases de producción de arroz orgánico certificado y no debe mezclarse. El arroz procedente de bases de producción de arroz no orgánico no debe mezclarse con adulterados, impurezas o materias primas de mala calidad. Las operaciones de transporte, aceptación y almacenamiento de arroz orgánico deben evitar daños mecánicos, mezclas y contaminación, y la fuente y circulación de las materias primas deben registrarse de manera completa y precisa, y debe implementarse un sistema de archivo y registro. Las principales materias primas utilizadas en los productos reprocesados ​​y profundamente elaborados deben ser materias primas orgánicas, y la proporción de materias primas orgánicas no debe ser inferior al 95% en masa.

Planta de procesamiento

El ambiente atmosférico en el que se procesa el arroz orgánico no deberá ser inferior a los requisitos del estándar secundario especificados en GB3095. El sitio de la planta de procesamiento debe estar al menos a 200 m de los vertederos de basura y de los hospitales; al menos a 500 m de las tierras de cultivo donde se fumigan con frecuencia pesticidas químicos; al menos a 50 m de las principales vías de tránsito y al menos a 1.000 m de las empresas industriales que emiten "; tres desperdicios". El agua utilizada para el procesamiento del arroz orgánico debe cumplir con los requisitos de GB5749.

Apariencia del taller de producción

Requisitos de la fábrica

El diseño y construcción de la planta procesadora de arroz orgánico debe cumplir con la "Ley de Protección Ambiental de la República Popular". of China", "China Los requisitos de la Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China y GB/T26630-2011 Buenas prácticas operativas para empresas procesadoras de arroz. Deberán existir talleres de materia prima, procesamiento y empaque adecuados a los productos y cantidades que se procesan. El piso del taller debe ser plano, liso y fácil de limpiar, las paredes deben estar libres de suciedad y contar con instalaciones para evitar la propagación; e intrusión de polvo. La planta procesadora deberá contar con almacenes suficientes para las materias primas y los productos terminados, no deberán mezclarse las materias primas y los productos terminados. El almacén de producto terminado deberá construir un almacén de baja temperatura. La concentración máxima permitida de polvo en la planta de procesamiento es de 10 mg/m3. El taller de procesamiento debe tener buena iluminación y la iluminación debe alcanzar más de 500 Lx. La planta procesadora debe contar con vestuarios, baños y estudios, y debe estar equipada con los correspondientes sistemas de desinfección, ventilación, iluminación, a prueba de moscas, a prueba de roedores, a prueba de cucarachas, a prueba de insectos, descarga de aguas residuales y almacenamiento de basura y desechos. instalaciones de eliminación. La planta procesadora deberá contar con licencia sanitaria expedida por el departamento de administración sanitaria.

Equipos de producción

Equipos de procesamiento

Se deben disponer y equipar equipos de acabado combinados avanzados y respetuosos con el medio ambiente; con máquinas pulidoras y clasificadoras de colores. Los productos no deben entrar en contacto con plomo y aleaciones de plomo-antimonio, bronce al plomo, cobre al manganeso, latón al plomo, aluminio fundido y materiales de aleaciones de aluminio durante todo el proceso de procesamiento. El ruido alto no excederá los 80 dB. Se deben tomar las medidas antichoque necesarias para los equipos de procesamiento sujetos a fuertes vibraciones. Para equipos recién adquiridos y antes de comenzar el procesamiento anual, se deben eliminar el aceite antioxidante y las manchas de óxido del equipo. Después de la temporada de procesamiento, se debe limpiar y mantener el equipo de procesamiento. Se debe utilizar equipo especial para el procesamiento de arroz orgánico.

Monitoreo y regulación

Personal de procesamiento

El personal de procesamiento debe recibir capacitación en conocimientos sobre producción de arroz orgánico antes de asumir sus puestos y dominar los requisitos de producción y procesamiento de arroz orgánico. arroz. El personal de procesamiento debe someterse a exámenes de salud antes de comenzar a trabajar y cada año, y poseer certificados de salud antes de comenzar a trabajar.

El personal de procesamiento debe cambiarse de zapatos, usar ropa de trabajo y gorros de trabajo al ingresar al sitio de procesamiento y mantener limpia su ropa de trabajo. El personal de los talleres de embalaje y producto terminado también deberá utilizar mascarillas durante su trabajo. Se le permite comer y consumir alimentos en las instalaciones de procesamiento y envasado.

Aislamiento del personal

Método de procesamiento

Adoptar equipos de procesamiento más avanzados, primero limpiar el arroz y controlar el contenido de humedad del arroz entre 15 y 16 (Equipado con equipo de secado y adición de agua), Gong Gu utiliza múltiples máquinas para moler los productos blanqueadores para controlar la tasa de rotura y pérdida al mínimo y, al mismo tiempo, se deben considerar el consumo de energía y las cuestiones de protección ambiental. Lo mejor es envasar al vacío y el tamaño de la bolsa debe ser de 5 a 10 kg.

Área de fábrica

Unidad de procesamiento de molienda de arroz

Requisitos de calidad

Cuando la precisión del procesamiento alcanza el segundo nivel o superior del estándar nacional , se debe extraer el arroz para que Meizhen se separe del salvado de arroz. La tasa de arroz pulido debe estar en línea con los estándares internacionales y la tasa de arroz partido debe controlarse dentro del 10%. La tasa de retención de embriones del arroz pulido es superior al 80%. Se debe desarrollar un sistema de gestión de la higiene del procesamiento que cumpla con las normas de gestión de la higiene nacionales o locales. Antes del procesamiento trimestral y todos los días del procesamiento, los componentes clave de la fábrica deben desinfectarse de manera oportuna. Desarrollar e implementar medidas de control de calidad, los procesos clave deben tener reglas y regulaciones operativas y métodos de inspección, y registrar la implementación. Establecer registros de archivo completos de materias primas, procesamiento, almacenamiento, transporte, almacenamiento de salida y flujos de ventas. Los registros originales deben conservarse durante más de tres años. Para cada lote de productos procesados ​​se deberá recopilar el número de lote o de serie de procesamiento. El número de lote o de serie se utilizará hasta la venta del producto en la terminal, debiendo indicarse el número de lote o de serie de procesamiento en el recibo correspondiente. .

10 Editor de desarrollo

Los tallos de arroz amarillos, los grupos de pollos de caña, los estanques de peces y los estanques de lotos hacen que estos más de 100 acres de campos de arroz rodeados de vallas verdes parezcan muy cálidos. Dice que este lugar es aún más hermoso en octubre cuando se cosecha el arroz. Esta es la única base de plantación de arroz orgánico en la ciudad de Jinan: el Parque Ecológico de Arroz Orgánico de Wujiabao. Liu Xianzheng, el responsable de la base, señaló los tallos de arroz por todo el suelo y dijo: "¡Aunque la producción de este arroz orgánico es limitada, el precio es realmente alto!"

Mide 2800 La serie de arroz de alta calidad se produce a partir de alimentos verdes de la cuenca del río Lalín. El arroz de alta calidad producido en la base se procesa científicamente. No solo es cristalino, sino que también contiene una variedad de minerales y trazas. elementos y vitaminas beneficiosos para la salud humana, y tiene un alto contenido en amilopectina. Después de cocinarlo, quedará brillante y húmedo, dulce y suave, con un sabor fragante. El arroz sobrante no se regenerará, lo que lo convierte en un buen regalo gastronómico.

Arroz orgánico Wuchang (6 fotos)

El arroz Wuchang Sheshi 2800 es un tipo de arroz producido por Zhongzhidao en la ciudad de Wuchang, provincia de Heilongjiang. Es la última variedad nueva desarrollada por la Academia de Ciencias Agrícolas, arroz sin OGM y un arroz delicioso y seguro que ha obtenido una patente nacional.

El arroz Wuchang Sheshi 2800 es un tipo de arroz japonica de Heilongjiang Es arroz fragante y las plántulas de arroz exudan una fragancia. El arroz también es muy fragante y emitirá una fragancia distintiva al cocinarlo. Por eso, este tipo de arroz es famoso en todo el país y es uno de los arroces de mayor calidad. presente.

Área de plantación: arroz Wuchang Sheshi 2800 en Longfengshan, municipio de Minle, municipio de Yingchengzi y otras áreas de la ciudad de Wuchang [5]

16 veces el precio del arroz común

¿Qué tan alto es el precio del arroz orgánico? En los principales mercados y supermercados se pueden ver algunas verduras orgánicas, pero no hay rastro alguno de arroz orgánico. El periodista vio en el supermercado orgánico verde que el arroz orgánico más barato cuesta 17 yuanes la libra y el más caro 56 yuanes, y todos son del noreste de China u otras provincias y ciudades. Si los consumidores no entienden la historia detrás del arroz orgánico, obviamente no podrán aceptar ese precio.

Se entiende que el precio de los productos orgánicos sigue siendo alto debido principalmente a sus elevados costos de producción y su baja producción. Dado que los productos orgánicos enfatizan la "naturalidad", el uso de maquinaria se reduce lo más posible durante el proceso de producción y, naturalmente, los costos de mano de obra necesarios aumentan considerablemente. Además, dado que durante todo el proceso de producción no se pueden utilizar fertilizantes químicos, pesticidas, etc. añadidos artificialmente, el rendimiento también es relativamente bajo. No sólo eso, sino que el coste de procesamiento también es elevado. Precisamente debido a las limitaciones de la baja producción y el alto costo, los productos orgánicos representan una proporción muy pequeña de la cuota de mercado de toda la industria alimentaria.

Sun Liwen, director de la Estación de Extensión de Tecnología Agrícola de Jinan y principal experto en arroz, dijo que el arroz común requiere al menos tres aplicaciones de fertilizantes químicos desde la siembra hasta la cosecha. Al preparar la tierra antes del trasplante, se debe aplicar una gran cantidad de fertilizante mixto por acre, se debe aplicar urea de 10 a 15 días después del trasplante y se debe aplicar fertilizante de arranque de 35 a 40 días después del trasplante. Además, también se necesitan herbicidas, insecticidas e incluso hormonas de crecimiento para garantizar el crecimiento del arroz común. Sólo así se puede aumentar el rendimiento cada año, satisfaciendo así las necesidades psicológicas de los agricultores.

Si se cultiva arroz de forma orgánica, no se pueden utilizar fertilizantes, pesticidas, hormonas de crecimiento, etc. sintetizados químicamente. Incluso el desmalezado sólo se puede realizar manualmente y no se pueden utilizar herbicidas químicos. Obviamente, el precio de las hortalizas orgánicas, que es muy diferente del de la agricultura convencional en términos de costo y escala, no puede ser consistente con el de los alimentos comunes.

Atrévete a vender a ese precio, "puramente natural, libre de contaminación" es sin duda el mayor atractivo de venta de los alimentos orgánicos. De hecho, en China hay dos escaleras entre los alimentos orgánicos y los alimentos comunes: los alimentos verdes y los alimentos libres de contaminación. La mayor diferencia es que tanto los alimentos verdes como los libres de contaminación permiten un uso limitado de pesticidas, fertilizantes químicos, hormonas y otros productos artificiales. alimentos, sustancias sintéticas, y no está prohibido el uso de técnicas de ingeniería genética, lo cual está completamente prohibido en el sector de los alimentos orgánicos. Esto forma una pirámide. La parte superior son los alimentos orgánicos, los alimentos verdes en el medio se consideran la transición de los alimentos libres de contaminación a los alimentos orgánicos y el precio de venta también está disminuyendo.

Campos de arroz orgánicos raros[6]

De hecho, los alimentos orgánicos no son algo nuevo y el mercado nacional de alimentos orgánicos ya se ha abierto. En 2007, el 24% de la tierra cultivable de China se utilizaba para cultivar productos agrícolas certificados como libres de contaminación. En comparación, la superficie de tierras agrícolas orgánicas es muy pequeña, no más de 2,3 millones de hectáreas. de colección silvestre.

Si planeas ingresar a la industria de alimentos orgánicos, lo primero que debes pasar es la "barrera terrestre". Hay poca tierra preparada en el país que pueda utilizarse para cultivar alimentos orgánicos. Según los requisitos pertinentes, los residuos de pesticidas y metales pesados ​​en tierras cultivadas para alimentos orgánicos deben cumplir con las normas. El webmaster Sun Liwen dijo a los periodistas que la mayor parte de la tierra cultivada en el país está contaminada por fertilizantes y pesticidas químicos, y que se necesitan tres años para una degradación completa, por lo que las hortalizas orgánicas no se pueden cultivar en ningún momento. Green Wind Organic Farm pasó la prueba en 2008 y actualmente se encuentra en el último año del período de conversión orgánica de tres años. Estrictamente hablando, el arroz producido en 2011 es el arroz verdaderamente orgánico que ha recibido la certificación orgánica.

No sólo la tierra es rara para el arroz orgánico, sino que el rendimiento también puede describirse como raro. El director general Liu Xianzheng dijo a los periodistas que el rendimiento del arroz común puede alcanzar de 500 a 600 kilogramos por acre, mientras que el arroz orgánico teme a las plagas y crece lentamente. El rendimiento promedio por acre es de sólo 200 a 300 kilogramos. En otras palabras, estos más de 100 acres de tierras de cultivo orgánico pueden producir más de 20.000 kilogramos de arroz orgánico. "Este pequeño arroz realmente no se puede poner en el supermercado. Una vez que se venda en el supermercado, no se venderá hasta dentro de unos días."

El "modelo orgánico" de control de insectos

"Una planta llena de flores y fragancias "Po, todo el pueblo está lleno de deliciosa comida." Así elogiaba la gente una vez el arroz en Wujiabao, Jinan, a orillas del río Amarillo. Con el uso de fertilizantes químicos y la búsqueda excesiva de rendimientos, el arroz Wujiabao no es tan grande como antes. Se dice que desde el establecimiento de la base de arroz orgánico, que no utiliza fertilizantes ni pesticidas químicos, una gran cantidad de aves acuáticas también han volado hasta aquí. Aquí es donde los patos resultan útiles. Una parte importante del cultivo ecológico del arroz orgánico Wujiabao es el cultivo simultáneo de patos y arroz. "Estos patos no comen plántulas en los campos. Sólo comen insectos y lentejas de agua. Nuestro 'cocultivo de patos y arroz' tiene como objetivo principal eliminar las plagas. Caminan de un lado a otro en los campos y también desempeñan un papel en el aflojamiento de las El estiércol de pato también es un "fertilizante" orgánico, Liu Xianzheng, el responsable de la base, dijo: "Debido a que se trata de arroz orgánico, no se deben utilizar fertilizantes ni pesticidas químicos, por lo que utilizamos el método ecológico de 'pato y'. cultivo de arroz' y trampas solares para insectos y placas adhesivas para atrapar insectos. Los insectos a veces se cosechan manualmente. Los insectos capturados con trampas para insectos también se pueden alimentar a pollos y gansos. Este también es un método de cría de reciclaje ecológico.

No creas que Liu Xianzheng lo pone fácil, de hecho el cultivo ya está hecho. La dificultad del proceso también es difícil de predecir de antemano. No es exagerado describirlo como "cruzar el río palpando las piedras". .

Pan Jingzhi, un agricultor de 58 años de Wujiabao, dijo a los periodistas que una vez que ocurran las plagas, la base orgánica será el área más afectada. No se pueden utilizar pesticidas químicos y, en comparación, las granjas orgánicas sufren mayores pérdidas. Si no queda otra opción, utilice lámparas mata insectos e instale tableros verdes y tableros amarillos. El método para matar insectos es similar al principio de "polillas volando hacia la llama". "Para matar más insectos, necesitas usar una pala". Si eso no funciona, atrapar insectos no es una tarea fácil. Es un problema para las parcelas ordinarias, pero es un gran problema para el "modelo orgánico". El problema es que el costo de los métodos manuales es decenas de veces mayor.

El arroz orgánico tiene una marca para identificarlo

El nivel de consumo restringe la colocación del arroz orgánico en la mesa, y la falta de familiaridad conceptual es otro factor por el cual los alimentos orgánicos no son populares. El periodista descubrió que casi todos los consumidores no tienen un concepto claro de los alimentos orgánicos, y lo mismo ocurre con algunos expertos de la industria. La marca de alimentos orgánicos la emite uniformemente la agencia de certificación a las empresas de producción. Sus especificaciones incluyen 10 mm de diámetro, 20 mm de diámetro, 30 mm de diámetro y 60 mm de diámetro, según las necesidades reales de la empresa. Agencia de certificación La agencia de certificación lo emitirá después de la verificación y lo devolverá cada año. Se entiende que el patrón principal del "Logotipo de producto orgánico de China" consta de tres partes, a saber, el círculo exterior, el gráfico de semillas en el medio y las líneas circulares circundantes. Los ciudadanos pueden identificarlo basándose en el logotipo al comprar para evitar errores. compras.

Editor: En pos del rendimiento de los cereales, se añaden ciegamente fertilizantes químicos, pesticidas e incluso hormonas de crecimiento, los rendimientos aumentan, pero se daña la salud de las personas. Como resultado, comenzamos a producir cultivos orgánicos limitados a alto costo. ¡Este es un proceso intrigante y digno de nuestra reflexión!

Los productos orgánicos no utilizan fertilizantes sintéticos, pesticidas, hormonas, aditivos ni tecnología de modificación genética, y han sido probados e inspeccionados por agencias de certificación relevantes como alimentos puramente naturales, libres de contaminación, seguros y nutritivos. Los productos orgánicos vendidos en el mercado interno incluyen principalmente verduras, cereales, carnes y aves, productos acuáticos, frutas, té, miel, etc.

En China, los alimentos verdes son un término general para referirse a alimentos seguros, nutritivos y de alta calidad que están libres de contaminación. Se refiere a alimentos libres de contaminación, seguros, de alta calidad y nutritivos que se producen de acuerdo con un método de producción específico y han sido reconocidos por las agencias nacionales especializadas pertinentes y se les permite utilizar la etiqueta de alimento verde.

Los productos agrícolas libres de contaminación requieren que el origen, la tecnología de producción y procesamiento, la calidad del producto y el embalaje de los productos sean libres de contaminación y seguros, y que su contenido de composición química cumpla con los estándares nacionales. Los productos agrícolas libres de contaminación son la necesidad más básica para garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos de las personas, y son las condiciones más básicas de acceso al mercado. Todos los alimentos comunes deben cumplir este requisito.

11 Editor del canal de compras

Debido a que el precio del arroz orgánico es 2-3 veces o más alto que el precio del arroz común, hay relativamente pocos lugares donde se puede comprar este tipo. de arroz. En la actualidad, el arroz ecológico se puede adquirir en los siguientes canales en China:

Supermercados tradicionales

Principalmente en grandes superficies, como Wal-Mart, Hualian, Carrefour y otros grandes supermercados. Disponible;

Tiendas de alimentos orgánicos

Algunas tiendas de alimentos importados o tiendas de alimentos orgánicos dirigidas específicamente a grupos de consumidores más altos, como tiendas de alimentos importados como Luye y Jie Ni Road en Beijing. mostrador dedicado a alimentos orgánicos, y cuanto mayor sea la calidad, mayor será el precio. También hay supermercados de alimentos como LOHAS City que se centran en una vida sana y feliz, promoviendo un estilo de vida verde, ecológico y LOHAS;

Ventas en línea

Compre arroz orgánico en línea, dividido en tres principales canales de compras en línea:

1. Categoría Taobao, es decir, comerciantes o particulares que abren tiendas en el departamento de Taobao. Los precios de este tipo de canal de consumo son relativamente baratos, pero el nivel de calidad es desigual; /p>

2. Centro comercial integral B2C, Yimai.com. Jingdong Mall y otras grandes marcas integrales de supermercados en línea son el pilar, con muchos tipos, suministros completos, gran influencia en el mercado e impulsadas por el capital, se han convertido en la corriente principal de compras en línea de arroz saludable;

3. Centrarse en el origen del arroz orgánico Los proveedores de operadores de marcas en línea, como la marca nacional de arroz orgánico en línea Mainongliangpin, se centran en proporcionar alimentos básicos saludables a los trabajadores administrativos urbanos y a la clase media. Se centran en controlar la calidad del producto y las ventas en línea. reducir significativamente los precios de los productos.

4. Puede comprar arroz orgánico de alta calidad a partir de arroz orgánico y otros alimentos y vegetales orgánicos proporcionados por algunas bases agrícolas orgánicas. La "Comunidad Agrícola de Percepción" es un buen canal de compra, para facilitarlo continuamente. Clientes, Perception Farm lanza especialmente una serie de tarjetas de regalo y ofrece un servicio de "entrega directa y gratuita a su puerta". No se preocupe por dar y recibir regalos, lo que no sólo reduce la vergüenza de dar regalos, sino que también le ahorra un tiempo valioso. [7]

Descripción general

No importa qué canal consuma arroz orgánico, los consumidores deben comprender la situación del arroz desde el origen hasta el final y conocer los métodos convencionales de identificación del arroz orgánico para evitarlo. sufriendo pérdidas innecesarias.

12 Editor de Dieta Saludable

Cómo hacer gachas de arroz y ñame orgánico:

Ingredientes: 100 gramos de arroz orgánico, 50 gramos de ñame fresco, 3 gramos de baya de goji, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Método de producción:

1. Lavar el arroz orgánico repetidamente con agua; pelar el ñame, cortarlo en trozos y lavar la baya de goji;

2. Tome una olla de barro, vierta en ella una cantidad adecuada de agua, déjela hervir, agregue arroz orgánico y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que el arroz florezca.

3. Agregue el ñame fresco, la baya de goji, el azúcar y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Consejos de salud: El ñame tiene un alto valor nutricional y es rico en proteínas mucosas, vitaminas y oligoelementos. Tienen el efecto de fortalecer el bazo, los pulmones, el estómago y los riñones. Esta receta es deliciosa y nutritiva, y es adecuada para madres primerizas que tienen poco apetito en el posparto temprano.

Gachas de arroz y castañas ecológicas

Ingredientes: 1 bol pequeño de gachas de arroz ecológicas, 3 castañas, un poco de sal refinada

Forma de preparación:

1． Pelar la piel exterior e interior de las castañas y picarlas en trozos pequeños;

2. Pon la olla al fuego, añade agua, mete las castañas y cuécelas, luego mezcla con la papilla de arroz ecológico y cocina hasta que esté cocida

3. Agrega un poco de sal refinada para darle un ligero sabor salado y ya puedes alimentarlo.

Nota: Las castañas se deben pelar por dentro y por fuera, hervir y triturar con el dorso de una cuchara al momento de alimentarlas.

Consejos de salud: Esta papilla es rica en proteínas, hidratos de carbono y diversos nutrientes como vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y niacina. La papilla de castañas puede prevenir la aparición de deficiencia de riboflavina, como diarrea, estomatitis angular, glositis y queilitis en los bebés. [8]

Gachas de Calabaza y Arroz Ecológicas[9]

Las gachas de calabaza suaves, dulces y frías quedan muy ricas como postre de sobremesa.

Materiales

Materia prima: 1 calabaza pequeña; 50G de arroz orgánico

Método

Lavar el arroz orgánico y añadir 5 veces más agua. , después de que hierva el fuego, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante media hora.

Despepitar y pelar la calabaza pequeña, cortarla en dados pequeños, añadirla a la papilla de arroz y cocinar durante 10 minutos para que se ablanden los dados de calabaza.

Después de que la papilla orgánica de arroz y calabaza se haya enfriado, agrega hielo y revuelve en una licuadora.

Consejos:

Solo compra calabazas pequeñas del tamaño de tu puño. El dulzor es muy bueno. No es necesario agregar azúcar a la papilla y se puede consumir. una vez.

Al preparar gachas de arroz, es necesario añadir suficiente agua de una vez para que las gachas queden espesas y fragantes.

Al almacenar arroz orgánico, se debe prestar atención a la ventilación oportuna, a la resistencia a la humedad y al aislamiento térmico. Ya sea en un supermercado, un mercado de verduras o una casa, el arroz debe almacenarse en un lugar fresco, seco y ventilado tanto como sea posible. [10]