¿Cuáles son los aditivos alimentarios generales? ¿Cómo utilizar?
Los aditivos alimentarios generales no se utilizan para complementar las deficiencias de nutrientes en el alimento, sino que se agregan en pequeñas cantidades para extender el tiempo de almacenamiento del alimento, prevenir el moho, inhibir las bacterias y promover el crecimiento, mejorar el alimento. palatabilidad, etc. sustancia. Los aditivos alimentarios generales incluyen principalmente agentes conservantes de piensos, agentes antihelmínticos para el cuidado de la salud, promotores del crecimiento y otros aditivos.
(1) El conservante alimentario es un tipo de sustancia que se añade para evitar que ciertos ingredientes activos del pienso sean destruidos por la oxidación del aire, o que se vean afectados por factores ambientales como deterioro, reducción o incluso pérdida del valor alimentario. Dichos aditivos incluyen principalmente antioxidantes, antifúngicos y conservantes. Los antioxidantes comúnmente utilizados incluyen etoxiquina, ácido ascórbico, etc., y la cantidad que se agrega al alimento suele ser de 0,01 a 0,05. Los conservantes antifúngicos de uso común son el ácido propiónico y el propionato, y la dosis es de 1 kilogramo por tonelada de alimento. En las granjas porcinas familiares, debido al corto tiempo de almacenamiento del alimento y a la pequeña cantidad de alimento, estos aditivos generalmente no se utilizan.
(2) Los agentes antihelmínticos para el cuidado de la salud se refieren principalmente a medicamentos para expulsar los parásitos dentro y fuera de los cerdos. Una vez que se eliminan los parásitos internos y externos de los cerdos, se mejora el rendimiento del alimento. Los principales parásitos del cerdo son Ascaris suum y parásitos externos como los ácaros de la sarna.
(3) Los aditivos como los promotores del crecimiento pueden inhibir la reproducción de microorganismos patógenos en los cerdos, mejorar los procesos fisiológicos y bioquímicos del cuerpo, reducir el estrés en los cerdos, mejorar la utilización del alimento, promover el crecimiento de los cerdos y mejorar la economía. beneficios. . Los promotores de crecimiento de uso común incluyen aditivos antibióticos, preparaciones enzimáticas, etc. Los aditivos antibióticos son actualmente promotores del crecimiento ampliamente utilizados. Cuando se utilizan dichos aditivos, se debe prestar atención a su uso racional y está estrictamente prohibido su abuso para evitar el desarrollo de resistencia a los antibióticos. Al mismo tiempo, es necesario evitar que los residuos en el cerdo afecten la salud humana a través de los productos. Al usarlo, es mejor utilizar varios medicamentos de forma cruzada, lo que puede prevenir eficazmente el desarrollo de resistencia a los medicamentos.
La preparación enzimática es un producto enzimático compuesto que se agrega al alimento. Es una enzima exógena que puede mejorar la digestibilidad del alimento en el tracto digestivo, mejorar el retorno del alimento y lograr el propósito de promover el crecimiento. Las enzimas utilizadas actualmente son principalmente celulasas.
(4) Otros aditivos Además de los aditivos introducidos anteriormente, existen otros, como aromatizantes, mejoradores de la calidad del producto, etc.
Los aditivos alimentarios generales deben usarse estrictamente de acuerdo con los requisitos de las instrucciones, y deben cumplir con los requisitos de interrupción de la adición y reposo. No aumentar la dosis, extender o acortar el tiempo de adición a voluntad. evitar intoxicaciones o ineficacia. También debe mezclarse uniformemente con el pienso.