¿Qué tipo de hongos son venenosos?
Tengo un truco inteligente: hervir los champiñones en agua y añadir jengibre al mismo tiempo. Si el jengibre se pone negro, significa que el champiñón es venenoso. venenoso.
1. Zona de crecimiento. Los hongos comestibles no tóxicos crecen principalmente en pastizales limpios o en pinos y robles, mientras que los hongos venenosos suelen crecer en áreas oscuras, húmedas y sucias.
2. La superficie de los hongos venenosos tiene colores brillantes, incluidos rojo, verde, negro azabache, morado y otros colores, especialmente los morados, que suelen ser muy tóxicos y fáciles de cambiar de color después de recogerlos.
3. La tapa de los hongos no tóxicos es relativamente plana, la superficie del paraguas es lisa, no hay ruedas en la superficie del hongo y la parte inferior es estéril. La tapa venenosa es convexa en el centro y tiene una forma extraña. Es grueso y duro, y hay anillos bacterianos en el estípite. El mango es delgado o grueso y fácil de romper.
4. Secreciones. Retire los estípites de los hongos silvestres frescos recolectados. Las secreciones no tóxicas serán tan claras como el agua (a veces blancas) y la superficie del hongo no cambiará de color después de ser arrancadas. Las secreciones venenosas serán espesas y de color marrón rojizo. cambiará fácilmente de color en el aire después de ser arrancado.
5. Los hongos no tóxicos tienen un aroma especial, mientras que los venenosos tienen olores extraños, como picante, ácido y a pescado.
6. Al recoger hongos silvestres, puede frotar cebollas verdes en las tapas de los hongos. Si las cebollas verdes se vuelven de color marrón verdoso, significa que son venenosas. Si no cambian de color, no son venenosas.
7. Prueba de cocción. Al cocinar champiñones silvestres, ponga unos juncos, un poco de ajo o arroz y cocine juntos. Cuando los champiñones estén cocidos, los juncos se vuelven verdes o morados, lo cual es venenoso. Los ajos o el arroz no cambian de color. son venenosos, pero permanecen fieles al color si no cambian de color. No es tóxico.
8. Identificación química. Tome los hongos sospechosos recolectados o comprados, saque el jugo, empápelo con papel e inmediatamente agregue una gota de ácido clorhídrico diluido o vinagre blanco. Si el papel se vuelve rojo o azul, es venenoso.